Subukan ang anim na hindi mapigilang Japanese twists sa Avocado Toast! Magdagdag ng ilang malikhaing mga topping tulad ng ramen egg, furikake, o linga langis sa creamy mashed o hiniwang abukado. Bahagyang matamis na Japanese milk bread na Shokupan ay isang mahusay na base para sa iyong avocado toast playground!
Nakakatuwang subukan ang bago. Iyon ang sasabihin ng karamihan sa mga tao, kabilang ang Mr., ngunit may posibilidad akong manatili sa mga bagay na nakasanayan ko. Palagi akong nag-order ng parehong may lasa na sorbetes, ang parehong uri ng sanwits na gusto ko ng mga taon, at syempre, ang parehong avocado toast.
Kung wala si Mr. sa paligid, sa palagay ko ang aking avocado toast ay magiging napaka-basic. Bagaman walang mali sa parehong avocado toast, ang buhay ay napagpasyahan lamang na mas kawili-wili kapag nakakaranas ka ng bago.
Ngayon, napagpasyahan kong subukan ang isang bagay na kakaiba, isang maliit ngunit sapat na upang hamunin ang aking panloob na pagkamalikhain. Narito kung ano ang mayroon ako para sa iyo - 6 Iba't ibang Mga Avocado Toast na may Japanese twists!
5 Mga Tip upang Gumawa ng Masarap na Avocado Toast
Bago ko ibahagi ang aking 6 na nilikha, narito ang ilang pinakamahusay na mga tip sa kung paano gumawa ng pinakamahusay na toast ng avocado:
Subukan ang anim na hindi mapigilang Japanese twists sa Avocado Toast! Magdagdag ng ilang malikhaing mga topping tulad ng ramen egg, furikake, o linga langis sa creamy mashed o hiniwang abukado. Bahagyang matamis na Japanese milk bread na Shokupan ay isang mahusay na base para sa iyong avocado toast playground!
1. Ang Pangunahing Avocado Toast (na may Sesame Oil)
Para sa pinakamahabang oras, palagi kong kinakain ang aking avocado toast sa eksaktong mode na ito: perpektong nag-toast ng Shokupan (Japanese toast), niligis na abukado, natapong asin sa dagat, sariwang ground black pepper, at isang ambon ng mahusay na de-kalidad na langis na linga. Napakadali, talagang masarap.
Ngayon ang paggamit ng linga langis ay walang rebolusyonaryo, ngunit binabago nito ang katangian ng iyong avocado toast kaysa sa paggamit ng regular na langis ng oliba. Palagi kong binubu ang aking abukado sa mas pinong mga chunks dahil ang hiwa ng abukado ay maganda sa paningin, ngunit nahuhulog ito habang kumakain ako, at hindi iyon masaya. Ang flake sea salt ay kamangha-mangha habang natutunaw ito sa iyong bibig kapag kumagat ka sa mag-atas na avocado toast. Ang matalim na asin ay tumama sa lahat ng pagtaas ng lasa at nagbibigay ng labis na oomph.
2. Avocado Toast kasama si Furikake
Ang Furikake ay ang buong-bilog na pampalasa ng bigas ng Hapon na maihahalintulad sa panimpla ng Bagel na hindi mabubuhay ng lahat. Kung na-spray mo ang Trader Joe's Lahat ng Bagel na Panimpla sa iyong avocado toast, mayroon akong pakiramdam na nais mong mag-parehas ng furikake, o higit pa!
Ang Furikake ay madalas na nagsasama ng mga sangkap na naka-pack ng umami tulad ng katsuobushi (pinatuyong bonito flakes) at nori seaweed. Mayroong iba't ibang mga lasa ng furikake sa mga Japanese grocery store, kaya piliin ang gusto mo (abangan ang isa na walang MSG). Karamihan sa mga tatak ng furikake ay naglalaman ng asin kaya't madali sa flake salt. Maaari mo ring gamitin ang iyong Homemade Furikake para sa resipe na ito!
3. Avocado Toast kasama ang Spicy Mayo at Shichimi Togarashi
Kung gusto mo ng ilang maanghang na tala sa avocado toast, subukan ito sa maanghang Mayo at shichimi togarashi! Dito, ginamit ko ang hiniwang abukado para sa layunin ng pagtatanghal, ngunit mas gugustuhin kong mashing ang abukado. Mas nakakaalam ito at hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa senaryo ng avocado go 'head-over-heels'.
4. Avocado Toast na may Fried Egg
Gustung-gusto ko ang aking itlog na maging sunnyside-up at kung nais mong magdagdag ng dami sa avocado toast, isang malutong na pritong itlog ang madaling solusyon. Dito nagdagdag ako ng mga mini na kamatis ng heirloom at manipis na hiniwang pulang labanos para sa karagdagang langutngit at kulay.
5. Avocado Toast kasama si Ramen Egg
Oo, ramen egg! Ang mga itlog sa avo toast ay ang perpektong pares, ngunit ang Ramen Egg (Ajitsuke Tamago) ay isang buong antas ng talino sa paglikha. Ang impit na may isang sheet ng mga damong-dagat ng Korea bago mo itaas ito ng mga itlog ng ramen. Maaari mong gamitin ang Japanese nori ngunit gusto ko ang pagkakayari at kaasinan mula sa Korean roasted seasoned seaweed. Maaari mong makuha ang damong-dagat ng Korea mula sa mga grocery store ng Asia, Trader Joe's, Target, Walmart o kahit na mga pangunahing grocery store.
6. Avocado Toast na may pinausukang Salmon
Ang usok na salmon ay paborito ng aking anak na lalaki, at hinahangad niyang makakain niya ang partikular na avocado toast para sa agahan tuwing isang araw. Nag-bejewel ako ng toast ng kaunting ikura (mga salmon fish roes), ambon na may ilang toyo at pinalamutian ng mga laso ng mga dahon ng shiso. Ang mga hapones ng Hapones ay nakadarama ng sobrang maluho ngunit lubos na magagawa.
Kikkoman® 100% Purong Sesame Oil
Maaaring kilala mo ang Kikkoman® bilang isang tatak ng toyo, ngunit alam mo bang nagdadala rin sila ng Kikkoman Sesame Oil?
Ginawa mula sa 100% purong toasted na linga, ang Kikkoman Sesame Oil ay nagdaragdag ng labis na pagsabog ng nutty lasa sa mga dressing, marinade, at dips. Ito rin ay isang mahalagang lasa sa mga pagkaing Asyano at perpekto para sa pampalasa o mga sopas o sopas pagkatapos ng pagluluto.
Sa isa sa aming mga pagpupulong kasama ang Kikkoman®, nabanggit ko kung gaano ko kamahal ang linga langis at i-ambon ang linga langis sa aking avocado toast. Ang kaswal na pag-uusap na iyon ay humantong sa post ng hamon ng resipe ng avocado toast na recipe na ito. Salamat sa pakikipagsosyo sa amin, Kikkoman®!
Madali kang makakahanap ng Kikkoman® Sesame Oil sa isang seksyon ng pagkaing Asyano ng mga lokal na supermarket.
Avocado Toast - Malusog at Malusog na Almusal, Tanghalian at Meryenda
Ang avocado toast marahil ay napapasa para sa pamantayan sa trend ng foodie, ngunit lahat ako ay tungkol sa pagiging praktiko at sa pananatiling kapangyarihan pagdating sa pagkain. Mula nang kinuha nito ang pagkahumaling sa internet na tila noong una, kumakain pa rin ako ng avocado toast para sa agahan, tanghalian, at meryenda hanggang sa mga panahong ito. Maaari kong kainin ito ng ilang beses sa isang linggo. Nasa akin ka ba?
Tila, ang pagkakaroon ng avocado toast ay nasa mahabang panahon (bagaman hindi malinaw ang eksaktong petsa). Mayroong kahit isang 1920 na resipe na natagpuan sa mga archive ng Bon Appétit na pinamagatang 'Avocado on Toast'. Bukod sa walang kabuluhan, sa palagay ko ang maraming kadakilaan tungkol sa avocado toast ay - masarap, madaling gawin, pagpuno at mabuti para sa iyo! Napaka kasiya-siya rin nito anumang oras ng araw, maging almusal, tanghalian o meryenda, o isang tamad na hapunan.
Susubukan mo ba ang alinman sa mga avocado toast na ito sa mga twists ng Hapon? Kung susubukan mo ang mga ito, sabihin sa akin kung alin ang iyong paborito.
.
Avocado Toast
Mga sangkap
# 1 Pangunahing Avocado Toast
- 1 slice shokupan (Japanese pullman loaf tinapay)
- ½ abukado
- 1 wedge lemon
- sariwang ground black pepper
- flake asin sa dagat
- linga langis (inihaw)
# 2 Avocado Toast kasama si Furikake
- 1 slice shokupan (Japanese pullman loaf tinapay)
- ½ abukado
- 1 wedge lemon
- flake asin sa dagat
- linga langis (inihaw)
- furikake (pampalasa ng bigas)
# 3 Avocado Toast kasama ang Japanee (Spicy) Mayo at Shichimi Togarashi
- 1 slice shokupan (Japanese pullman loaf tinapay)
- ½ abukado
- 1 wedge lemon
- linga langis (inihaw)
- flake asin sa dagat
- ½ Tbsp Japanese mayo
- ½ Tbsp sriracha sarsa
- shichimi togarashi (Japanese pitong pampalasa)
# 4 Avocado Toast kasama si Ramen Egg
- 1 slice shokupan (Japanese pullman loaf tinapay)
- ½ abukado
- 1 wedge lemon
- linga langis (inihaw)
- flake asin sa dagat
- ramen egg (ajitsuke tamago) (Recipe in Notes)
- inihaw na tinimplahan na damong-dagat
- shichimi togarashi (Japanese pitong pampalasa)
# 5 Avocado Toast na may pinausukang Salmon
- 1 slice shokupan (Japanese pullman loaf tinapay)
- ½ abukado
- 1 wedge lemon
- linga langis (inihaw)
- flake asin sa dagat
- hiniwang pipino
- pinausukang Salmon
- 2 dahon ng shiso (perilla / ooba)
- ikura (salmon roe)
- toyo
# 6 Avocado Toast na may Fried Egg
- 1 slice shokupan (Japanese pullman loaf tinapay)
- ½ abukado
- 1 wedge lemon
- sariwang ground black pepper
- flake sea salt (Ang asin na ito ay may malambot, manipis, mala-piramide na mga natuklap, na nagbibigay ng pagkain ng magandang hitsura at malutong na pagtatapos. Ang asin na ito ay magdaragdag ng isang kumplikado, isang pahiwatig ng malabong lasa sa pagkain. Ang baybayin ng Essex ng England ay kung saan ang pinakatanyag tatak, Maldon, ay ani.)
- linga langis (inihaw)
- mga kamatis ng seresa (opsyonal)
- pulang labanos (opsyonal)
- pritong itlog
Mga tagubilin:
Paano Maghanda ng Avocado
- Ipunin ang lahat ng mga sangkap. Ito ay para sa Pangunahing Avocado Toast. I-toast ang isang slice ng Shokupan (Japanese pullman na tinapay).
- Kung kalahati lamang ng abukado ang ginagamit mo, panatilihin ang may binhi sa paglaon. Ginagamit ko ang tagapag-alaga ng abokado na ito upang maiwasan ang oksihenasyon. Maaari mo ring pigain ang lemon juice sa ibabaw.
# 1 Pangunahing Avocado Toast
- Ilipat ang niligis na abukado sa isang toasted shokupan. Pindutin nang malumanay ang abukado upang pantay na ipamahagi ng isang tinidor. Timplahan ng sariwang ground black pepper at flaked sea salt.
# 2 Avocado Toast kasama si Furikake
# 3 Avocado Toast kasama ang Japanese Mayo o Spicy Mayo at Shichimi Togarashi
# 4 Avocado Toast kasama si Ramen Egg
# 5 Avocado Toast na may pinausukang Salmon
- Gamit ang isang peeler, manipis na hiwa ang pipino at alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang tuwalya ng papel. Ilagay ang hiniwang pipino at pagkatapos ay pinausukang salmon sa itaas.
# 6 Avocado Toast na may Fried Egg
- Ilagay ang pritong itlog sa itaas at timplahan ng flake sea salt at sariwang ground black pepper.
