1. Recipe para sa homemade cottage cheese Easter na may semolina na inihurnong sa oven
2. Classic Easter cottage cheese recipe na may mga almond na niluto sa oven
3. Paano magluto ng cottage cheese Easter sa oven na may kulay-gatas
4. Isang simpleng recipe para sa inihurnong cottage cheese Easter na may mga mani at pasas

Sa bisperas ng Pasko ng Pagkabuhay, ang tanong ay lumitaw kung ano ang lutuin para sa maligaya na mesa. Sa pamamagitan ng tradisyon, ito ay, siyempre, mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay at may kulay na mga itlog. Ang cottage cheese Easter ay isa ring simbolikong ulam sa araw na ito. Gayunpaman, hindi lahat ay nagluluto nito para sa mesa.

Ang cottage cheese Easter ay inihurnong at hilaw. Iba ang prinsipyo ng paghahanda. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa inihurnong Pasko ng Pagkabuhay. Ang ulam na ito ay napakasarap at malusog. Palamutihan nito ang maligaya na mesa at magagalak ang mga mahal sa buhay sa lasa nito.

Ang pagluluto ng inihurnong Pasko ng Pagkabuhay ay madali. Ngayon ay titingnan natin ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa ulam na ito.

Recipe para sa homemade cottage cheese Easter na may semolina na inihurnong sa oven

Ang semolina ay nagbibigay ng baking na may kaaya-ayang crispy crust at pinipigilan ang curd mass mula sa pagkasunog.

Kahit na ikaw o ang iyong mga anak ay hindi gusto ang cottage cheese, kakainin nila ang ulam na ito nang may kasiyahan. Subukan mong magluto!

Mga sangkap:

• 150 gramo ng butil na asukal;
• 100 gramo ng maitim na tsokolate;
• 4 hilaw na itlog;
• 300 gramo ng mga tuyong prutas;
• 120 gramo ng mantikilya;
• Kalahating kilo ng matabang cottage cheese;
• Kutsara ng semolina.

Nagluluto:

1. Ang pagluluto ay nagsisimula sa katotohanan na kailangan mong palambutin ang cottage cheese. Maaari mong gamitin ang makalumang paraan at kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan na may kutsara. Pero kadalasan blender ang gamit ko. Ang masa ay nagiging malambot at malambot.

2. Maaari ka ring magdagdag ng isang kutsara ng semolina sa masa, haluin at hayaang mag-brew ng mga 20 minuto. Kaya ang pagluluto ay magiging mas mahangin

3. Magdagdag ng malambot na mantikilya, ihalo nang maigi hanggang sa makinis. Ngayon ang oras upang magdagdag ng pinatuyong prutas at tsokolate.

4. Mga pinatuyong prutas, kung kinakailangan, ibabad at tuyo. Hatiin ang tsokolate o gupitin sa maliliit na piraso.

5. Mula sa mga itlog sa yugtong ito, kailangan lamang natin ng mga yolks. Kailangang patayin sila ng asukal hanggang sa magaan na bula at ningning. Ibuhos sa maramihan.

6. Gagamitin din ang mga protina. Kailangan nilang matalo sa isang luntiang foam at ihalo sa masa ng curd.

7. Grasa ang isang baking dish, sa kasong ito ng papel, na may malambot na mantikilya at pantay na iwiwisik ng semolina.

8. Ilagay ang kuwarta dito upang umabot sa kalahati o bahagyang mas mataas sa antas na ito.

9. Painitin ang oven hanggang 160 degrees. Ang Pasko ng Pagkabuhay ay inihurnong para sa halos isang oras (+/- 15 minuto). Kapag ang ibabaw ay ginintuang kayumanggi, ang ulam ay handa na!

10. Hindi inirerekumenda na alisin kaagad ang mga produkto sa oven. Hayaang lumamig mismo sa oven. Bago ihain, maaari mong palamutihan ayon sa panlasa.

Classic Easter cottage cheese recipe na may mga almond na niluto sa oven

Upang gawin ito, kakailanganin mo ang isang minimal at klasikong komposisyon ng mga sangkap para sa ulam na ito. Ang lahat ng mga ito ay simple at abot-kayang. At ang tinapay mismo ay hindi kapani-paniwalang masarap. Maaari mo itong lutuin hindi lamang para sa Pasko ng Pagkabuhay, kundi pati na rin sa pang-araw-araw na buhay, bilang meryenda para sa tsaa o meryenda sa hapon para sa mga bata. Subukan mo!

Mga sangkap:

• 800 gramo ng cottage cheese;
• Kalahating baso ng durog na almendras;
• 8-11 itlog, depende sa laki;
• Kalahating kutsarita ng vanilla sugar;
• 120 gramo ng mantikilya;
• Isang baso ng butil na asukal.

Nagluluto:

1. Ang cottage cheese para sa ulam na ito ay dapat palaging gilingin upang ang masa ay malambot at bilang homogenous hangga't maaari. Kaya sa ulam ay walang curd lumps. Ito ay maaaring gawin gamit ang isang salaan o gamit ang isang blender. Bilang isang resulta, ang curd ay dapat maging malambot.

2. Ngayon ay kailangan mong magdagdag ng mga itlog. Huwag sirain ang lahat nang sabay-sabay. Una, magdagdag ng 5-7 piraso at pukawin ang masa. Magdagdag pa kung kinakailangan. Ang pangunahing bagay ay ang pagkakapare-pareho ng isang homogenous na masa ay dapat na tulad ng makapal na kulay-gatas. Ang eksaktong bilang ng mga itlog ay depende sa kanilang laki (mas homemade kaysa sa mga binili sa tindahan) at ang taba ng nilalaman ng cottage cheese.

3. Pukawin ang asukal sa masa. Ito ay kanais-nais na makamit ang kumpletong paglusaw nito. Matunaw muna ang mantikilya at itabi. Ibuhos sa curd dough.

4. Ito ay nananatiling magdagdag ng mga ground nuts at vanillin. Paghaluin nang lubusan upang ang lahat ng mga sangkap ay pantay na pinaghalo. Mahalaga rin na ang langis ay hindi maipon sa ibabaw.

5. Kung gumamit ka ng silicone mold, hindi mo ito ma-langis, lalo na kung ito ay may magandang kalidad. Kung hindi man, mas mahusay na grasa ang form upang ang mga pastry ay hindi masunog. Maaari mong gamitin ang pangkalahatang form o maliit na serving form, ayon sa gusto mo.

6. Ibuhos ang kuwarta sa isang amag, bahagyang hindi sa itaas. Painitin ang oven sa 170 degrees. Ang ulam ay inihurnong ng halos isang oras. Kapag lumitaw ang isang masarap na ginintuang crust, maaari mong suriin ang kahandaan ng produkto sa loob gamit ang isang kahoy na tuhog, halimbawa.

7. Palamigin ang Pasko ng Pagkabuhay sa oven nang hindi ito inilabas. Bago ihain, maaari mong budburan ng pulbos na asukal o palamutihan ayon sa iyong panlasa.

Paano magluto ng cottage cheese Easter sa oven na may kulay-gatas

Ang isang napaka-masarap na Pasko ng Pagkabuhay ay nakuha ayon sa recipe na ito. Ang pastry ay napaka-pinong, na may matamis at maasim na lasa. Sulit para sa iyo na gawin ito! Payo ko!

Mga sangkap:

• Isang kilo ng cottage cheese, mga 9% na taba;
• 100 mililitro ng taba cream;
• 6 hilaw na itlog;
• Isang baso ng kulay-gatas;
• Isang kutsara ng semolina;
• Isang kutsarita ng baking powder;
• isang kutsara ng almirol;
• isang kutsara ng lemon juice;
• 100 gramo ng pinaghalong pinatuyong prutas (sa kasong ito, mga pasas at cranberry);
• 180 gramo ng buhangin ng asukal;
• Isang bag ng vanilla sugar;
• Isang kutsara ng tapos na dry glaze;
• Cinnamon, nutmeg at cardamom sa panlasa (opsyonal)

Nagluluto:

1. Ang cottage cheese ay dapat pinalambot. Nangangahulugan ito na dapat itong kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan o latigo sa isang blender.

2. Simulan ang paghagupit ng mga yolks gamit ang isang panghalo. Unti-unti, sa maliliit na bahagi, magdagdag ng asukal sa kanila. Kakailanganin ng kalahating tasa upang matalo ang mga yolks. Ang natitira ay para sa mga protina. Bilang isang resulta, ang masa ay dapat na maging malago at magaan.

3. Haluin ang yolk mixture sa curd hanggang makinis.

4. Ngayon ay kailangan mong magdagdag ng kulay-gatas at cream, maingat na paghahalo pagkatapos ng bawat sangkap.

5. Salain ang almirol, baking powder dito at ihalo ang mga ito sa masa.

6. Magdagdag ng semolina, cinnamon, lemon juice, vanillin, cardamom at nutmeg. Haluing mabuti. Ngayon paghaluin ang mga pinatuyong prutas na pre-babad at tuyo mula sa mga patak ng kahalumigmigan sa kuwarta.

Maglaan ng oras upang paghaluin ang mga sangkap. Pagkatapos ng lahat, kung mas matagal mong gawin ito, magiging mas kahanga-hanga at malambot ang mga pastry, at ang lahat ng mga sangkap ay ganap na magkakahalo sa isa't isa.

7. Iwanan ang semolina na kumulo sa loob ng 20 minuto. Samantala, kailangan lang nating talunin ang mga puti ng itlog. Mas mainam na palamig muna ang mga ito, at sa proseso ng paghagupit, magdagdag ng kalahating kutsarita ng asin.

8. Sa sandaling maging homogenous ang masa, magdagdag ng asukal sa panahon ng proseso ng pagkatalo. Kailangan mong magtrabaho kasama ang isang panghalo hanggang sa siksik na makintab na mga taluktok. Ngayon ang masa na ito ay maaaring ihalo sa pangunahing isa. Ngunit bago iyon, magtabi ng mga 5 buong kutsarita upang palamutihan ang natapos na pagluluto. Itabi ang stock na ito sa refrigerator hanggang gamitin.

9. Kailangan mong paghaluin ang mga protina sa kuwarta sa 2-3 bahagi, pagpapakilos mula sa ibaba pataas sa isang bilog, hanggang sa makinis.

10. Ihanda ang mga baking dish. Kung hindi ka gumagamit ng mga espesyal na papel o silicone, pagkatapos ay takpan ang mga ito ng baking paper mula sa loob. Grasa ang ilalim at gilid ng mantikilya. Punan ang mga ito ng tatlong-kapat na puno ng inihandang timpla.

11. Ilagay sa isang malalim na baking sheet at takpan ang tuktok na may foil, tulad ng sa larawan. Ngayon ay kailangan mong ibuhos ang tubig, tungkol sa isang third ng form.

12. Ipadala sa oven na pinainit sa 170 degrees sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ay alisin ang foil at maghurno para sa isa pang dalawampung minuto. Ang oras ng pagluluto ay arbitrary. Mas tiyak, tumingin sa pagsasanay - ito ay kinakailangan na ang tuktok ay reddened, at sa loob ng masa ay inihurnong.

13. Pagkatapos patayin ang oven, hayaan silang magpahinga doon ng mga 20 minuto. Pagkatapos ay maaari mong ilabas ang mga ito at hintaying lumamig nang husto. Pagkatapos lamang nito ay maaaring mapalaya ang Pasko ng Pagkabuhay mula sa mga form.

14. Magdagdag ng dry glaze sa dating itinabi na protina. Magdagdag ng ilang patak ng lemon juice at ihalo nang mabuti. Kung ang masa ay naging puno ng tubig, maaari kang magdagdag ng higit pang glaze. Ngayon, grasa ang mga tuktok ng Pasko ng Pagkabuhay gamit ang halo na ito.

Ilagay sa refrigerator bago ihain.

Isang simpleng recipe para sa inihurnong cottage cheese Easter na may mga mani at pasas

Nag-aalok ako sa iyo ng isa pang simpleng recipe ng Easter mula sa cottage cheese sa oven.

Mga sangkap:

• Isang baso ng almirol;
• 5 itlog + 3 yolks;
• Isang baso ng mga pasas;
• Vanillin sa panlasa;
• Isang baso ng butil na asukal;
• Isang baso ng anumang tinadtad na mani sa iyong panlasa;
• 150 gramo ng mantikilya;
• Isang kilo ng cottage cheese, hindi bababa sa 9% na taba.

Nagluluto:

1. Paghaluin ang mga itlog at karagdagang yolks sa isang mangkok. Lagyan ng vanilla at granulated sugar dito at ihalo muli hanggang mawala ang mga butil ng buhangin.

2. Haluin ang almirol sa masa hanggang makinis.

3. Magdagdag ng malambot na mantikilya sa curd. Gumalaw nang lubusan gamit ang isang spatula, hanggang sa maging pantay ang consistency at tuluyang mawala ang mga bugal.

4. Paghaluin ang dalawang masa upang makuha ang pinaka homogenous na timpla.

5. Kung ang iyong mga pasas ay sobrang tuyo, pagkatapos ay mas mahusay na ibabad ang mga ito sa ilang tubig. Sa kasong ito, dapat itong tuyo sa isang napkin bago makapasok sa kuwarta. Kung hindi ito masyadong tuyo sa simula, maaari mong alisin ang pamamaraang ito. Ang mga mani ay kailangang i-chop o giling sa isang blender.

6. Maingat na paghaluin ang mga pinatuyong prutas at mani sa pangunahing masa. Kung ninanais, ang bahagi ng mga mani ay maaaring mapalitan ng mga pinatuyong prutas o mga minatamis na prutas.

7. Iguhit ang ilalim ng isang patag na anyo na may pergamino. Ilagay ang kuwarta dito tatlong quarter.

8. Painitin ang oven hanggang 180 degrees. Maghurno ng halos isang oras at kalahati, depende sa laki at taas ng napiling form. Ang mga malalapad at mababang produkto ay naghurno nang mas mabilis. Mas mataas, ayon sa pagkakabanggit, mas mahaba. Ang pagiging handa ay madaling matukoy sa pamamagitan ng mapula-pula na kulay ng tuktok. Ngunit hindi ito palaging nangangahulugan na handa na ang pastry. Para sa kumpletong katiyakan, mas mainam na suriin ito sa pamamagitan ng pagbubutas nito ng isang tuhog. Kung mananatiling tuyo, handa na ang Pasko ng Pagkabuhay.

9. Pagkatapos patayin ang oven, hayaang tumayo ang baking doon ng isa pang oras. Pagkatapos nito, maaari itong ilabas at palamig sa isang mesa o wire rack. Pagkatapos ay alisin ang pergamino.

10. Maaari mo itong kainin nang mainit at malamig bago ihain.

Sa maikli ngunit nagbibigay-kaalaman na video na ito, biswal mong makikilala ang isa pang simpleng paraan ng pagluluto ng Easter cottage cheese sa oven. Kahit na isang baguhan ay kayang hawakan ito. Ang lahat ng mga sangkap ay simple at abot-kayang, at ang proseso ng pagluluto mismo ay hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap.