1. Ingredienser
2. Oppskrift på late kålruller
3. Hjelpsomme hint

Familien min elsker kålruller. Ett problem - sønnene bretter raskt ut kålbladet og spiser fyllet. Jeg tror ikke jeg er den eneste med slike barn. Derfor, da venninnen min fortalte meg hvordan hun taklet et lignende problem, hoppet jeg glad på ideen om å koke kålruller i ovnen i tomat- og rømmesaus.

Og jeg må innrømme at planen min lyktes strålende! Guttene antydet ikke engang hvordan de hater kål i alle former. Gobblet opp, og ba om flere kosttilskudd!

For de som aldri har laget late kålruller, vil en trinn-for-trinn-oppskrift med bilde komme godt med.

Ingredienser

Kjøttdeig	400 g
Ris	0,5 stabel.
Løk	1 PC.
Gulrot	1 PC.
Kål	170 g
Salt	smak
malt pepper	smak
Sukker	1/3 ts
laurbærblad	smak
Tomat juice	0,4 l
Vegetabilsk olje	2 ss. l.

Hvordan velge de riktige ingrediensene

• Sammensetningen av kjøttdeig spiller ingen rolle - det kan være kylling, svin eller blandet.
• I slike tilfeller foretrekker jeg rundkornet ris, men dette er heller ikke viktig.
• Løk og gulrøtter er middels store.

Oppskrift på late kålruller

Kok først risen.

På dette tidspunktet finhakk du løk, gulrot og stek.

Ris og steking skal avkjøles, på dette tidspunktet hakker vi kålen, og veldig tynt.

Nå kan du blande alle ingrediensene til late kålruller: tilsett ris, stekt løk og gulrøtter, kål til kjøttdeigen. Alt dette salt og pepper etter smak.

Vi danner duer. For å gjøre dette, rull ballene med våte håndflater og legg dem ut i en form. Det skal bemerkes at høyden på formen må være større enn diameteren på kålrullene.

Hell den fylte kålen med saltet tomatjuice, hell litt sukker, bokstavelig talt en kvart skje (du kan klare deg uten sukker i det hele tatt - dette er en amatør), legg et laurbærblad.

Dekk formen med folie, sett den i ovnen, oppvarmet til 200º, i omtrent 1 time, kanskje litt mindre.

i ovnen.

Hjelpsomme hint

Disse kålrullene serveres best med rømme, men du kan også med majones.
Om ønskelig kan de foreslåtte ingrediensene for oppskriften på late kålruller varieres, med tanke på dine egne preferanser og tilgjengeligheten av produkter. For eksempel kan tomatjuice enkelt erstattes med en improvisert saus der du kan kombinere hvilken som helst tomatsaus med rømme og fortynne det hele med vann. Du kan bruke tomatpuré eller rive friske tomater. Noen legger til litt hvitløk, og noen legger alltid dill. Det er også et alternativ - bruk perlebygg i stedet for ris, det viser seg veldig tilfredsstillende og uvanlig. Og en av venninnene mine koker litt kål, som hun så bruker i kålruller, og på basis av kålbuljong lager hun en utmerket saus med tomatpuré og rømme.

I det store og hele er slike kålruller ikke det mest "late" alternativet. Det er enda latere. Hvis tiden renner ut, og du vil ha kålruller, må du være oppmerksom på oppskriften på late kålruller i en langsom komfyr, der du ikke engang trenger å lage kålruller. Hvis det ikke er en saktekoker, er det verdt å lage late kålruller i en kjele. Og for gourmeter kan du gi råd om utrolig ømme og særegne kålruller fra drueblader - dolma.

Oppskriften på en så smakfull, sunn, mettende og ukomplisert rett er absolutt verdt å ta i bruk. Late kålruller vil absolutt bli verdsatt av alle familiemedlemmer, inkludert barn som nekter å spise kål i form av laken. De som kronisk ikke har nok tid, vil spesielt sette pris på oppskriften, men de vil glede sine kjære.