נסה את ששת הפיתולים היפניים שלא ניתן לעמוד בפניהם בטוסט אבוקדו! הוסיפו תוספות יצירתיות כמו ביצת ראמן, פוריקייק או שמן שומשום על אבוקדו קרם פירה או פרוס. לחם חלב יפני מתוק מעט שוקופאן הוא בסיס נהדר למגרש המשחקים של טוסט האבוקדו שלכם!
כיף לנסות משהו חדש. זה מה שרוב האנשים היו אומרים, כולל מר, אבל אני דווקא נוטה לדבוק בדברים שאני רגיל אליהם. אני תמיד מזמין את אותה גלידה בטעם, אותו סוג של כריך שאני אוהב במשך שנים, וכמובן, את אותו טוסט אבוקדו.
בלי מר בסביבה, אני חושב שטוסט האבוקדו שלי יהיה בסיסי מאוד. למרות ששום דבר לא בסדר עם אותו טוסט אבוקדו, החיים פשוט בהחלט מעניינים יותר כשאתה חווה משהו חדש.
היום החלטתי לנסות משהו אחר, משהו קטן אבל מספיק כדי לאתגר את היצירתיות הפנימית שלי. הנה מה שיש לי עבורך - 6 טוסטים שונים לאבוקדו עם פיתולים יפניים!
5 טיפים להכנת טוסט אבוקדו טעים
לפני שאשתף את 6 היצירות שלי, הנה כמה טיפים הטובים ביותר להכנת טוסט האבוקדו הטוב ביותר:
נסה את ששת הפיתולים היפניים שלא ניתן לעמוד בפניהם בטוסט אבוקדו! הוסיפו תוספות יצירתיות כמו ביצת ראמן, פוריקייק או שמן שומשום על אבוקדו קרם פירה או פרוס. לחם חלב יפני מתוק מעט שוקופאן הוא בסיס נהדר למגרש המשחקים של טוסט האבוקדו שלכם!
1. טוסט אבוקדו בסיסי (עם שמן שומשום)
לאורך זמן, תמיד אכלתי את טוסט האבוקדו שלי בצורה המדויקת הזו: שוקופן קלוי (טוסט יפני) קלוי, אבוקדו מעוך, מלח ים פתיתים, פלפל שחור גרוס טרי וזילוף שמן שומשום באיכות טובה. זה כל כך פשוט, אבל ממש טעים.
כעת השימוש בשמן שומשום אינו מהפכני, אך הוא משנה את אופיו של טוסט האבוקדו שלך מאשר שימוש בשמן זית רגיל. אני תמיד מועך את האבוקדו שלי לנתחים עדינים יותר כי האבוקדו הפרוס אמנם נראה יפה בעיניים, אבל הם נושרים בזמן שאני אוכלת, וזה לא כיף. מלח ים פתיתים הוא פנטסטי מכיוון שהוא נמס בפה כשאתם נוגסים בטוסט האבוקדו השמנתי. המליחות החדה פוגעת בכל שיאי הטעם ומעניקה תוספת.
2. טוסט אבוקדו עם פוריקייק
Furikake הוא תיבול האורז היפני המקיף, השווה לתבלין בייגל שכולם לא יכולים לחיות בלעדיו. אם פיזרתם את תיבול הכל בייגל של הסוחר ג'ו על טוסט האבוקדו שלכם, יש לי הרגשה שהייתם רוצים furikake בדיוק אותו דבר, או אפילו יותר!
Furikake כולל לעיתים קרובות מרכיבים ארוזים באוממי כגון קטסובושי (פתיתי בוניטו מיובשים) ואצות נורי. בחנויות המכולת היפניות יש טעמים שונים של furikake, אז בחרו את אחד שאתם אוהבים (חפשו אחד בלי MSG). רוב המותגים של furikake מכילים מלח, אז ללכת קל על מלח פתיתים. אתה יכול גם להשתמש ב- Furikake תוצרת בית שלך למתכון זה!
3. טוסט אבוקדו עם מאיו פיקנטי ושיחימי טוגאראשי
אם אתם אוהבים תו חריף על טוסט אבוקדו, נסו אותו עם מאיו פיקנטי ושוגימי טוגראשי! כאן השתמשתי באבוקדו חתוך למטרות מצגת, אבל אני מעדיף למעוך את האבוקדו. זה קרמי יותר ואתה לא צריך לדאוג לתרחיש של אבוקדו.
4. טוסט אבוקדו עם ביצה מטוגנת
אני אוהב את הביצה שלי להיות חמה, ואם אתה רוצה להוסיף נפח לטוסט אבוקדו, ביצה מטוגנת פריכה היא הפיתרון הקל. כאן הוספתי מיני עגבניות ירושה וצנון אדום חתוך דק לתוספת קראנץ 'וצבע.
5. טוסט אבוקדו עם ביצת ראמן
כן, ביצת ראמן! ביצים על טוסט נמנע הן הזוג האידיאלי, אך ראמן ביצה (אג'יטסוקה טאמאגו) היא רמה כולה של כושר המצאה. מבטאים עם דף אצות קוריאני לפני שאתם מעלים עליו את ביצי הראמן. אתה יכול להשתמש בנורי יפני אבל אני אוהב את המרקם והמליחות מאצות קוריאניות מתובלות. אתה יכול להשיג את האצות הקוריאניות מחנויות מכולת אסיאתיות, מסחר ג'ו, טארגט, וולמארט או אפילו מחנויות מכולת גדולות.
6. טוסט אבוקדו עם סלמון מעושן
סלמון עשן הוא החביב על הבן שלי, והוא רוצה שהוא יכול לאכול את טוסט האבוקדו המסוים הזה לארוחת בוקר מדי יום. תכשיטתי את הטוסט בכמה איקורה עדינת (ביצי דגי סלמון), מזלף מעט רוטב סויה ומקשט בסרטים של עלי שיסו. הנגיעות היפניות מרגישות יוקרתיות במיוחד אך ניתנות לביצוע.
Kikkoman® 100% שמן שומשום טהור
אולי אתם מכירים את Kikkoman® כמותג רוטב סויה, אבל האם אתם יודעים שהם נושאים גם שמן שומשום של Kikkoman?
מיוצר מ 100% שומשום קלוי טהור, שמן שומשום Kikkoman מוסיף פרץ נוסף של טעם אגוזי לתבניות, למרינדות ולמטבלים. זה גם טעם חיוני במנות אסיאתיות והוא מושלם לתיבול מוקפצים או מרקים לאחר הבישול.
באחת הפגישות שלנו עם Kikkoman® הזכרתי כמה אני אוהבת שמן שומשום ומזלף שמן שומשום על טוסט האבוקדו שלי. אותה שיחה מזדמנת הובילה לפרסום אתגר מתכוני טוסט אבוקדו בהשראה יפנית. תודה ששיתפת איתנו פעולה, Kikkoman®!
אתה יכול למצוא בקלות שמן Sesame Kikkoman® במדור אוכל אסייתי בסופרמרקטים המקומיים.
טוסט אבוקדו - ארוחת בוקר בריאה ובריאה, ארוחת צהריים וחטיף
טוסט אבוקדו אולי כל כך עובר על תקן הטרנדים של האוכל, אבל אני עוסק בפרקטיות ובכוח השהייה בכל מה שקשור לאוכל. מאז שהשתלט על שיגעון האינטרנט שנראה כמו פעם, אני עדיין אוכל טוסט אבוקדו לארוחת בוקר, צהריים ונשנוש עד לימים אלה. יכולתי לאכול את זה כמה פעמים בשבוע. אתה איתי?
ככל הנראה, קיומו של טוסט אבוקדו קיים זמן רב מאוד (אם כי התאריך המדויק לא היה ברור). היה אפילו מתכון משנת 1920 שנמצא בארכיונים של Bon Appétit שכותרתו 'אבוקדו על טוסט'. מלבד הטריוויה, אני חושב שהגדולה הרבה שיש בטוסט אבוקדו היא - זה טעים, קל להכנה, ממלא וטוב בשבילך! זה גם משביע רצון מאוד בכל שעות היום, בין אם זה ארוחת בוקר, ארוחת צהריים או חטיף או ארוחת ערב עצלה.
האם תנסה את אחד מהטוסטים האבוקדויים האלה עם פיתולים יפניים? אם אתה מנסה אותם, תגיד לי מה המועדף עליך.
.
טוסט אבוקדו
רכיבים
מס '1 טוסט אבוקדו בסיסי
- שוקוקאן פרוסה אחת (לחם כיכר פולמן יפני)
- ½ אבוקדו
- לימון טריז אחד
- פלפל שחור טחון טרי
- מלח ים מתקלף
- שמן שומשום (קלוי)
# 2 טוסט אבוקדו עם פוריקייק
- שוקוקאן פרוסה אחת (לחם כיכר פולמן יפני)
- ½ אבוקדו
- לימון טריז אחד
- מלח ים מתקלף
- שמן שומשום (קלוי)
- furikake (תיבול אורז)
מס '3 טוסט אבוקדו עם מאיו יפני (חריף) ושיחימי טוגאראשי
- שוקוקאן פרוסה אחת (לחם כיכר פולמן יפני)
- ½ אבוקדו
- לימון טריז אחד
- שמן שומשום (קלוי)
- מלח ים מתקלף
- ½ כפות מאיו יפני
- ½ כף רוטב סריראצ'ה
- shichimi togarashi (יפני שבעה תבלינים)
# 4 טוסט אבוקדו עם ביצת ראמן
- שוקוקאן פרוסה אחת (לחם כיכר פולמן יפני)
- ½ אבוקדו
- לימון טריז אחד
- שמן שומשום (קלוי)
- מלח ים מתקלף
- ביצת ראמן (ajitsuke tamago) (מתכון בהערות)
- אצה מתובלת צלויה
- shichimi togarashi (יפני שבעה תבלינים)
# 5 טוסט אבוקדו עם סלמון מעושן
- שוקוקאן פרוסה אחת (לחם כיכר פולמן יפני)
- ½ אבוקדו
- לימון טריז אחד
- שמן שומשום (קלוי)
- מלח ים מתקלף
- מלפפון חתוך
- סלמון מעושן
- 2 עלי שיסו (פרילה / אובה)
- איקורה (ביצי סלמון)
- רוטב סויה
# 6 טוסט אבוקדו עם ביצה מטוגנת
- שוקוקאן פרוסה אחת (לחם כיכר פולמן יפני)
- ½ אבוקדו
- לימון טריז אחד
- פלפל שחור טחון טרי
- מלח ים פתיתים (במלח הזה יש פתיתים רכים, שקופים, דמויי פירמידה, המעניקים לאוכל מראה יפה וגימור פריך. מלח זה יוסיף אוכל מורכב, רמז של טעם מלוח. חוף אסקס באנגליה הוא המקום בו הכי פופולרי המותג מלדון נקטף.)
- שמן שומשום (קלוי)
- עגבניות שרי (לא חובה)
- צנון אדום (אופציונלי)
- ביצה מטוגנת
הוראות:
איך מכינים אבוקדו
- אספו את כל המרכיבים. זה מיועד לטוסט האבוקדו הבסיסי. צלו פרוסת שוקופן (לחם כיכר יפני).
- אם אתה משתמש בחצי אבוקדו בלבד, שמור את זה עם זרע למועד מאוחר יותר. אני משתמש בשומר האבוקדו הזה כדי למנוע חמצון. אפשר גם לסחוט מיץ לימון על פני השטח.
מס '1 טוסט אבוקדו בסיסי
- העבירו את האבוקדו המעוך לשוקופן קלוי. לחץ על האבוקדו בעדינות לפיזור אחיד במזלג. מתבלים בפלפל שחור גרוס טרי ומלח ים פתיתים.
# 2 טוסט אבוקדו עם פוריקייק
# 3 טוסט אבוקדו עם מאיו יפני או מאיו פיקנטי ושיחימי טוגאראשי
# 4 טוסט אבוקדו עם ביצת ראמן
# 5 טוסט אבוקדו עם סלמון מעושן
- בעזרת קולפן פורסים דק את המלפפון ומסירים עודף לחות בעזרת מגבת נייר. שמים מעל את המלפפון הפרוס ואז סלמון מעושן.
# 6 טוסט אבוקדו עם ביצה מטוגנת
- שמים מעל את הביצה המטוגנת ומתבלים במלח ים פתיתים ופלפל שחור גרוס טרי.
