1. สูตรสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ
2. คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

ครอบครัวของฉันชอบกะหล่ำปลีม้วน ปัญหาหนึ่ง - ลูกชายคลี่ใบกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วและกินไส้ ฉันไม่คิดว่าฉันเป็นคนเดียวที่มีเด็กแบบนี้ ดังนั้นเมื่อเพื่อนของฉันบอกฉันว่าเธอจัดการกับปัญหาที่คล้ายกันอย่างไร ฉันจึงกระโดดอย่างมีความสุขที่คิดจะทำกะหล่ำปลีม้วนในเตาอบในซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว

และฉันต้องยอมรับว่าแผนของฉันประสบความสำเร็จอย่างยอดเยี่ยม! เด็กชายไม่ได้บอกใบ้ด้วยซ้ำว่าพวกเขาเกลียดกะหล่ำปลีในทุกรูปแบบอย่างไร กลืนน้ำลายแล้วขออาหารเสริมเพิ่ม!

สำหรับผู้ที่ไม่เคยทำกะหล่ำปลีขี้เกียจสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะมีประโยชน์

วัตถุดิบ

เนื้อบด	400 กรัม
ข้าว	0.5 กอง
หอมหัวใหญ่	1 พีซี
แครอท	1 พีซี
กะหล่ำปลี	170 กรัม
เกลือ	รสชาติ
พริกไทยป่น	รสชาติ
น้ำตาล	1/3 ช้อนชา
ใบกระวาน	รสชาติ
น้ำมะเขือเทศ	0.4 ลิตร
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีการเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสม

• องค์ประกอบของเนื้อสับไม่สำคัญ - อาจเป็นไก่หมูหรือผสม
• ในกรณีเช่นนี้ ฉันชอบข้าวเมล็ดกลม แต่ก็ไม่สำคัญเช่นกัน
• หัวหอมและแครอทมีขนาดกลาง

สูตรสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ

ขั้นแรกต้มข้าว

ในเวลานี้สับหัวหอมแครอทและทอดอย่างประณีต

ข้าวและการทอดควรเย็นลงในเวลานี้เราสับกะหล่ำปลีและบางมาก

ตอนนี้คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดของม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ: เพิ่มข้าว, หัวหอมย่างและแครอท, กะหล่ำปลีลงในเนื้อสับ เกลือและพริกไทยทั้งหมดนี้เพื่อลิ้มรส

เราสร้างนกพิราบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ม้วนลูกบอลด้วยฝ่ามือเปียกแล้วจัดวางในแม่พิมพ์ ควรสังเกตว่าความสูงของแบบฟอร์มต้องมากกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของกะหล่ำปลีม้วน

เทกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยน้ำมะเขือเทศเค็มเทน้ำตาลเล็กน้อยหนึ่งในสี่ของช้อน (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาลเลย - นี่คือมือสมัครเล่น) ใส่ใบกระวาน

ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง200ºประมาณ 1 ชั่วโมงหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย

ในเตาอบ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

ม้วนกะหล่ำปลีเหล่านี้เหมาะที่สุดกับครีมเปรี้ยว แต่คุณสามารถทานมายองเนสได้เช่นกัน
หากต้องการส่วนผสมที่เสนอสำหรับสูตรสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยคำนึงถึงความชอบของคุณเองและความพร้อมของผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น สามารถแทนที่น้ำมะเขือเทศได้อย่างง่ายดายด้วยซอสทันควัน ซึ่งคุณสามารถผสมซอสมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยวแล้วเจือจางด้วยน้ำทั้งหมด คุณสามารถใช้วางมะเขือเทศหรือขูดมะเขือเทศสด บางคนใส่กระเทียมเล็กน้อย และบางคนใส่ผักชีฝรั่งเสมอ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือก - ใช้ข้าวบาร์เลย์มุกแทนข้าวมันกลับกลายเป็นที่น่าพอใจและผิดปกติมาก และเพื่อนของฉันคนหนึ่งต้มกะหล่ำปลีเล็กน้อยซึ่งเธอใช้ในม้วนกะหล่ำปลีและบนพื้นฐานของน้ำซุปกะหล่ำปลีเธอทำซอสที่ยอดเยี่ยมด้วยการวางมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว

โดยทั่วไปแล้วกะหล่ำปลีดังกล่าวไม่ใช่ตัวเลือกที่ "ขี้เกียจ" ที่สุด มีแม้กระทั่งคนขี้เกียจ หากเวลาหมดและคุณต้องการกะหล่ำปลีม้วน คุณต้องใส่ใจกับสูตรสำหรับกะหล่ำปลีขี้เกียจในหม้อหุงช้าซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องทำกะหล่ำปลีม้วน หากไม่มีหม้อหุงช้าก็คุ้มค่าที่จะทำกะหล่ำปลีขี้เกียจในกระทะ และสำหรับนักชิมคุณสามารถแนะนำกะหล่ำปลีที่อ่อนโยนและแปลกประหลาดจากใบองุ่น - dolma

สูตรอาหารที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ น่ารับประทาน และไม่ซับซ้อน คุ้มค่าที่จะนำไปบริการอย่างแน่นอน ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจจะได้รับการชื่นชมจากสมาชิกในครอบครัวทุกคนรวมถึงเด็ก ๆ ที่ปฏิเสธที่จะกินกะหล่ำปลีในรูปแบบของผ้าปูที่นอน ผู้ที่มีเวลาไม่เพียงพอมักจะประทับใจกับสูตรนี้เป็นพิเศษ แต่พวกเขาต้องการเอาใจคนที่รัก