ลองชิมอะโวคาโดโทสต์หกรสชาติที่ไม่อาจต้านทานของญี่ปุ่น! ใส่ท็อปปิ้งที่สร้างสรรค์ เช่น ไข่ราเมน ฟูริกาเกะ หรือน้ำมันงาลงบนอะโวคาโดครีมที่บดหรือหั่นเป็นแว่น ขนมปังนมญี่ปุ่นรสหวานเล็กน้อย Shokupan เป็นฐานที่ดีสำหรับสนามเด็กเล่นขนมปังอะโวคาโดของคุณ!
สนุกกับการลองอะไรใหม่ๆ นั่นคือสิ่งที่คนส่วนใหญ่จะพูด รวมทั้งนายด้วย แต่จริงๆ แล้วฉันมักจะยึดติดกับสิ่งที่คุ้นเคย ฉันมักจะสั่งไอศกรีมรสเดิม แซนวิชแบบเดียวกับที่ฉันชอบมานานหลายปี และแน่นอน ขนมปังอะโวคาโดแบบเดียวกัน
หากไม่มีนาย ฉันคิดว่าขนมปังปิ้งอะโวคาโดของฉันคงจะธรรมดามาก แม้ว่าจะไม่มีอะไรผิดปกติกับขนมปังปิ้งอะโวคาโดแบบเดียวกัน แต่ชีวิตก็น่าสนใจยิ่งขึ้นเมื่อคุณได้สัมผัสกับสิ่งใหม่ ๆ
วันนี้ ฉันตั้งใจที่จะลองสิ่งใหม่ๆ ที่แปลกใหม่ แต่เพียงพอที่จะท้าทายความคิดสร้างสรรค์ภายในของฉัน นี่คือสิ่งที่ฉันมีให้คุณ — 6 ขนมปังอะโวคาโดที่แตกต่างกันกับขนมญี่ปุ่น!
5 เคล็ดลับในการทำขนมปังอะโวคาโดแสนอร่อย
ก่อนที่ฉันจะแบ่งปันการสร้างสรรค์ทั้ง 6 อย่าง ต่อไปนี้คือเคล็ดลับที่ดีที่สุดบางประการเกี่ยวกับวิธีทำขนมปังอะโวคาโดที่ดีที่สุด:
ลองชิมอะโวคาโดโทสต์หกรสชาติที่ไม่อาจต้านทานของญี่ปุ่น! ใส่ท็อปปิ้งที่สร้างสรรค์ เช่น ไข่ราเมน ฟูริกาเกะ หรือน้ำมันงาลงบนอะโวคาโดครีมที่บดหรือหั่นเป็นแว่น ขนมปังนมญี่ปุ่นรสหวานเล็กน้อย Shokupan เป็นฐานที่ดีสำหรับสนามเด็กเล่นขนมปังอะโวคาโดของคุณ!
1. ขนมปังอะโวคาโดขั้นพื้นฐาน (กับน้ำมันงา)
เป็นเวลานานที่สุดที่ฉันกินอะโวคาโดโทสต์ในแบบที่แน่นอนนี้: โชกุปัง (ขนมปังญี่ปุ่น) ที่ปิ้งแล้วอย่างสมบูรณ์แบบ อะโวคาโดบด เกลือทะเลเกล็ด พริกไทยดำป่น และน้ำมันงาคุณภาพดี มันง่ายมาก แต่อร่อยจริงๆ
ตอนนี้การใช้น้ำมันงาไม่ได้เป็นการปฏิวัติแต่อย่างใด แต่มันเปลี่ยนลักษณะของขนมปังปิ้งอะโวคาโดได้มากกว่าการใช้น้ำมันมะกอกธรรมดา ฉันบดอะโวคาโดให้เป็นชิ้นเล็กๆ เสมอๆ เพราะอะโวคาโดที่หั่นแล้วดูสวยเข้าตา แต่มันหลุดออกมาระหว่างที่ฉันกิน และนั่นก็ไม่สนุก เกลือทะเลเกล็ดนั้นวิเศษมากเพราะละลายในปากของคุณเมื่อคุณกัดขนมปังอะโวคาโดครีม ความเค็มที่เฉียบคมกระทบกับรสชาติที่เข้มข้นและให้ความโอ่อ่าเป็นพิเศษ
2. ขนมปังอะโวคาโดกับฟุริคาเกะ
ฟุริคาเกะเป็นเครื่องปรุงรสข้าวญี่ปุ่นแบบรอบด้านเทียบได้กับเครื่องปรุงรสเบเกิลที่ทุกคนขาดไม่ได้ หากคุณได้โรยเครื่องปรุงรสเบเกิลทุกอย่างของ Trader Joe บนขนมปังอะโวคาโดของคุณแล้ว ฉันมีความรู้สึกว่าคุณจะชอบฟุริคาเกะเหมือนเดิมหรือมากกว่านั้นอีก!
ฟุริคาเกะมักประกอบด้วยส่วนผสมที่บรรจุอูมามิ เช่น คัตสึโอะบุชิ (เกล็ดปลาโบนิโตแห้ง) และสาหร่ายโนริ ที่ร้านขายของชำในญี่ปุ่นมีฟุริคาเกะรสชาติต่างๆ ให้เลือก ดังนั้นโปรดเลือกแบบที่คุณชอบ (โปรดมองหาแบบที่ไม่ใส่ผงชูรส) ฟูริกาเกะเกือบทุกยี่ห้อมีเกลือ ดังนั้นอย่าใช้เกลือเกล็ด คุณยังสามารถใช้ Furikake โฮมเมดสำหรับสูตรนี้ได้อีกด้วย!
3. ขนมปังอะโวคาโดกับสไปซี่มาโยและชิจิมิโทการาชิ
ถ้าคุณชอบกลิ่นรสเผ็ดบนขนมปังอะโวคาโด ให้ลองกับมาโยรสเผ็ดและชิชิมิโทการาชิ! ที่นี่ ฉันใช้อะโวคาโดหั่นเป็นแว่นเพื่อจุดประสงค์ในการนำเสนอ แต่ฉันชอบบดอะโวคาโดมากกว่า มันครีมกว่าและคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสถานการณ์อะโวคาโด
4. ขนมปังอะโวคาโดไข่ดาว
ฉันชอบไข่ของฉันที่มีแดดจัด และถ้าคุณต้องการเพิ่มปริมาตรให้กับขนมปังปิ้งอะโวคาโด ไข่ดาวกรอบเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ง่าย ที่นี่ฉันเพิ่มมะเขือเทศมรดกสืบทอดขนาดเล็กและหัวไชเท้าสีแดงหั่นบาง ๆ เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบและสีสัน
5. ขนมปังอะโวคาโดกับไข่ราเมน
ใช่ ราเมนไข่! ไข่บนขนมปังปิ้ง avo เป็นคู่ในอุดมคติ แต่ Ramen Egg (Ajitsuke Tamago) เป็นระดับของความเฉลียวฉลาด เน้นด้วยสาหร่ายเกาหลีแผ่นหนึ่งก่อนจะราดด้วยไข่ราเม็ง คุณสามารถใช้โนริญี่ปุ่นได้ แต่ฉันชอบเนื้อสัมผัสและความเค็มของสาหร่ายปรุงรสย่างเกาหลี คุณสามารถหาซื้อสาหร่ายเกาหลีได้จากร้านขายของชำในเอเชีย Trader Joe's, Target, Walmart หรือแม้แต่ร้านขายของชำรายใหญ่
6. ขนมปังอะโวคาโดกับแซลมอนรมควัน
ปลาแซลมอนรมควันเป็นอาหารจานโปรดของลูกชายฉัน และเขาหวังว่าเขาจะได้กินขนมปังปิ้งอะโวคาโดนี้เป็นอาหารเช้าทุกวัน ฉันประดับขนมปังด้วยอิคุระ (ไข่ปลาแซลมอน) โรยด้วยซีอิ๊วและตกแต่งด้วยริบบิ้นของใบชิโสะ สัมผัสของญี่ปุ่นให้ความรู้สึกหรูหราเป็นพิเศษ แต่ทำได้โดยสิ้นเชิง
Kikkoman® น้ำมันงาบริสุทธิ์ 100%
คุณอาจรู้จัก Kikkoman® เป็นซอสโชยุ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าพวกเขายังมี Kikkoman Sesame Oil อยู่ด้วย?
น้ำมันงา Kikkoman Sesame Oil ทำมาจากเมล็ดงาคั่วบริสุทธิ์ 100% ช่วยเพิ่มรสชาติของถั่วให้กับน้ำสลัด หมักดอง และจิ้ม นอกจากนี้ยังเป็นรสชาติที่จำเป็นในอาหารเอเชียและเหมาะสำหรับการปรุงรสผัดหรือซุปหลังการปรุงอาหาร
ในการพบปะกับ Kikkoman® ครั้งหนึ่ง ฉันได้กล่าวถึงว่าฉันชอบน้ำมันงาและน้ำมันงาโปรยปรายบนขนมปังอะโวคาโดของฉัน บทสนทนาทั่วไปนั้นนำไปสู่โพสต์ท้าทายสูตรขนมปังปิ้งอะโวคาโดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากชาวญี่ปุ่น ขอขอบคุณที่ร่วมเป็นพันธมิตรกับเรา Kikkoman®!
คุณสามารถหาซื้อ Kikkoman® Sesame Oil ได้ที่แผนกอาหารเอเชียของซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่น
ขนมปังอะโวคาโด — อาหารเช้า อาหารกลางวัน และของว่างเพื่อสุขภาพและสุขภาพที่ดี
ขนมปังอะโวคาโดอาจจะผ่านสำหรับมาตรฐานแนวโน้มของนักชิม แต่ฉันทั้งหมดเกี่ยวกับการปฏิบัติจริงและพลังในการเข้าพักเมื่อมาถึงอาหาร นับตั้งแต่ที่มันครอบงำความนิยมทางอินเทอร์เน็ตที่ดูเหมือนปีที่แล้ว ฉันยังคงกินขนมปังปิ้งอะโวคาโดเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน และของว่างมาจนถึงทุกวันนี้ ฉันสามารถกินมันสองสามครั้งต่อสัปดาห์ คุณอยู่กับฉันไหม
เห็นได้ชัดว่าการมีอยู่ของขนมปังอะโวคาโดมีมานานแล้ว (แม้ว่าวันที่แน่นอนจะไม่ชัดเจน) มีแม้กระทั่งสูตร 1920 ที่พบในจดหมายเหตุของ Bon Appétit ซึ่งมีชื่อว่า 'Avocado on Toast' นอกเหนือจากเรื่องเล็กน้อย ฉันคิดว่าความยอดเยี่ยมมากมายเกี่ยวกับขนมปังปิ้งอะโวคาโดคือ อร่อย ทำง่าย ไส้และดีสำหรับคุณ! นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าพอใจมากในทุกช่วงเวลาของวัน ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า กลางวัน ของว่าง หรืออาหารเย็นแบบสบายๆ
คุณจะลองขนมปังปิ้งอะโวคาโดกับขนมญี่ปุ่นไหม? หากคุณลองพวกเขาบอกฉันว่าอันไหนที่คุณชอบ
.
อะโวคาโดขนมปังปิ้ง
ส่วนผสม
#1 ขนมปังอโวคาโดขั้นพื้นฐาน
- โชกุปัง 1 แผ่น (ขนมปังญี่ปุ่นแบบพูลแมน)
- อะโวคาโด ½ ลูก
- มะนาวฝาน 1 ลูก
- พริกไทยดำป่นสดๆ
- เกลือทะเลเกล็ด
- น้ำมันงา (คั่ว)
#2 ขนมปังอะโวคาโดกับฟุริคาเกะ
- โชกุปัง 1 แผ่น (ขนมปังญี่ปุ่นแบบพูลแมน)
- อะโวคาโด ½ ลูก
- มะนาวฝาน 1 ลูก
- เกลือทะเลเกล็ด
- น้ำมันงา (คั่ว)
- furikake (เครื่องปรุงรสข้าว)
#3 ขนมปังอะโวคาโดกับ Japanee (เผ็ด) Mayo และ Shichimi Togarashi
- โชกุปัง 1 แผ่น (ขนมปังญี่ปุ่นแบบพูลแมน)
- อะโวคาโด ½ ลูก
- มะนาวฝาน 1 ลูก
- น้ำมันงา (คั่ว)
- เกลือทะเลเกล็ด
- มายองเนสญี่ปุ่น ½ ช้อนโต๊ะ
- ซอสศรีราชา ½ ช้อนโต๊ะ
- ชิจิมิโทการาชิ (เจ็ดเครื่องเทศญี่ปุ่น)
#4 ขนมปังอะโวคาโดกับไข่ราเมน
- โชกุปัง 1 แผ่น (ขนมปังญี่ปุ่นแบบพูลแมน)
- อะโวคาโด ½ ลูก
- มะนาวฝาน 1 ลูก
- น้ำมันงา (คั่ว)
- เกลือทะเลเกล็ด
- ราเมนไข่ (ajitsuke tamago) (สูตรในหมายเหตุ)
- สาหร่ายปรุงรสย่าง
- ชิจิมิโทการาชิ (เจ็ดเครื่องเทศญี่ปุ่น)
#5 ขนมปังอะโวคาโดกับแซลมอนรมควัน
- โชกุปัง 1 แผ่น (ขนมปังญี่ปุ่นแบบพูลแมน)
- อะโวคาโด ½ ลูก
- มะนาวฝาน 1 ลูก
- น้ำมันงา (คั่ว)
- เกลือทะเลเกล็ด
- แตงกวาหั่นบาง ๆ
- แซลมอนรมควัน
- ใบชิโสะ 2 ใบ (perilla/ooba)
- อิคุระ (ไข่ปลาแซลมอน)
- ซีอิ๊ว
#6 ขนมปังอะโวคาโดกับไข่ดาว
- โชกุปัง 1 แผ่น (ขนมปังญี่ปุ่นแบบพูลแมน)
- อะโวคาโด ½ ลูก
- มะนาวฝาน 1 ลูก
- พริกไทยดำป่นสดๆ
- เกลือทะเลเกล็ด (เกลือนี้มีเกล็ดที่นุ่ม บางเบา คล้ายพีระมิด ซึ่งทำให้อาหารดูสวยงามและกรุบกรอบ เกลือนี้จะเพิ่มความซับซ้อน กลิ่นรสเค็มให้กับอาหาร ชายฝั่งเอสเซกซ์ของอังกฤษเป็นสถานที่ยอดนิยมที่สุด ยี่ห้อ Maldon เก็บเกี่ยวแล้ว)
- น้ำมันงา (คั่ว)
- มะเขือเทศเชอรี่ (ไม่จำเป็น)
- หัวไชเท้าสีแดง (ไม่จำเป็น)
- ไข่ดาว
คำแนะนำ:
วิธีการเตรียมอะโวคาโด
- รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด สำหรับขนมปังอโวคาโดขั้นพื้นฐาน ปิ้งขนมปังโชกุปัง (ขนมปังญี่ปุ่นแบบพูลแมน)
- หากคุณใช้อะโวคาโดเพียงครึ่งผล ให้เก็บอะโวคาโดที่มีเมล็ดไว้ใช้ทีหลัง ฉันใช้ผู้รักษาอะโวคาโดเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชัน คุณยังสามารถบีบน้ำมะนาวบนพื้นผิว
#1 ขนมปังอโวคาโดขั้นพื้นฐาน
- โอนอะโวคาโดบดลงบนโชกุปังที่ปิ้งแล้ว กดอะโวคาโดเบา ๆ เพื่อกระจายอย่างสม่ำเสมอด้วยส้อม ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่นและเกลือทะเลป่น
#2 ขนมปังอะโวคาโดกับฟุริคาเกะ
#3 ขนมปังอะโวคาโดกับมาโยญี่ปุ่นหรือสไปซี่มาโยและชิจิมิโทการาชิ
#4 ขนมปังอะโวคาโดกับไข่ราเมน
#5 ขนมปังอะโวคาโดกับแซลมอนรมควัน
- ใช้ที่ปอกแตงกวาหั่นบาง ๆ และเอาความชื้นส่วนเกินออกด้วยกระดาษชำระ ใส่แตงกวาที่หั่นแล้วและแซลมอนรมควันไว้ด้านบน
#6 ขนมปังอะโวคาโดกับไข่ดาว
- วางไข่ดาวไว้ด้านบน ปรุงรสด้วยเกลือทะเลเกล็ดและพริกไทยดำป่น
