¡Prueba estos seis irresistibles giros japoneses en la tostada de aguacate! Agregue algunos ingredientes creativos como huevo de ramen, furikake o aceite de sésamo en un cremoso puré de aguacate o en rodajas. ¡El pan de leche japonés ligeramente dulce Shokupan es una excelente base para tu patio de juegos de tostadas de aguacate!
Es divertido probar algo nuevo. Eso es lo que diría la mayoría de la gente, incluido el Sr., pero en realidad tiendo a ceñirme a las cosas a las que estoy acostumbrado. Siempre pido el mismo helado de sabor, el mismo tipo de sándwich que me gusta desde hace años y, por supuesto, la misma tostada de aguacate.
Sin el Sr. alrededor, creo que mi tostada de aguacate sería muy básica. Aunque no hay nada de malo con la misma tostada de aguacate, la vida es decididamente más interesante cuando experimentas algo nuevo.
Hoy, decidí probar algo diferente, algo pequeño pero suficiente para desafiar mi creatividad interior. Esto es lo que tengo para ti: ¡6 tostadas de aguacate diferentes con toques japoneses!
5 consejos para hacer deliciosas tostadas de aguacate
Antes de compartir mis 6 creaciones, aquí hay algunos de los mejores consejos sobre cómo hacer las mejores tostadas de aguacate:
¡Prueba estos seis irresistibles giros japoneses en la tostada de aguacate! Agregue algunos ingredientes creativos como huevo de ramen, furikake o aceite de sésamo en un cremoso puré de aguacate o en rodajas. ¡El pan de leche japonés ligeramente dulce Shokupan es una excelente base para tu patio de juegos de tostadas de aguacate!
1. Tostada básica de aguacate (con aceite de sésamo)
Durante mucho tiempo, siempre he comido mi tostada de aguacate de la misma manera: Shokupan (tostada japonesa) perfectamente tostada, puré de aguacate, sal marina en escamas, pimienta negra recién molida y un chorrito de aceite de sésamo de buena calidad. Es TAN simple, pero realmente delicioso.
Ahora, el uso de aceite de sésamo no es nada revolucionario, pero cambia el carácter de su tostada de aguacate que el uso de aceite de oliva normal. Siempre hago puré mi aguacate en trozos más finos porque el aguacate en rodajas se ve bonito a los ojos, pero se caen mientras como, y eso no es divertido. La sal marina en escamas es fantástica, ya que se derrite en la boca cuando muerdes la cremosa tostada de aguacate. El sabor salado intenso golpea todos los subidones de sabor y le da un toque extra.
2. Tostada de aguacate con furikake
Furikake es el condimento de arroz japonés completo comparable al condimento Bagel sin el cual todos no pueden vivir. Si ha estado rociando el condimento Trader Joe's Everything Bagel en su tostada de aguacate, tengo la sensación de que le gustaría furikake de todos modos, ¡o incluso más!
Furikake a menudo incluye ingredientes empaquetados en umami como katsuobushi (hojuelas de bonito seco) y algas nori. Hay diferentes sabores de furikake en las tiendas de comestibles japonesas, así que elija el que le guste (busque uno sin MSG). La mayoría de las marcas de furikake contienen sal, así que no consumas sal en escamas. ¡También puedes usar tu Furikake casero para esta receta!
3. Tostada de aguacate con mayonesa picante y shichimi togarashi
Si te encanta un toque picante en las tostadas de aguacate, ¡pruébalo con mayonesa picante y shichimi togarashi! Aquí, usé aguacate en rodajas para fines de presentación, pero prefiero machacarlo. Es más cremoso y no tienes que preocuparte por el escenario del aguacate 'cabeza a cabeza'.
4. Tostada de aguacate con huevo frito
Me encanta que mi huevo esté al sol y si quieres agregar volumen a la tostada de aguacate, un huevo frito crujiente es la solución fácil. Aquí agregué mini tomates reliquia y rábano rojo en rodajas finas para darle un toque más crujiente y color.
5. Tostada de aguacate con huevo ramen
¡Sí, huevo de ramen! Los huevos con tostadas de avo son la pareja ideal, pero el huevo de ramen (Ajitsuke Tamago) es todo un nivel de ingenio. Acentúe con una hoja de algas coreanas antes de cubrirlo con los huevos de ramen. Puedes usar nori japonés, pero me encanta la textura y el sabor salado de las algas marinas tostadas coreanas. Puede obtener las algas coreanas en las tiendas de comestibles asiáticas, Trader Joe's, Target, Walmart o incluso en las principales tiendas de comestibles.
6. Tostada de aguacate con salmón ahumado
El salmón ahumado es el favorito de mi hijo y le gustaría poder comer esta tostada de aguacate en particular para el desayuno todos los días. Puse joyas en la tostada con un poco de ikura (huevas de salmón), rocié con un poco de salsa de soja y adorne con cintas de hojas de shiso. Los toques japoneses se sienten extra lujosos pero totalmente factibles.
Aceite de sésamo 100% puro Kikkoman®
Es posible que conozca Kikkoman® como una marca de salsa de soja, pero ¿sabe que también llevan aceite de sésamo Kikkoman?
Hecho de semillas de sésamo tostadas 100% puras, el aceite de sésamo Kikkoman agrega un toque extra de sabor a nuez a los aderezos, adobos y salsas. También es un sabor esencial en los platos asiáticos y es perfecto para condimentar salteados o sopas después de cocinarlos.
En una de nuestras reuniones con Kikkoman®, mencioné lo mucho que amo el aceite de sésamo y rociar aceite de sésamo en mi tostada de aguacate. Esa conversación informal llevó a esta publicación del desafío de la receta de tostadas de aguacate de inspiración japonesa. ¡Gracias por asociarse con nosotros, Kikkoman®!
Puede encontrar fácilmente Kikkoman® Sesame Oil en una sección de comida asiática de los supermercados locales.
Tostada de aguacate: desayuno, almuerzo y refrigerio sanos y saludables
Las tostadas de aguacate tal vez estén tan pasadas de moda para el estándar de la tendencia gastronómica, pero me encanta la practicidad y el poder de permanencia cuando se trata de comida. Desde que se apoderó de la locura de Internet que parece antaño, sigo comiendo tostadas de aguacate para el desayuno, el almuerzo y la merienda hasta estos días. Podría comerlo varias veces a la semana. ¿Estás conmigo?
Aparentemente, la existencia de las tostadas de aguacate existe desde hace mucho tiempo (aunque la fecha exacta no estaba clara). Incluso se encontró una receta de 1920 en los archivos de Bon Appétit que se titulaba 'Aguacate con tostadas'. Dejando a un lado las trivialidades, creo que la gran grandeza de las tostadas de aguacate es que es delicioso, fácil de hacer, abundante y bueno para ti. También es muy satisfactorio en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, el almuerzo o la merienda, o una cena tranquila.
¿Probarás alguna de estas tostadas de aguacate con toques japoneses? Si los prueba, dígame cuál es su favorito.
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Tostada de aguacate
Ingredientes
# 1 tostada básica de aguacate
- 1 rebanada de shokupan (pan de hogaza japonés pullman)
- ½ aguacate
- 1 rodaja de limón
- pimienta negra recién molida
- sal marina en escamas
- aceite de sésamo (tostado)
# 2 Tostada de aguacate con furikake
- 1 rebanada de shokupan (pan de hogaza japonés pullman)
- ½ aguacate
- 1 rodaja de limón
- sal marina en escamas
- aceite de sésamo (tostado)
- furikake (condimento de arroz)
# 3 Tostada de aguacate con mayonesa japonesa (picante) y shichimi togarashi
- 1 rebanada de shokupan (pan de hogaza japonés pullman)
- ½ aguacate
- 1 rodaja de limón
- aceite de sésamo (tostado)
- sal marina en escamas
- ½ cucharada de mayonesa japonesa
- ½ cucharada de salsa sriracha
- shichimi togarashi (siete especias japonesas)
# 4 Tostada de aguacate con huevo ramen
- 1 rebanada de shokupan (pan de hogaza japonés pullman)
- ½ aguacate
- 1 rodaja de limón
- aceite de sésamo (tostado)
- sal marina en escamas
- huevo de ramen (ajitsuke tamago) (Receta en Notas)
- algas sazonadas asadas
- shichimi togarashi (siete especias japonesas)
# 5 Tostada de aguacate con salmón ahumado
- 1 rebanada de shokupan (pan de hogaza japonés pullman)
- ½ aguacate
- 1 rodaja de limón
- aceite de sésamo (tostado)
- sal marina en escamas
- rodajas de pepino
- salmón ahumado
- 2 hojas de shiso (perilla / ooba)
- ikura (huevas de salmón)
- salsa de soja
# 6 Tostada de aguacate con huevo frito
- 1 rebanada de shokupan (pan de hogaza japonés pullman)
- ½ aguacate
- 1 rodaja de limón
- pimienta negra recién molida
- sal marina en escamas (esta sal tiene escamas suaves, transparentes, en forma de pirámide, que le dan a los alimentos un aspecto hermoso y un acabado crujiente. Esta sal agregará un toque complejo y salado a la comida. La costa de Essex en Inglaterra es donde los alimentos más populares marca, Maldon, se cosecha.)
- aceite de sésamo (tostado)
- tomates cherry (opcional)
- rábano rojo (opcional)
- huevo frito
Instrucciones:
Cómo preparar aguacate
- Reúna todos los ingredientes. Esto es para la tostada básica de aguacate. Tostar una rebanada de Shokupan (pan japonés de hogaza).
- Si está usando solo la mitad de un aguacate, guarde el que tiene semilla para más tarde. Utilizo este conservante de aguacate para evitar la oxidación. También puede exprimir jugo de limón en la superficie.
# 1 tostada básica de aguacate
- Transfiera el aguacate triturado a un shokupan tostado. Presione el aguacate suavemente para distribuir uniformemente con un tenedor. Sazone con pimienta negra recién molida y sal marina en escamas.
# 2 Tostada de aguacate con furikake
# 3 Tostada de aguacate con mayonesa japonesa o mayonesa picante y shichimi togarashi
# 4 Tostada de aguacate con huevo de ramen
# 5 Tostada de aguacate con salmón ahumado
- Con un pelador, corte el pepino en rodajas finas y elimine el exceso de humedad con una toalla de papel. Ponga el pepino en rodajas y luego el salmón ahumado encima.
# 6 Tostada de aguacate con huevo frito
- Ponga el huevo frito encima y sazone con escamas de sal marina y pimienta negra recién molida.
