La mia famiglia adora gli involtini di cavolo. Un problema: i figli spiegano rapidamente la foglia di cavolo e mangiano il ripieno. Non credo di essere l'unico con bambini così. Pertanto, quando la mia amica mi ha raccontato come ha affrontato un problema simile, ho colto felicemente l'idea di cucinare involtini di cavolo cappuccio al forno con salsa di pomodoro e panna acida.
E, devo ammetterlo, il mio piano è brillantemente riuscito! I ragazzi non hanno nemmeno accennato a come odiano il cavolo in tutte le forme. Divorato e chiesto più supplementi!
Per coloro che non hanno mai fatto involtini di cavolo pigri, una ricetta passo passo con una foto tornerà utile.
Ingredienti
| Carne macinata | 400 g |
| Riso | 0,5 pila. |
| Cipolla | 1 PC. |
| Carota | 1 PC. |
| Cavolo | 170 g |
| Sale | gusto |
| Pepe macinato | gusto |
| Zucchero | 1/3 cucchiaino |
| foglia d'alloro | gusto |
| Succo di pomodoro | 0,4 l |
| Olio vegetale | 2 cucchiai. l. |
Come scegliere gli ingredienti giusti
- La composizione della carne macinata non ha importanza: può essere pollo, maiale o mista.
- In questi casi preferisco il riso a grana tonda, ma anche questo non è importante.
- Le cipolle e le carote sono di dimensioni medie.
Ricetta per involtini di cavolo pigro
nel forno.
Suggerimenti utili
Questi involtini di cavolo cappuccio sono meglio serviti con panna acida, ma puoi anche con la maionese.
Se lo si desidera, gli ingredienti proposti per la ricetta degli involtini di cavolo pigro possono essere variati, tenendo conto delle proprie preferenze e della disponibilità dei prodotti. Ad esempio, il succo di pomodoro può essere facilmente sostituito con una salsa improvvisata in cui puoi unire qualsiasi salsa di pomodoro con panna acida e diluire il tutto con acqua. Puoi usare il concentrato di pomodoro o grattugiare i pomodori freschi. Qualcuno aggiunge un po' di aglio e qualcuno mette sempre l'aneto. C'è anche un'opzione: usa l'orzo perlato invece del riso, risulta molto soddisfacente e insolito. E una mia amica fa bollire un po' del cavolo cappuccio, che poi usa negli involtini di cavolo cappuccio, e sulla base del brodo di cavolo fa un'ottima salsa con concentrato di pomodoro e panna acida.
In generale, tali involtini di cavolo non sono l'opzione più "pigra". Ce ne sono anche di più pigri. Se il tempo stringe e vuoi involtini di cavolo, devi prestare attenzione alla ricetta per involtini di cavolo pigro in una pentola a cottura lenta, in cui non devi nemmeno formare involtini di cavolo. Se non c'è una pentola a cottura lenta, vale la pena preparare involtini di cavolo pigri in una casseruola. E per i buongustai, puoi consigliare involtini di cavolo incredibilmente teneri e particolari con foglie d'uva - dolma.
La ricetta per un piatto così gustoso, salutare, soddisfacente e semplice merita sicuramente di essere messa in servizio. Gli involtini di cavolo pigri saranno sicuramente apprezzati da tutti i membri della famiglia, compresi i bambini che si rifiutano di mangiare il cavolo sotto forma di lenzuola. Coloro che cronicamente non hanno abbastanza tempo apprezzeranno particolarmente la ricetta, ma vogliono accontentare i propri cari.