Manai ģimenei ļoti patīk kāpostu tīteņi. Viena problēma - dēli ātri atloka kāpostlapu un ēd pildījumu. Es nedomāju, ka es esmu vienīgā ar tādiem bērniem. Tāpēc, kad mana draudzene pastāstīja, kā viņa tikusi galā ar līdzīgu problēmu, es ar prieku aizrāvos ar ideju pagatavot kāpostu rullīšus cepeškrāsnī tomātu un skābā krējuma mērcē.
Un, jāatzīst, mans plāns izcili izdevās! Zēni pat nesniedza mājienu, kā viņi ienīst kāpostus visās formās. Paēda un prasīja vairāk uztura bagātinātāju!
Tiem, kas nekad nav gatavojuši slinko kāpostu tīteņus, noderēs soli pa solim recepte ar fotogrāfiju.
Sastāvdaļas
| Malta gaļa | 400 g |
| Rīsi | 0,5 kaudze. |
| Sīpols | 1 dators. |
| Burkāns | 1 dators. |
| Kāposti | 170 g |
| Sāls | garša |
| malti pipari | garša |
| Cukurs | 1/3 tējk |
| Lauru lapa | garša |
| Tomātu sula | 0,4 l |
| Dārzeņu eļļa | 2 ēd.k. l. |
Kā izvēlēties pareizās sastāvdaļas
- Maltās gaļas sastāvam nav nozīmes — tā var būt vista, cūkgaļa vai jaukta.
- Šādos gadījumos es dodu priekšroku apaļgraudu rīsiem, bet tas arī nav svarīgi.
- Sīpoli un burkāni ir vidēja izmēra.
Recepte slinko kāpostu tīteņiem
krāsnī.
Noderīgi padomi
Šos kāpostu tīteņus vislabāk var pasniegt ar skābo krējumu, bet var arī ar majonēzi.
Ja vēlaties, slinko kāpostu ruļļu receptei piedāvātās sastāvdaļas var mainīt, ņemot vērā jūsu vēlmes un produktu pieejamību. Piemēram, tomātu sulu var viegli aizstāt ar improvizētu mērci, kurā jebkuru tomātu mērci var apvienot ar skābo krējumu un to visu atšķaidīt ar ūdeni. Var izmantot tomātu pastu vai sarīvēt svaigus tomātus. Kāds pievieno nedaudz ķiploku, un kāds vienmēr liek dilles. Ir arī iespēja - rīsu vietā izmantojiet pērļu miežus, tas izrādās ļoti apmierinošs un neparasts. Un viena draudzene nedaudz uzvāra kāpostus, kurus pēc tam izmanto kāpostu tīteņos, un uz kāpostu buljona pamata pagatavo izcilu mērci ar tomātu pastu un krējumu.
Kopumā šādi kāpostu ruļļi nav “slinkākais” variants. Ir vēl slinkāki. Ja laiks iet uz beigām, un jūs vēlaties kāpostu tīteņus, jums jāpievērš uzmanība slinko kāpostu rullīšu receptei lēnajā plītī, kurā jums pat nav jāveido kāpostu tīteņi. Ja nav lēnās plīts, ir vērts pagatavot slinko kāpostu tīteņus katliņā. Un gardēžiem jūs varat ieteikt neticami maigus un savdabīgus kāpostu ruļļus no vīnogu lapām - dolma.
Tik garšīga, veselīga, apmierinoša un nesarežģīta ēdiena recepti noteikti ir vērts izmantot. Slinko kāpostu tīteņus noteikti novērtēs visi ģimenes locekļi, arī bērni, kuri atsakās ēst kāpostus palagu veidā. Recepti īpaši novērtēs tie, kuriem hroniski nepietiek laika, bet viņi vēlas iepriecināt savus mīļos.