1. Ingredienser
2. Recept på latkålsrullar
3. Hjälpsamma ledtrådar

Min familj älskar kålrullar. Ett problem - sönerna viker snabbt ut kålbladet och äter fyllningen. Jag tror inte att jag är den enda med sådana barn. Därför, när min vän berättade för mig hur hon hanterade ett liknande problem, hoppade jag glatt på idén att laga kålrullar i ugnen i tomat- och gräddfilssås.

Och jag måste erkänna, min plan lyckades briljant! Pojkarna antydde inte ens hur de hatar kål i alla former. Gobblade upp och bad om mer kosttillskott!

För dem som aldrig har gjort lata kålrullar kommer ett steg-för-steg-recept med ett foto att vara praktiskt.

Ingredienser

Köttfärs	400 g
Ris	0,5 stack.
Lök	1 ST.
Morot	1 ST.
Kål	170 g
Salt	smak
malen peppar	smak
Socker	1/3 tsk
lagerblad	smak
Tomat juice	0,4 l
Vegetabilisk olja	2 msk. l.

Hur man väljer rätt ingredienser

• Sammansättningen av köttfärs spelar ingen roll - det kan vara kyckling, fläsk eller blandat.
• I sådana fall föredrar jag rundkornigt ris, men det är inte heller viktigt.
• Lök och morötter är medelstora.

Recept på latkålsrullar

Koka först riset.

Vid denna tid, finhacka löken, moroten och stek.

Ris och stekning ska svalna, vid denna tid hackar vi kålen och mycket tunt.

Nu kan du blanda alla ingredienser i latkålrullar: tillsätt ris, rostad lök och morötter, kål till köttfärsen. Allt detta salt och peppar efter smak.

Vi bildar duvor. För att göra detta, rulla bollarna med våta handflator och lägg ut dem i en form. Det bör noteras att höjden på formen måste vara större än diametern på kålrullarna.

Häll den fyllda kålen med saltad tomatjuice, häll lite socker, bokstavligen en fjärdedel av en sked (du kan klara dig utan socker alls - det här är en amatör), lägg ett lagerblad.

Täck formen med folie, sätt in den i ugnen, uppvärmd till 200º, i ca 1 timme, kanske lite mindre.

i ugnen.

Hjälpsamma ledtrådar

Dessa kålrullar serveras bäst med gräddfil, men du kan också med majonnäs.
Om så önskas kan de föreslagna ingredienserna för receptet för lata kålrullar varieras, med hänsyn till dina egna preferenser och tillgången på produkter. Till exempel kan tomatjuice enkelt ersättas med en improviserad sås, där du kan kombinera vilken tomatsås som helst med gräddfil och späda allt med vatten. Du kan använda tomatpuré eller riv färska tomater. Någon lägger till lite vitlök, och någon lägger alltid dill. Det finns också ett alternativ - använd pärlkorn istället för ris, det visar sig mycket tillfredsställande och ovanligt. Och en av mina vänner kokar lite kål som hon sedan använder i kålrullar och på basis av kålbuljong gör hon en utmärkt sås med tomatpuré och gräddfil.

I stort sett är sådana kålrullar inte det mest "lata" alternativet. Det finns ännu latare sådana. Om tiden rinner ut och du vill ha kålrullar, måste du vara uppmärksam på receptet på lata kålrullar i en långsam spis, där du inte ens behöver forma kålrullar. Om det inte finns någon slowcooker är det värt att göra latkålsrullar i en kastrull. Och för gourmeter kan du ge råd om otroligt ömma och säregna kålrullar från druvblad - dolma.

Receptet på en så god, hälsosam, tillfredsställande och okomplicerad rätt är definitivt värt att ta i bruk. Lata kålrullar kommer säkert att uppskattas av alla familjemedlemmar, inklusive barn som vägrar att äta kål i form av lakan. De som kroniskt inte har tillräckligt med tid kommer särskilt att uppskatta receptet, men de vill glädja sina nära och kära.