1. Resepti laiskoille kaalirullille
2. Auttavia vihjeitä

Perheeni rakastaa kaalikääryleitä. Yksi ongelma - pojat avaavat nopeasti kaalinlehden ja syövät täytteen. En usko olevani ainoa, jolla on tuollaisia ​​lapsia. Siksi, kun ystäväni kertoi minulle, kuinka hän selviytyi samankaltaisesta ongelmasta, hyppäsin iloisena ajatukseen keittää kaalikääryleitä uunissa tomaatti-smetanakastikkeessa.

Ja täytyy myöntää, että suunnitelmani onnistui loistavasti! Pojat eivät edes vihjailleet, kuinka he vihaavat kaalia kaikissa muodoissaan. Ahmi ja pyysi lisää lisäravinteita!

Niille, jotka eivät ole koskaan tehneet laiskoja kaalirullia, askel askeleelta resepti valokuvalla on hyödyllinen.

Ainesosat

Jauheliha	400 g
Riisi	0,5 pino.
Sipuli	1 KPL.
Porkkana	1 KPL.
Kaali	170 g
Suola	maku
jauhettu pippuri	maku
Sokeri	1/3 tl
laakerinlehti	maku
Tomaattimehu	0,4 l
Kasviöljy	2 rkl. l.

Kuinka valita oikeat ainesosat

• Jauhetun lihan koostumuksella ei ole väliä - se voi olla kanaa, sianlihaa tai sekoitettua.
• Tällaisissa tapauksissa pidän parempana pyöreäjyväistä riisiä, mutta tämä ei myöskään ole tärkeää.
• Sipulit ja porkkanat ovat keskikokoisia.

Resepti laiskoille kaalirullille

Keitä ensin riisi.

Hienonna tässä vaiheessa sipuli, porkkana ja paista.

Riisin ja paistamisen tulisi jäähtyä, tällä hetkellä pilkomme kaali ja hyvin ohueksi.

Nyt voit sekoittaa kaikki laiskakaalirullien ainekset: lisää jauhelihaan riisi, paahdetut sipulit ja porkkanat, kaali. Kaikki tämä suolaa ja pippuria maun mukaan.

Muodostamme kyyhkysiä. Pyöritä tätä varten palloja kosteilla kämmenillä ja laita ne muottiin. On huomattava, että lomakkeen korkeuden on oltava suurempi kuin kaalirullien halkaisija.

Kaada täytetty kaali suolatulla tomaattimehulla, kaada vähän sokeria, kirjaimellisesti neljännes lusikallista (voit tehdä ilman sokeria ollenkaan - tämä on amatööri), laita laakerinlehti.

Peitä lomake foliolla ja laita uuniin, lämmitetty 200 asteeseen, noin 1 tunti, ehkä hieman vähemmän.

uunissa.

Auttavia vihjeitä

Nämä kaalirullat maistuvat parhaiten smetanan kanssa, mutta voit myös majoneesin kanssa.
Haluttaessa laiskakaalirullien reseptin ehdotettuja ainesosia voidaan vaihdella ottaen huomioon omat mieltymyksesi ja tuotteiden saatavuus. Esimerkiksi tomaattimehu voidaan helposti korvata improvisoidulla kastikkeella, jossa voit yhdistää minkä tahansa tomaattikastikkeen smetanan kanssa ja laimentaa sen vedellä. Voit käyttää tomaattipastaa tai raastaa tuoreita tomaatteja. Joku lisää vähän valkosipulia ja joku aina tilliä. On myös vaihtoehto - käytä ohraa riisin sijasta, se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja epätavalliseksi. Ja eräs ystäväni keittää vähän kaalia, jota hän sitten käyttää kaalikääröissä ja tekee kaaliliemen pohjalta erinomaisen kastikkeen tomaattipyreen ja smetanan kanssa.

Yleensä tällaiset kaalirullat eivät ole "laisin" vaihtoehto. On niitä laiskojakin. Jos aika on loppumassa ja haluat kaalikääryleitä, sinun on kiinnitettävä huomiota reseptiin laiskakaalikääryleistä hidaskeittimessä, johon sinun ei tarvitse edes muodostaa kaalirullia. Jos hidasta keitintä ei ole, kannattaa tehdä laiskakaalikääryleitä kattilassa. Ja herkkusuille voit neuvoa uskomattoman herkkiä ja omituisia kaalirullia rypäleen lehdistä - dolma.

Näin maukkaan, terveellisen, tyydyttävän ja mutkattoman ruoan resepti kannattaa ehdottomasti ottaa käyttöön. Laiskoja kaalirullia arvostavat varmasti kaikki perheenjäsenet, mukaan lukien lapset, jotka kieltäytyvät syömästä kaalia lakanoiden muodossa. Ne, joilla kroonisesti ei ole tarpeeksi aikaa, arvostavat erityisesti reseptiä, mutta he haluavat miellyttää läheisiään.