جرب هذه الحلويات اليابانية الستة التي لا تقاوم على نخب الأفوكادو أضف بعض الإضافات المبتكرة مثل بيض الرامن ، أو فوريكاكي ، أو زيت السمسم على الأفوكادو المهروس بالكريمة أو شرائح الأفوكادو. خبز الحليب الياباني الحلو قليلاً Shokupan هو قاعدة رائعة لملعب نخب الأفوكادو الخاص بك!
من الممتع تجربة شيء جديد. هذا ما سيقوله معظم الناس ، بما في ذلك السيد ، لكني في الواقع أميل إلى التمسك بالأشياء التي اعتدت عليها. أطلب دائمًا نفس الآيس كريم بالنكهة ، نفس النوع من السندويشات التي أحبها لسنوات ، وبالطبع نفس خبز توست الأفوكادو.
بدون السيد ، أعتقد أن نخب الأفوكادو الخاص بي سيكون أساسيًا جدًا. على الرغم من أنه لا يوجد شيء خاطئ مع نفس توست الأفوكادو ، إلا أن الحياة تصبح أكثر إثارة عندما تواجه شيئًا جديدًا.
اليوم ، قررت أن أجرب شيئًا مختلفًا ، شيئًا صغيرًا ولكنه يكفي لتحدي إبداعي الداخلي. إليك ما لدي من أجلك - 6 أنواع مختلفة من خبز الأفوكادو المحمص بلمسات يابانية!
5 نصائح لتحضير نخب الأفوكادو اللذيذ
قبل أن أشارك إبداعاتي الستة ، إليك بعض أفضل النصائح حول كيفية صنع أفضل توست الأفوكادو:
جرب هذه الحلويات اليابانية الستة التي لا تقاوم على نخب الأفوكادو أضف بعض الإضافات المبتكرة مثل بيض الرامن ، أو فوريكاكي ، أو زيت السمسم على الأفوكادو المهروس بالكريمة أو شرائح الأفوكادو. خبز الحليب الياباني الحلو قليلاً Shokupan هو قاعدة رائعة لملعب نخب الأفوكادو!
1. نخب الأفوكادو الأساسي (بزيت السمسم)
لأطول وقت ، كنت دائمًا أتناول نخب الأفوكادو الخاص بي بهذه الطريقة بالضبط: Shokupan المحمص تمامًا (الخبز المحمص الياباني) ، والأفوكادو المهروس ، وملح البحر المقشر ، والفلفل الأسود المطحون الطازج ، ورذاذ من زيت السمسم عالي الجودة. إنها بسيطة جدًا ، لكنها لذيذة حقًا.
الآن استخدام زيت السمسم ليس شيئًا ثوريًا ، لكنه يغير طابع توست الأفوكادو الخاص بك من استخدام زيت الزيتون العادي. أقوم دائمًا بهرس الأفوكادو إلى قطع صغيرة لأن شرائح الأفوكادو تبدو جميلة للعينين ، لكنها تتساقط أثناء تناول الطعام ، وهذا ليس ممتعًا. ملح البحر فليك رائع لأنه يذوب في فمك عندما تقضم نخب الأفوكادو الكريمي. تضرب الملوحة الحادة جميع النكهات المرتفعة وتعطي جاذبية إضافية.
2. نخب الأفوكادو مع Furikake
Furikake هو توابل الأرز اليابانية الشاملة التي يمكن مقارنتها بتوابل البيجل التي لا يمكن للجميع العيش بدونها. إذا كنت قد قمت برش توابل الخبز كل شيء تريده من Trader Joe على توست الأفوكادو الخاص بك ، فإنني أشعر بأنك ترغب في الحصول على كعكة فورريكا نفسها ، أو حتى أكثر من ذلك!
غالبًا ما يشتمل Furikake على مكونات معبأة بالأومامي مثل katsuobushi (رقائق البونيتو المجففة) وأعشاب نوري البحرية. توجد نكهات مختلفة من فريكاكي في متاجر البقالة اليابانية ، لذا اختر النوع الذي يعجبك (ابحث عن واحد بدون MSG). تحتوي معظم ماركات فوريكايك على الملح ، لذا لا تقلق من الملح الرقيق. يمكنك أيضًا استخدام Furikake منزلي الصنع لهذه الوصفة!
3. نخب الأفوكادو مع المايونيز الحار والشيشيمي توجاراشي
إذا كنت تحب بعض النوتات الحارة على توست الأفوكادو ، جربها مع المايونيز الحار وشيتشيمي توجاراشي! هنا ، استخدمت شرائح الأفوكادو لغرض العرض ، لكنني أفضل هرس الأفوكادو. إنه أكثر دسمًا ولا داعي للقلق بشأن سيناريو الأفوكادو "الرأس فوق الكعب".
4. توست الأفوكادو مع البيض المقلي
أنا أحب أن تكون بيضتي مشمسة ، وإذا كنت ترغب في إضافة حجم إلى توست الأفوكادو ، فإن البيض المقلي المقرمش هو الحل السهل. أضفت هنا طماطم صغيرة متوارثة وشرائح فجل أحمر رقيقة لمزيد من القرمشة واللون.
5. نخب الأفوكادو مع بيض الرامن
نعم ، بيضة رامين! البيض على الخبز المحمص هو الزوج المثالي ، لكن رامين Egg (Ajitsuke Tamago) هو مستوى كامل من البراعة. استخدم ورقة من الأعشاب البحرية الكورية قبل أن تضع عليها بيض الرامين. يمكنك استخدام نوري ياباني ولكني أحب الملمس والملوحة من الأعشاب البحرية الكورية المحمصة. يمكنك الحصول على الأعشاب البحرية الكورية من متاجر البقالة الآسيوية أو Trader Joe's أو Target أو Walmart أو حتى من متاجر البقالة الكبرى.
6. نخب الأفوكادو مع السلمون المدخن
سمك السلمون المدخن هو المفضل لدى ابني ، ويتمنى أن يتمكن من تناول نخب الأفوكادو هذا على الإفطار كل يوم. لقد زينت الخبز المحمص ببعض الإيكورا اللذيذ (بطارخ سمك السلمون) ورُشّ عليه بعض صلصة الصويا وزينته بشرائط من أوراق الشيزو. تشعر اللمسات اليابانية بالفخامة الإضافية ولكنها قابلة للتنفيذ تمامًا.
Kikkoman® زيت السمسم النقي 100٪
قد تعرف Kikkoman® كعلامة تجارية لصلصة الصويا ، لكن هل تعلم أنها تحمل أيضًا زيت السمسم Kikkoman؟
مصنوع من بذور السمسم النقية المحمصة بنسبة 100٪ ، يضيف زيت السمسم كيكومان دفعة إضافية من نكهة البندق إلى الصلصات والمخللات والتغميسات. إنها أيضًا نكهة أساسية في الأطباق الآسيوية ومثالية لتتبيل البطاطس المقلية أو الحساء بعد الطهي.
في أحد اجتماعاتنا مع Kikkoman® ، ذكرت كم أحب زيت السمسم ورذاذ زيت السمسم على توست الأفوكادو. أدت تلك المحادثة غير الرسمية إلى مشاركة تحدي وصفة نخب الأفوكادو المستوحاة من اليابان. شكرًا لك على الشراكة معنا ، Kikkoman®!
يمكنك بسهولة العثور على زيت السمسم Kikkoman® في قسم الأطعمة الآسيوية في محلات السوبر ماركت المحلية.
توست الأفوكادو - فطور وغداء ووجبة خفيفة صحية وصحية
ربما يكون نخب الأفوكادو قديمًا جدًا بالنسبة لمعايير اتجاهات عشاق الطعام ، لكنني كل شيء عن التطبيق العملي وقوة البقاء عندما يتعلق الأمر بالطعام. منذ أن استحوذت على جنون الإنترنت الذي يبدو العام الماضي ، ما زلت أتناول نخب الأفوكادو على الإفطار والغداء والوجبات الخفيفة حتى هذه الأيام. يمكنني تناوله عدة مرات في الأسبوع. هل أنت معي؟
على ما يبدو ، كان وجود نخب الأفوكادو موجودًا لفترة طويلة جدًا (على الرغم من أن التاريخ الدقيق لم يكن واضحًا). حتى أنه كانت هناك وصفة لعام 1920 موجودة في أرشيفات Bon Appétit بعنوان "Avocado on Toast". بغض النظر عن التوافه ، أعتقد أن العظمة العظيمة حول توست الأفوكادو هي - إنه لذيذ ، وسهل التحضير ، وملء وجيد لك! إنه أيضًا مرضٍ للغاية في أي وقت من اليوم ، سواء كان ذلك الإفطار أو الغداء أو وجبة خفيفة أو عشاء كسول.
هل ستجرب أيًا من نخب الأفوكادو مع التقلبات اليابانية؟ إذا جربتهم ، أخبرني ما هو المفضل لديك.
.
توست الأفوكادو
مكونات
# 1 نخب الأفوكادو الأساسي
- 1 شريحة شوكوبان (خبز رغيف بولمان ياباني)
- ½ أفوكادو
- 1 قطعة إسفين ليمون
- الفلفل الأسود المطحون حديثًا
- ملح البحر تقشر
- زيت السمسم (محمص)
# 2 نخب الأفوكادو مع Furikake
- 1 شريحة شوكوبان (خبز رغيف بولمان ياباني)
- ½ أفوكادو
- 1 قطعة إسفين ليمون
- ملح البحر تقشر
- زيت السمسم (محمص)
- furikake (توابل الأرز)
# 3 نخب الأفوكادو مع مايونيز ياباني (حار) وشيتشيمي توجاراشي
- 1 شريحة شوكوبان (خبز رغيف بولمان ياباني)
- ½ أفوكادو
- 1 قطعة إسفين ليمون
- زيت السمسم (محمص)
- ملح البحر تقشر
- ½ ملعقة كبيرة مايونيز ياباني
- ½ ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا
- shichimi togarashi (التوابل السبعة اليابانية)
# 4 نخب الأفوكادو مع بيض الرامن
- 1 شريحة شوكوبان (خبز رغيف بولمان ياباني)
- ½ أفوكادو
- 1 قطعة إسفين ليمون
- زيت السمسم (محمص)
- ملح البحر تقشر
- بيض الرامن (أجيتسوكي تاماغو) (الوصفة في الملاحظات)
- أعشاب بحرية محمصة ومتبلة
- shichimi togarashi (التوابل السبعة اليابانية)
# 5 نخب الأفوكادو مع السلمون المدخن
- 1 شريحة شوكوبان (خبز رغيف بولمان ياباني)
- ½ أفوكادو
- 1 قطعة إسفين ليمون
- زيت السمسم (محمص)
- ملح البحر تقشر
- شرائح الخيار
- سلمون مدخن
- 2 أوراق شيزو (بريلا / أوبا)
- إيكورا (سمك السلمون رو)
- صلصة الصويا
# 6 نخب الأفوكادو مع البيض المقلي
- 1 شريحة شوكوبان (خبز رغيف بولمان ياباني)
- ½ أفوكادو
- 1 قطعة إسفين ليمون
- الفلفل الأسود المطحون حديثًا
- ملح البحر الرقيق (يحتوي هذا الملح على رقائق ناعمة وشفافة وشبيهة بالهرم ، مما يمنح الطعام مظهرًا جميلًا ونهاية مقرمشة. سيضيف هذا الملح مركبًا ، ولمحة من النكهة اللامعة للطعام. ساحل إسيكس الإنجليزي هو المكان الأكثر شهرة العلامة التجارية ، مالدون ، يتم حصادها.)
- زيت السمسم (محمص)
- طماطم كرزية (اختياري)
- فجل أحمر (اختياري)
- بيض مقلي
تعليمات:
طريقة تحضير الأفوكادو
- اجمع كل المكونات. هذا من أجل نخب الأفوكادو الأساسي. نخب شريحة من Shokupan (خبز رغيف بولمان ياباني).
- إذا كنت تستخدم نصف حبة أفوكادو فقط ، احتفظ بالجزء الذي يحتوي على بذور لوقت لاحق. أستخدم حافظة الأفوكادو هذه لتجنب الأكسدة. يمكنك أيضًا عصر عصير الليمون على السطح.
# 1 نخب الأفوكادو الأساسي
- انقل الأفوكادو المهروس إلى طبق شوكوبان المحمص. اضغطي على الأفوكادو برفق لتوزيعه بالتساوي بالشوكة. يتبل بالفلفل الأسود المطحون الطازج وملح البحر.
# 2 نخب الأفوكادو مع Furikake
# 3 نخب الأفوكادو مع المايونيز الياباني أو المايونيز الحار وشيتشيمي توجاراشي
# 4 نخب الأفوكادو مع بيض الرامن
# 5 نخب الأفوكادو مع السلمون المدخن
- باستخدام مقشرة ، قطعي الخيار إلى شرائح رفيعة وأزيلي الرطوبة الزائدة بمنشفة ورقية. نضع شرائح الخيار ثم السلمون المدخن فوقها.
# 6 نخب الأفوكادو مع البيض المقلي
- ضعي البيض المقلي على الوجه وتبليه بملح البحر والفلفل الأسود المطحون حديثًا.
