Meine Familie liebt Kohlrouladen. Ein Problem - die Söhne entfalten schnell das Kohlblatt und essen die Füllung. Ich glaube nicht, dass ich die einzige mit solchen Kindern bin. Als mir meine Freundin erzählte, wie sie mit einem ähnlichen Problem umgegangen ist, bin ich daher gerne auf die Idee gekommen, Kohlrouladen im Ofen in Tomaten-Sauerrahm-Sauce zu kochen.
Und ich muss zugeben, mein Plan ist glänzend aufgegangen! Die Jungs haben nicht einmal angedeutet, wie sie Kohl in allen Formen hassen. Verschlungen und nach mehr Nahrungsergänzungsmitteln gefragt!
Für diejenigen, die noch nie faule Kohlrouladen gemacht haben, ist ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto hilfreich.
Zutaten
| Hackfleisch | 400 gr |
| Reis | 0,5 Stapel. |
| Zwiebel | 1 PC. |
| Karotte | 1 PC. |
| Kohl | 170 gr |
| Salz | Geschmack |
| gemahlener Pfeffer | Geschmack |
| Zucker | 1/3 TL |
| Lorbeerblätter | Geschmack |
| Tomatensaft | 0,4 l |
| Pflanzenfett | 2 EL. l. |
So wählen Sie die richtigen Zutaten aus
- Die Zusammensetzung von Hackfleisch spielt keine Rolle - es kann Hühnchen, Schweinefleisch oder gemischt sein.
- In solchen Fällen bevorzuge ich Rundkornreis, aber das ist auch nicht wichtig.
- Zwiebeln und Karotten sind mittelgroß.
Rezept für faule Kohlrouladen
im Ofen.
Hilfreiche Ratschläge
Diese Kohlrouladen werden am besten mit saurer Sahne serviert, aber Sie können auch mit Mayonnaise.
Auf Wunsch können die vorgeschlagenen Zutaten für das Rezept für faule Kohlrouladen unter Berücksichtigung der eigenen Vorlieben und der Verfügbarkeit von Produkten variiert werden. Tomatensaft kann zum Beispiel einfach durch eine improvisierte Sauce ersetzt werden, in der Sie jede Tomatensauce mit saurer Sahne kombinieren und alles mit Wasser verdünnen können. Sie können Tomatenmark verwenden oder frische Tomaten reiben. Jemand fügt ein wenig Knoblauch hinzu, und jemand fügt immer Dill hinzu. Es gibt auch eine Option - verwenden Sie Graupen anstelle von Reis, es stellt sich als sehr zufriedenstellend und ungewöhnlich heraus. Und eine meiner Freundinnen kocht Kohl ein wenig, den sie dann in Kohlrouladen verwendet, und auf der Basis von Kohlbrühe macht sie eine ausgezeichnete Sauce mit Tomatenmark und Sauerrahm.
Im Großen und Ganzen sind solche Kohlrouladen nicht die „faulste“ Option. Es gibt sogar faulere. Wenn die Zeit knapp wird und Sie Kohlrouladen möchten, müssen Sie auf das Rezept für faule Kohlrouladen in einem Slow Cooker achten, in dem Sie nicht einmal Kohlrouladen formen müssen. Wenn es keinen Slow Cooker gibt, lohnt es sich, faule Kohlrouladen in einem Topf zuzubereiten. Und für Feinschmecker können Sie unglaublich zarte und eigenartige Kohlrouladen aus Weinblättern empfehlen - Dolma.
Das Rezept für ein so leckeres, gesundes, sättigendes und unkompliziertes Gericht ist es definitiv wert, in Betrieb genommen zu werden. Faule Kohlrouladen werden sicherlich von allen Familienmitgliedern geschätzt, einschließlich Kindern, die sich weigern, Kohl in Form von Blättern zu essen. Wer chronisch zu wenig Zeit hat, wird das Rezept besonders zu schätzen wissen, möchte aber seinen Liebsten eine Freude machen.