Vyzkoušejte těchto šest neodolatelných japonských zvratů na avokádovém toastu! Přidejte krémové kaše nebo plátky avokáda a přidejte kreativní polevy, jako je vejce ramen, furikake nebo sezamový olej. Mírně sladký japonský mléčný chléb Shokupan je skvělou základnou pro vaše dětské hřiště na avokádový toast!
Je zábavné vyzkoušet něco nového. To by řekla většina lidí, včetně pana, ale já se vlastně držím věcí, na které jsem zvyklý. Vždy si objednávám stejnou příchutí zmrzliny, stejný sendvič, který mám rád roky, a samozřejmě stejný avokádový toast.
Bez pana kolem si myslím, že můj avokádový toast by byl velmi základní. Ačkoli se stejným avokádovým toastem není nic špatného, život je rozhodně zajímavější, když zažijete něco nového.
Dnes jsem se rozhodl zkusit něco jiného, něco malého, ale dost na to, abych zpochybnil svou vnitřní kreativitu. Tady je to, co pro vás mám - 6 různých avokádových toastů s japonskými kousky!
5 tipů na přípravu lahodného avokádového toastu
Než se podělím o svých 6 výtvorů, zde je několik nejlepších tipů, jak udělat nejlepší avokádový toast:
Vyzkoušejte těchto šest neodolatelných japonských zvratů na Avocado Toast! Přidejte krémové kaše nebo plátky avokáda a přidejte kreativní polevy, jako je vejce ramen, furikake nebo sezamový olej. Mírně sladký japonský mléčný chléb Shokupan je skvělou základnou pro vaše dětské hřiště na avokádový toast!
1. Základní avokádový toast (se sezamovým olejem)
Nejdelší dobu jsem vždy jedl svůj avokádový toast přesně tímto způsobem: perfektně opečený Shokupan (japonský toast), šťouchané avokádo, vločkovaná mořská sůl, čerstvě mletý černý pepř a mrholení kvalitního sezamového oleje. Je to tak jednoduché, ale opravdu chutné.
Nyní použití sezamového oleje není nic převratného, ale změní to charakter vašeho avokádového toastu než použití běžného olivového oleje. Vždycky rozdrtím své avokádo na jemnější kousky, protože nakrájené avokádo vypadá pěkně na oči, ale při jídle mi spadnou, a to není zábava. Vločková mořská sůl je fantastická, protože se taví v ústech, když se zahryznete do krémového avokádového toastu. Ostrá slanost zasáhne všechny příchutě a dodá extra oomph.
2. Avokádový toast s Furikake
Furikake je všestranné koření japonské rýže srovnatelné s bagelským kořením, bez kterého nemůže každý žít. Pokud jste na svůj avokádový toast pokropili ochucovadlo Trader Joe's Everything Bagel Seasoning, mám pocit, že byste chtěli mít stejný, nebo dokonce více furikake!
Furikake často zahrnuje přísady zabalené do umami, jako je katsuobushi (sušené vločky bonito) a řasy nori. V japonských obchodech s potravinami existují různé příchutě furikake, takže si vyberte ten, který se vám líbí (dávejte pozor na jeden bez MSG). Většina značek furikake obsahuje sůl, takže se snadno připravte na vločkovou sůl. Pro tento recept můžete také použít domácí Furikake!
3. Avokádový toast s pikantní majonézou a Shichimi Togarashi
Pokud máte rádi pikantní notu na avokádovém toastu, zkuste to s pikantním majonézou a shichimi togarashi! Zde jsem pro prezentaci použil nakrájené avokádo, ale já bych mnohem raději avokádo rozmačkal. Je krémovější a nemusíte si dělat starosti s scénářem avokáda.
4. Avokádový toast se sázeným vejcem
Líbí se mi, aby moje vejce bylo na slunné straně a pokud chcete přidat objem toastu z avokáda, křupavé smažené vejce je snadné řešení. Zde jsem přidal rajčata z mini dědictví a tenké plátky červené ředkvičky pro další křupavost a barvu.
5. Avokádový toast s vejcem Ramen
Ano, ramen vejce! Vejce na toastu jsou ideálním párem, ale Ramen Egg (Ajitsuke Tamago) je celá úroveň vynalézavosti. Důraz na list korejských mořských řas, než je doplníte vajíčky ramen. Můžete použít japonské nori, ale já miluji texturu a slanost z korejských pražených kořeněných mořských řas. Korejské mořské řasy můžete získat z asijských obchodů s potravinami, obchodníků Trader Joe, Target, Walmart nebo dokonce z velkých obchodů s potravinami.
6. Avokádový toast s uzeným lososem
Kouřový losos je oblíbený u mého syna a přeje si, aby každý den mohl sníst tento konkrétní avokádový toast na snídani. Toast jsem si přikryl jemnou ikurou (lososí rybí ikry), pokvapkal sojovou omáčkou a ozdobil stužkami listů shiso. Japonské dotyky se cítí mimořádně luxusní, ale naprosto uskutečnitelné.
100% čistý sezamový olej Kikkoman®
Možná znáte Kikkoman® jako značku sójové omáčky, ale víte, že také nosí Kikkoman Sesame Oil?
Kikkoman Sesame Oil, vyrobený ze 100% čistého opečeného sezamového semínka, dodává zálivkám, marinádám a dipům extra dávku ořechové chuti. Je to také základní příchuť v asijských pokrmech a je ideální pro dochucení hranolků nebo polévek po vaření.
Na jednom z našich setkání s Kikkoman® jsem zmínil, jak moc miluji sezamový olej a pokapávám sezamový olej na můj avokádový toast. Tato neformální konverzace vedla k tomuto japonskému inspirovanému příspěvku s receptem na avokádový toast. Děkujeme, že jste s námi spolupracovali, Kikkoman®!
Kikkoman® Sesame Oil můžete snadno najít v sekci asijských potravin v místních supermarketech.
Avokádový toast - zdravá a zdravá snídaně, oběd a svačina
Avokádový toast možná tak pasé pro trendový trend v oblasti potravin, ale já jsem o praktičnosti a stálé síle, pokud jde o jídlo. Od té doby, co to v minulosti vzbudilo šílenství na internetu, stále jím na snídani, oběd a svačinu až do dnešních dnů toast z avokáda. Mohl jsem to jíst několikrát týdně. Jsi se mnou?
Zdá se, že existence avokádového toastu existuje už velmi dlouhou dobu (ačkoli přesné datum bylo nejasné). V archivech Bon Appétit byl dokonce nalezen recept z roku 1920 s názvem „Avokádo na toastu“. Drobnosti stranou, myslím, že to nejlepší z avokádového toastu je - je to chutné, snadno připravitelné, plné a dobré pro vás! Je to také velmi uspokojivé kdykoli během dne, ať už je to snídaně, oběd nebo svačina, nebo líná večeře.
Vyzkoušíte některý z těchto avokádových toastů s japonskými kousky? Pokud je vyzkoušíte, řekněte mi, který je váš oblíbený.
.
Avokádový toast
Složení
# 1 Základní avokádový toast
- 1 plátek shokupanu (japonský bochník chleba)
- ½ avokáda
- 1 klínový citron
- čerstvě mletý černý pepř
- vločková mořská sůl
- sezamový olej (pražený)
# 2 Avokádový toast s Furikake
- 1 plátek shokupanu (japonský bochník chleba)
- ½ avokáda
- 1 klínový citron
- vločková mořská sůl
- sezamový olej (pražený)
- furikake (koření na rýži)
Avokádový toast # 3 s Japanee (pikantní) Mayo a Shichimi Togarashi
- 1 plátek shokupanu (japonský bochník chleba)
- ½ avokáda
- 1 klínový citron
- sezamový olej (pražený)
- vločková mořská sůl
- ½ lžičky japonského maja
- ½ lžíce sriracha omáčky
- shichimi togarashi (japonské koření sedm)
# 4 Avokádový toast s vejcem Ramen
- 1 plátek shokupanu (japonský bochník chleba)
- ½ avokáda
- 1 klínový citron
- sezamový olej (pražený)
- vločková mořská sůl
- ramen egg (ajitsuke tamago) (recept v poznámkách)
- pečené kořeněné mořské řasy
- shichimi togarashi (japonské koření sedm)
# 5 Avokádový toast s uzeným lososem
- 1 plátek shokupanu (japonský bochník chleba)
- ½ avokáda
- 1 klínový citron
- sezamový olej (pražený)
- vločková mořská sůl
- nakrájená okurka
- uzený losos
- 2 listy shiso (perilla / ooba)
- ikura (lososí jikry)
- sójová omáčka
# 6 Avokádový toast s vejcem
- 1 plátek shokupanu (japonský bochník chleba)
- ½ avokáda
- 1 klínový citron
- čerstvě mletý černý pepř
- vločková mořská sůl (Tato sůl má jemné, čisté, pyramidové vločky, které dodávají jídlu krásný vzhled a křupavou povrchovou úpravu. Tato sůl dodá jídlu komplex, náznak slané chuti. Pobřeží Essexu v Anglii je místem, kde je nejoblíbenější značka Maldon se sklízí.)
- sezamový olej (pražený)
- cherry rajčata (volitelně)
- červená ředkev (volitelně)
- volské oko
Instrukce:
Jak připravit avokádo
- Shromážděte všechny ingredience. To je pro základní avokádový toast. Toast plátek Shokupan (japonský bochník chleba).
- Pokud používáte pouze polovinu avokáda, nechte si to se semenem na později. Používám tohoto držitele avokáda, abych zabránil oxidaci. Můžete také vytlačit citronovou šťávu na povrch.
# 1 Základní avokádový toast
- Přeneste rozdrcené avokádo na opečený shokupan. Jemně zatlačte na avokádo, aby se vidličkou rovnoměrně rozložilo. Dochutíme čerstvě mletým černým pepřem a vločkovou mořskou solí.
# 2 Avokádový toast s Furikake
# 3 Avokádový toast s japonským Mayo nebo Spicy Mayo a Shichimi Togarashi
# 4 Avokádový toast s vejcem Ramen
# 5 Avokádový toast s uzeným lososem
- Pomocí škrabky nakrájejte okurku na tenké plátky a přebytečnou vlhkost odstraňte papírovou utěrkou. Na vrch dáme nakrájenou okurku a poté uzeného lososa.
# 6 Avokádový toast s vejcem
- Na to dáme smažené vejce a dochutíme vločkovou mořskou solí a čerstvě mletým černým pepřem.
