1. Ingredienser
2. Opskrift på dovne kålruller

Min familie elsker kålruller. Et problem - sønnerne folder hurtigt kålbladet ud og spiser fyldet. Jeg tror ikke, jeg er den eneste med sådan nogle børn. Derfor, da min veninde fortalte mig, hvordan hun håndterede et lignende problem, hoppede jeg glad over ideen om at koge kålruller i ovnen i tomat- og cremefraiche sauce.

Og jeg må indrømme, at min plan lykkedes glimrende! Drengene antydede ikke engang, hvordan de hader kål i alle former. Slugte og bad om flere kosttilskud!

For dem, der aldrig har lavet dovne kålruller, vil en trin-for-trin opskrift med et foto være praktisk.

Ingredienser

Hakket kød	400 g
Ris	0,5 stak.
Løg	1 PC.
Gulerod	1 PC.
Kål	170 g
Salt	smag
jord peber	smag
Sukker	1/3 tsk
Laurbærblad	smag
Tomat juice	0,4 l
Vegetabilsk olie	2 spsk. l.

Sådan vælger du de rigtige ingredienser

• Sammensætningen af ​​hakket kød er ligegyldigt - det kan være kylling, svinekød eller blandet.
• I sådanne tilfælde foretrækker jeg rundkornet ris, men det er heller ikke vigtigt.
• Løg og gulerødder er mellemstore.

Opskrift på dovne kålruller

Kog først risene.

På dette tidspunkt, hak løg, gulerod fint og steg.

Ris og stegning skal køle af, på dette tidspunkt hakker vi kålen og meget tyndt.

Nu kan du blande alle ingredienserne i dovne kålruller: tilsæt ris, ristede løg og gulerødder, kål til det hakkede kød. Alt dette salt og peber efter smag.

Vi danner duer. For at gøre dette skal du rulle kuglerne med våde håndflader og lægge dem ud i en form. Det skal bemærkes, at højden af ​​formen skal være større end diameteren af ​​kålrullerne.

Hæld den fyldte kål med saltet tomatjuice, hæld lidt sukker, bogstaveligt talt en fjerdedel af en ske (du kan overhovedet undvære sukker - dette er en amatør), læg et laurbærblad.

Dæk formen med folie, sæt den i ovnen, opvarmet til 200º, i cirka 1 time, måske lidt mindre.

i ovnen.

Nyttige tip

Disse kålruller serveres bedst med creme fraiche, men du kan også med mayonnaise.
Hvis det ønskes, kan de foreslåede ingredienser til opskriften på dovne kålruller varieres under hensyntagen til dine egne præferencer og tilgængeligheden af ​​produkter. For eksempel kan tomatjuice nemt erstattes med en improviseret sauce, hvori du kan kombinere enhver tomatsauce med creme fraiche og fortynde det hele med vand. Du kan bruge tomatpure eller rive friske tomater. Nogen tilføjer lidt hvidløg, og nogen putter altid dild. Der er også en mulighed - brug perlebyg i stedet for ris, det viser sig meget tilfredsstillende og usædvanligt. Og en af ​​mine veninder koger lidt kål, som hun så bruger i kålruller, og på basis af kålbouillon laver hun en glimrende sauce med tomatpure og creme fraiche.

I det store og hele er sådanne kålruller ikke den mest "dovne" mulighed. Der er endnu mere dovne. Hvis tiden løber ud, og du vil have kålruller, skal du være opmærksom på opskriften på dovne kålruller i en langsom komfur, hvor du ikke engang behøver at danne kålruller. Hvis der ikke er en slow cooker, er det værd at lave dovne kålruller i en gryde. Og for gourmeter kan du rådgive utroligt møre og ejendommelige kålruller fra drueblade - dolma.

Opskriften på en så velsmagende, sund, mættende og ukompliceret ret er bestemt værd at tage i brug. Dovne kålruller vil helt sikkert blive værdsat af alle familiemedlemmer, inklusive børn, der nægter at spise kål i form af ark. De, der kronisk ikke har tid nok, vil især sætte pris på opskriften, men de vil glæde deres kære.