Minu pere armastab kapsarulle. Üks probleem - pojad keeravad kapsalehe kiiresti lahti ja söövad täidise ära. Ma arvan, et ma pole ainuke, kellel on sellised lapsed. Seetõttu, kui sõbranna rääkis, kuidas ta sarnase probleemiga toime tuli, hüppasin rõõmsalt mõttele küpsetada ahjus kapsarulle tomati-hapukoorekastmes.
Ja pean tunnistama, et mu plaan õnnestus suurepäraselt! Poisid isegi ei vihjanud, kuidas nad vihkavad kapsast igal kujul. Ahmis ahmis ja küsis rohkem toidulisandeid!
Neile, kes pole kunagi laiskkapsarulle valmistanud, tuleb kasuks samm-sammult koostatud retsept koos fotoga.
Koostisained
| Jahvatatud liha | 400 g |
| Riis | 0,5 virna. |
| Sibul | 1 arvuti. |
| Porgand | 1 arvuti. |
| Kapsas | 170 g |
| soola | maitse |
| jahvatatud pipar | maitse |
| Suhkur | 1/3 tl |
| Loorberileht | maitse |
| Tomatimahl | 0,4 l |
| Taimeõli | 2 spl. l. |
Kuidas valida õigeid koostisosi
- Hakkliha koostis ei oma tähtsust — see võib olla kanaliha, sealiha või segatud liha.
- Sellistel puhkudel eelistan ümarateralist riisi, aga ka see pole oluline.
- Sibul ja porgand on keskmise suurusega.
Laiskkapsarullide retsept
ahjus.
Kasulikud näpunäited
Neid kapsarulle sobib kõige paremini serveerida hapukoorega, aga võib ka majoneesiga.
Soovi korral saab laiskkapsarullide retsepti koostisosi varieerida, võttes arvesse teie enda eelistusi ja toodete saadavust. Näiteks tomatimahla saab hõlpsasti asendada eksprompt-kastmega, milles saab kombineerida mis tahes tomatikastme hapukoorega ja lahjendada seda kõike veega. Võid kasutada tomatipastat või riivida värskeid tomateid. Keegi lisab veidi küüslauku ja keegi paneb alati tilli. Samuti on võimalus - kasutage riisi asemel pärlit, see osutub väga rahuldavaks ja ebatavaliseks. Ja üks mu sõbranna keedab veidi kapsast, mida kasutab siis kapsarullides ja kapsapuljongi põhjal teeb suurepärase kastme tomatipasta ja hapukoorega.
Üldiselt pole sellised kapsarullid just kõige “laisamad”. Leidub veelgi laisemaid. Kui aeg hakkab otsa saama ja soovite kapsarulle, peate tähelepanu pöörama aeglases pliidis laiskade kapsarullide retseptile, millesse pole vaja isegi kapsarulle vormida. Kui aeglast pliiti pole, tasub potis teha laiskkapsarulle. Ja gurmaanidele võite soovitada uskumatult õrnaid ja omapäraseid kapsarulle viinamarjalehtedest - dolma.
Sellise maitsva, tervisliku, rahuldava ja lihtsa roa retsept tasub kindlasti kasutusele võtta. Laisad kapsarullid hindavad kindlasti kõik pereliikmed, sealhulgas lapsed, kes keelduvad kapsast lehtedena söömast. Retsepti hindavad eriti need, kellel krooniliselt aega napib, kuid nad tahavad oma lähedastele meeldida.