Δοκιμάστε αυτές τις έξι ακαταμάχητες ιαπωνικές ανατροπές στο Avocado Toast! Προσθέστε μερικές δημιουργικές γαρνιτούρες, όπως αυγό ramen, furikake ή σησαμέλαιο σε κρεμώδες πουρέ ή φέτες αβοκάντο. Ελαφρώς γλυκό ιαπωνικό ψωμί γάλακτος Το Shokupan είναι μια εξαιρετική βάση για την παιδική χαρά τοστ αβοκάντο!
Είναι διασκεδαστικό να δοκιμάσετε κάτι νέο. Αυτό θα έλεγαν οι περισσότεροι άνθρωποι, συμπεριλαμβανομένου του κ., Αλλά στην πραγματικότητα τείνω να παραμένω σε πράγματα που έχω συνηθίσει. Πάντα παραγγέλνω το ίδιο αρωματισμένο παγωτό, το ίδιο είδος σάντουιτς που μου αρέσει για χρόνια, και φυσικά, το ίδιο αβοκάντο τοστ.
Χωρίς τον κύριο, νομίζω ότι το τοστ του αβοκάντο θα ήταν πολύ βασικό. Αν και τίποτα δεν πάει στραβά με το ίδιο φρυγανιά αβοκάντο, η ζωή είναι σαφώς πιο ενδιαφέρουσα όταν βιώνετε κάτι νέο.
Σήμερα, αποφάσισα να δοκιμάσω κάτι διαφορετικό, κάτι μικρό αλλά αρκετά για να προκαλέσω την εσωτερική μου δημιουργικότητα. Εδώ είναι αυτό που έχω για εσάς - 6 Διαφορετικές τοστ αβοκάντο με ιαπωνικές ανατροπές!
5 συμβουλές για να φτιάξετε νόστιμο τοστ αβοκάντο
Πριν μοιραστώ τις 6 δημιουργίες μου, ακολουθούν μερικές καλύτερες συμβουλές για το πώς να φτιάξετε το καλύτερο τοστ αβοκάντο:
Δοκιμάστε αυτές τις έξι ακαταμάχητες ιαπωνικές ανατροπές στο Avocado Toast! Προσθέστε μερικές δημιουργικές γαρνιτούρες, όπως αυγό ramen, furikake ή σησαμέλαιο σε κρεμώδες πουρέ ή φέτες αβοκάντο. Ελαφρώς γλυκό ιαπωνικό ψωμί γάλακτος Το Shokupan είναι μια εξαιρετική βάση για την παιδική χαρά τοστ αβοκάντο!
1. Το βασικό τοστ αβοκάντο (με σησαμέλαιο)
Για πολύ καιρό, έτρωγα πάντα το τοστ του αβοκάντο με τον ίδιο ακριβώς τρόπο: τέλεια φρυγανισμένο Shokupan (ιαπωνικό τοστ), πουρέ αβοκάντο, νιφάδες θαλασσινού αλατιού, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και ψιλόβροχο καλής ποιότητας σησαμέλαιο. Είναι τόσο απλό, αλλά πολύ νόστιμο.
Τώρα η χρήση σησαμέλαιου δεν είναι τίποτα επαναστατική, αλλά αλλάζει τον χαρακτήρα του τοστ αβοκάντο από το κανονικό ελαιόλαδο. Πάντα πολτοποιώ το αβοκάντο μου στα καλύτερα κομμάτια, επειδή το αβοκάντο σε φέτες φαίνεται αρκετά στα μάτια, αλλά πέφτουν ενώ τρώω, και αυτό δεν είναι διασκεδαστικό. Το νιφάδα θαλασσινό αλάτι είναι φανταστικό καθώς λιώνει στο στόμα σας όταν δαγκώνετε με το κρεμώδες τοστ αβοκάντο. Η αιχμηρή αλμυρότητα χτυπάει όλες τις γεύσεις και δίνει τον επιπλέον όγκο.
2. Τοστ αβοκάντο με Furikake
Το Furikake είναι το στρογγυλό ιαπωνικό καρύκευμα ρυζιού συγκρίσιμο με το καρύκευμα Bagel που όλοι δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς. Εάν έχετε ψεκάσει το Trader Joe's Everything Bagel Seasoning στο τοστ αβοκάντο σας, έχω την αίσθηση ότι θα θέλατε το furikake το ίδιο ή ακόμα περισσότερο!
Το Furikake περιλαμβάνει συχνά συστατικά γεμάτα umami όπως katsuobushi (αποξηραμένα νιφάδες bonito) και φύκια nori. Υπάρχουν διαφορετικές γεύσεις φουρικέικ στα ιαπωνικά παντοπωλεία, οπότε επιλέξτε αυτό που σας αρέσει (προσέξτε ένα χωρίς MSG). Οι περισσότερες μάρκες φουρικέικ περιέχουν αλάτι, οπότε πηγαίνετε εύκολα στο αλάτι νιφάδας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το σπιτικό Furikake για αυτήν τη συνταγή!
3. Τοστ αβοκάντο με πικάντικο Mayo και Shichimi Togarashi
Αν σας αρέσει κάποια πικάντικη νότα για τοστ αβοκάντο, δοκιμάστε το με πικάντικο mayo και shichimi togarashi! Εδώ, χρησιμοποίησα κομμένο σε φέτες αβοκάντο για σκοπούς παρουσίασης, αλλά θα προτιμούσα να χτυπήσω το αβοκάντο. Είναι πιο κρεμαστό και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το σενάριο του "head-over-heels" του αβοκάντο.
4. Τοστ αβοκάντο με τηγανητό αυγό
Μου αρέσει το αυγό μου να είναι ηλιοθεραπεία και αν θέλετε να προσθέσετε όγκο σε τοστ αβοκάντο, ένα τραγανό τηγανητό αυγό είναι η εύκολη λύση. Εδώ πρόσθεσα μίνι ντομάτες κειμηλίων και κόκκινο ραπανάκι σε φέτες για επιπλέον τραγανή και χρώμα.
5. Τοστ αβοκάντο με αυγό Ramen
Ναι, αυγό ramen! Τα αυγά στο avo toast είναι το ιδανικό ζευγάρι, αλλά το Ramen Egg (Ajitsuke Tamago) είναι ένα ολόκληρο επίπεδο εφευρετικότητας. Τονίστε με ένα φύλλο από κορεατικά φύκια προτού το γεμίσετε με τα αυγά της. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ιαπωνικά nori, αλλά μου αρέσει η υφή και η αλμυρότητα από κορεάτικα ψημένα εποχιακά φύκια. Μπορείτε να πάρετε τα κορεατικά φύκια από ασιατικά παντοπωλεία, Trader Joe's, Target, Walmart ή ακόμη και μεγάλα παντοπωλεία.
6. Τοστ αβοκάντο με καπνιστό σολομό
Ο σολομός καπνού είναι το αγαπημένο του γιου μου, και εύχεται να μπορεί να φάει αυτό το συγκεκριμένο τοστ αβοκάντο για πρωινό κάθε μέρα. Μου άρεσε η φρυγανιά με μια λιτή Ikura (σολομός ψάρι), ψιλοβρέχτηκα με κάποια σάλτσα σόγιας και γαρνιτούρα με κορδέλες από φύλλα shiso. Οι ιαπωνικές πινελιές αισθάνονται εξαιρετικά πολυτελείς αλλά εντελώς εφικτές.
Kikkoman® 100% αγνό σησαμέλαιο
Μπορεί να γνωρίζετε το Kikkoman® ως μάρκα σάλτσας σόγιας, αλλά γνωρίζετε ότι φέρουν επίσης το Kikkoman Sesame Oil;
Κατασκευασμένο από 100% καθαρό φρυγανισμένο σουσάμι, το Kikkoman Sesame Oil προσθέτει μια επιπλέον έκρηξη γεύσης καρυδιού σε σάλτσες, μαρινάδες και ντιπ. Είναι επίσης απαραίτητη γεύση στα ασιατικά πιάτα και είναι ιδανικό για καρυκεύματα πατάτες ή σούπες μετά το μαγείρεμα.
Σε μια από τις συναντήσεις μας με το Kikkoman®, ανέφερα πόσο μου αρέσει το σησαμέλαιο και το ψιλοσέλιδο στο τοστ αβοκάντο. Αυτή η απλή συνομιλία οδήγησε σε αυτήν την ιαπωνική εμπνευσμένη θέση πρόκλησης συνταγής τοστ αβοκάντο. Σας ευχαριστούμε που συνεργαστείτε μαζί μας, Kikkoman®!
Μπορείτε εύκολα να βρείτε το Kikkoman® Sesame Oil σε ένα ασιατικό τμήμα τροφίμων των τοπικών σούπερ μάρκετ.
Αβοκάντο Τοστ - Υγιεινό & Υγιεινό Πρωινό, Μεσημεριανό και Σνακ
Το φρυγανιά αβοκάντο μπορεί να είναι τόσο παθητικό για το πρότυπο της τάσης του φαγητού, αλλά είμαι όλο για την πρακτικότητα και τη δύναμη παραμονής όταν πρόκειται για φαγητό. Από τότε που ανέλαβε την τρέλα του Διαδικτύου που φαίνεται χθες, τρώω ακόμα τοστ αβοκάντο για πρωινό, μεσημεριανό και σνακ μέχρι αυτές τις μέρες. Θα μπορούσα να το φάω μερικές φορές την εβδομάδα. Είσαι μαζί μου?
Προφανώς, η ύπαρξη τοστ αβοκάντο υπήρχε εδώ και πολύ καιρό (αν και η ακριβής ημερομηνία ήταν ασαφής). Υπήρχε ακόμη και μια συνταγή του 1920 που βρέθηκε στα αρχεία του Bon Appétit με τίτλο «Avocado on Toast». Trivia στην άκρη, νομίζω ότι το μεγάλο μεγαλείο για τοστ αβοκάντο είναι - είναι νόστιμο, εύκολο να φτιαχτεί, γεμάτο και καλό για εσάς! Είναι επίσης πολύ ικανοποιητικό οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, είτε πρόκειται για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή σνακ, ή για ένα χαλαρό δείπνο.
Θα δοκιμάσετε κάποιο από αυτά τα τοστ αβοκάντο με ιαπωνικές ανατροπές; Εάν τα δοκιμάσετε, πείτε μου ποιο είναι το αγαπημένο σας.
.
Τοστ αβοκάντο
Συστατικά
# 1 Βασικό τοστ αβοκάντο
- 1 φέτα shokupan (ιαπωνικό ψωμί πουλόβερ)
- ½ αβοκάντο
- 1 σφήνα λεμόνι
- φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- νιφάδα θαλασσινό αλάτι
- σησαμέλαιο (ψητό)
# 2 Τοστ αβοκάντο με Furikake
- 1 φέτα shokupan (ιαπωνικό ψωμί πουλόβερ)
- ½ αβοκάντο
- 1 σφήνα λεμόνι
- νιφάδα θαλασσινό αλάτι
- σησαμέλαιο (ψητό)
- furikake (καρύκευμα ρυζιού)
# 3 Τοστ αβοκάντο με Ιαπωνέζικο (Πικάντικο) Mayo και Shichimi Togarashi
- 1 φέτα shokupan (ιαπωνικό ψωμί πουλόβερ)
- ½ αβοκάντο
- 1 σφήνα λεμόνι
- σησαμέλαιο (ψητό)
- νιφάδα θαλασσινό αλάτι
- ½ κουταλιά της σούπας ιαπωνική μαγιονέζα
- ½ κουταλιά σάλτσα σριράχας
- shichimi togarashi (ιαπωνικά επτά μπαχαρικά)
# 4 Τοστ αβοκάντο με Ramen Egg
- 1 φέτα shokupan (ιαπωνικό ψωμί πουλόβερ)
- ½ αβοκάντο
- 1 σφήνα λεμόνι
- σησαμέλαιο (ψητό)
- νιφάδα θαλασσινό αλάτι
- αυγό ramen (ajitsuke tamago) (συνταγή στις νότες)
- ψημένα καρυκεύματα φύκια
- shichimi togarashi (ιαπωνικά επτά μπαχαρικά)
# 5 Τοστ αβοκάντο με καπνιστό σολομό
- 1 φέτα shokupan (ιαπωνικό ψωμί πουλόβερ)
- ½ αβοκάντο
- 1 σφήνα λεμόνι
- σησαμέλαιο (ψητό)
- νιφάδα θαλασσινό αλάτι
- φέτες αγγουριού
- καπνιστός σολωμός
- 2 φύλλα shiso (perilla / ooba)
- ikura (αυγοτάραχο σολομού)
- σάλτσα σόγιας
# 6 Τοστ αβοκάντο με τηγανητό αυγό
- 1 φέτα shokupan (ιαπωνικό ψωμί πουλόβερ)
- ½ αβοκάντο
- 1 σφήνα λεμόνι
- φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- νιφάδα θαλασσινό αλάτι (Αυτό το αλάτι έχει μαλακές, καθαρές, πυραμίδες σαν νιφάδες, που δίνουν στο φαγητό μια όμορφη εμφάνιση και τραγανό φινίρισμα. Αυτό το αλάτι θα προσθέσει ένα συγκρότημα, μια υπόδειξη briny γεύσης στο φαγητό. Η ακτή Essex της Αγγλίας είναι η πιο δημοφιλής η μάρκα, Maldon, συγκομίζεται.)
- σησαμέλαιο (ψητό)
- ντοματίνια (προαιρετικά)
- κόκκινο ραπανάκι (προαιρετικό)
- τηγανιτό αυγό
Οδηγίες:
Πώς να προετοιμάσετε το αβοκάντο
- Συγκεντρώστε όλα τα υλικά. Αυτό είναι για το Basic Avocado Toast. Τοστ μια φέτα Shokupan (ιαπωνικό ψωμί πουλόβερ).
- Εάν χρησιμοποιείτε μόνο μισό αβοκάντο, φυλάξτε το με σπόρο για αργότερα. Χρησιμοποιώ αυτόν τον κάτοχο αβοκάντο για να αποφύγω την οξείδωση. Μπορείτε επίσης να πιέσετε το χυμό λεμονιού στην επιφάνεια.
# 1 Βασικό τοστ αβοκάντο
- Μεταφέρετε το πουρέ αβοκάντο σε ένα φρυγανισμένο shokupan. Πιέστε απαλά το αβοκάντο για ομοιόμορφη διανομή με ένα πιρούνι. Περίοδος με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και νιφάδες θαλασσινού αλατιού.
# 2 Τοστ αβοκάντο με Furikake
# 3 Τοστ αβοκάντο με ιαπωνικό Mayo ή πικάντικο Mayo και Shichimi Togarashi
# 4 Τοστ αβοκάντο με Ramen Egg
# 5 Τοστ αβοκάντο με καπνιστό σολομό
- Χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή, τεμαχίστε λεπτό το αγγούρι και αφαιρέστε την υπερβολική υγρασία με μια χαρτοπετσέτα. Βάζουμε το φέτες αγγουριού και στη συνέχεια καπνιστό σολομό στην κορυφή.
# 6 Τοστ αβοκάντο με τηγανητό αυγό
- Βάλτε το τηγανητό αυγό στην κορυφή και σεζόν με νιφάδα θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
