Prova dessa sex oemotståndliga japanska vändningar på Avocado Toast! Lägg till några kreativa pålägg som ramenägg, furikake eller sesamolja på krämig mosad eller skivad avokado. Något sött japanskt mjölkbröd Shokupan är en utmärkt bas för din lekplats för avokadotoast!
Det är kul att prova något nytt. Det är vad de flesta skulle säga, inklusive Mr., men jag brukar hålla fast vid saker som jag är van vid. Jag beställer alltid samma glass med smaker, samma typ av smörgås som jag gillar i flera år och naturligtvis samma avokadotoast.
Utan Mr. runt tror jag att min avokadotoast skulle vara väldigt grundläggande. Även om inget är fel med samma avokadotoast, är livet bara avgörande mer intressant när du upplever något nytt.
Idag bestämde jag mig för att prova något annat, något litet men tillräckligt för att utmana min inre kreativitet. Här är vad jag har åt dig - 6 olika avokadoskålar med japanska vändningar!
5 tips för att göra utsökt avokadotoast
Innan jag delar mina 6 skapelser, här är några bästa tips på hur man gör den bästa avokadotoasten:
Prova dessa sex oemotståndliga japanska vändningar på Avocado Toast! Lägg till några kreativa pålägg som ramenägg, furikake eller sesamolja på krämig mosad eller skivad avokado. Något sött japanskt mjölkbröd Shokupan är en utmärkt bas för din lekplats för avokadotoast!
1. Den grundläggande avokadotoasten (med sesamolja)
Under den längsta tiden har jag alltid ätit min avokadotoast på det exakta sättet: perfekt rostad Shokupan (japansk toast), mosad avokado, flingad havssalt, nymalt svartpeppar och en drizzle av sesamolja av god kvalitet. Det är så enkelt men ändå riktigt gott.
Nu är användningen av sesamolja inget revolutionerande, men det ändrar karaktären hos din avokadotoast än att använda vanlig olivolja. Jag mosar alltid min avokado till finare bitar eftersom skivad avokado ser söt ut för ögonen, men de faller av medan jag äter, och det är inte kul. Fling havssalt är fantastiskt eftersom det smälter i munnen när du biter i den krämiga avokadotoasten. Den skarpa saltigheten träffar alla smaken och ger extra känsla.
2. Avokado Toast med Furikake
Furikake är den allroundade japanska riskryddan som kan jämföras med Bagels kryddor som alla inte kan leva utan. Om du har stänkte Trader Joe's Everything Bagel Seasoning på din avokado-toast, har jag en känsla av att du vill ha furikake precis samma sak, eller ännu mer!
Furikake innehåller ofta umamipackade ingredienser som katsuobushi (torkade bonitoflingor) och nori-tång. Det finns olika smaker av furikake i japanska livsmedelsbutiker, så välj den du gillar (se upp för en utan MSG). De flesta märken av furikake innehåller salt så gå lätt på flingasalt. Du kan också använda din hemlagade furikake till detta recept!
3. Avokado Toast med Spicy Mayo och Shichimi Togarashi
Om du älskar en kryddig anteckning på avokadotoast, prova det med kryddig mayo och shichimi togarashi! Här använde jag skivad avokado i presentationssyfte, men jag föredrar mycket att mosa avokado. Det är krämigare och du behöver inte oroa dig för avocado go-head-over-heels-scenariot.
4. Avokadotoast med stekt ägg
Jag älskar att mitt ägg är soligt uppe och om du vill lägga till volym i avokadotoast är ett krispigt stekt ägg den enkla lösningen. Här lade jag till mini-arvstomater och tunn skivad röd rädisa för ytterligare crunch och färg.
5. Avokadotoast med ramenägg
Ja, ramen ägg! Ägg vid undvikande rostat bröd är det perfekta paret, men Ramen Egg (Ajitsuke Tamago) är en hel uppfinningsnivå. Accentera med ett ark koreanskt tång innan du fyller på det med ramenägg. Du kan använda japansk nori men jag älskar texturen och saltheten från koreansk rostad kryddtång. Du kan få koreanskt tång från asiatiska livsmedelsbutiker, Trader Joe's, Target, Walmart eller till och med större livsmedelsbutiker.
6. Avokadotoast med rökt lax
Röklax är min sons favorit, och han önskar att han kan äta just denna avokadotoast till frukost varje dag. Jag smyckade toasten med lite läcker ikura (laxfiskrogn), droppade med lite sojasås och garnerade med band av shisoblad. De japanska detaljerna känns extra lyxiga men helt genomförbara.
Kikkoman® 100% ren sesamolja
Du kanske känner till Kikkoman® som ett sojasåsmärke, men vet du att de också har Kikkoman Sesame Oil?
Tillverkad av 100% ren rostade sesamfrön, ger Kikkoman Sesame Oil en extra skur av nötig smak till förband, marinader och dopp. Det är också en viktig smak i asiatiska rätter och är perfekt för att krydda stekpannor eller soppor efter tillagningen.
I ett av våra möten med Kikkoman® nämnde jag hur mycket jag älskar sesamolja och drizzle sesamolja på min avokadotoast. Det avslappnade samtalet ledde till detta japanskinspirerade inlägg med avocado-toastrecept. Tack för att du samarbetar med oss, Kikkoman®!
Du kan enkelt hitta Kikkoman® sesamolja i en asiatisk matdel i de lokala stormarknaderna.
Avokado Toast - hälsosam och hälsosam frukost, lunch och mellanmål
Avokadotoast kanske så passé för foodie-trendstandarden, men jag handlar om praktik och uppehållskraft när det gäller mat. Ända sedan det tog över internetgalen som verkar förr äter jag fortfarande avokadotoast till frukost, lunch och mellanmål fram till dessa dagar. Jag kunde äta det några gånger i veckan. Är du med mig?
Tydligen har förekomsten av avokadotoast funnits under mycket lång tid (även om det exakta datumet var oklart). Det fanns till och med ett recept från 1920 i arkivet till Bon Appétit med titeln "Avokado på toast". Trivia åt sidan, jag tror att den stora storheten med avokadotoast är - det är utsökt, lätt att göra, fyllning och bra för dig! Det är också mycket tillfredsställande när som helst på dagen, vare sig det är frukost, lunch eller mellanmål eller en lat middag.
Kommer du att prova någon av dessa avokadotoast med japanska vändningar? Om du provar dem, berätta vilken som är din favorit.
.
Avokado Toast
Ingredienser
# 1 Basic Avocado Toast
- 1 skiva shokupan (japanskt pullmanbröd)
- ½ avokado
- 1 kil citron
- nymalen svartpeppar
- fling havssalt
- sesamolja (rostad)
# 2 Avokado Toast med Furikake
- 1 skiva shokupan (japanskt pullmanbröd)
- ½ avokado
- 1 kil citron
- fling havssalt
- sesamolja (rostad)
- furikake (ris kryddor)
# 3 Avokado Toast med Japanee (Spicy) Mayo och Shichimi Togarashi
- 1 skiva shokupan (japanskt pullmanbröd)
- ½ avokado
- 1 kil citron
- sesamolja (rostad)
- fling havssalt
- ½ msk japansk mayo
- ½ msk srirachasås
- shichimi togarashi (japansk sju krydda)
# 4 Avokado Toast med Ramen Egg
- 1 skiva shokupan (japanskt pullmanbröd)
- ½ avokado
- 1 kil citron
- sesamolja (rostad)
- fling havssalt
- ramenägg (ajitsuke tamago) (Recept i anteckningar)
- rostad kryddad tång
- shichimi togarashi (japansk sju krydda)
# 5 Avokado Toast med rökt lax
- 1 skiva shokupan (japanskt pullmanbröd)
- ½ avokado
- 1 kil citron
- sesamolja (rostad)
- fling havssalt
- skivad gurka
- rökt lax
- 2 shisoblad (perilla / ooba)
- ikura (laxrom)
- Soja sås
# 6 Avokado Toast med stekt ägg
- 1 skiva shokupan (japanskt pullmanbröd)
- ½ avokado
- 1 kil citron
- nymalen svartpeppar
- fling havssalt (Detta salt har mjuka, rena, pyramidliknande flingor, som ger maten ett vackert utseende och krispig yta. Detta salt kommer att lägga till ett komplex, en antydan av briny smak till maten. Englands Essex-kust är där den mest populära märke, Maldon, skördas.)
- sesamolja (rostad)
- körsbärstomater (valfritt)
- röd rädisa (valfritt)
- stekt ägg
Instruktioner:
Hur man förbereder avokado
- Samla alla ingredienser. Detta är för Basic Avocado Toast. Rosta en skiva Shokupan (japanskt pullmanbröd).
- Om du bara använder en halv avokado, behåll den med utsäde för senare. Jag använder denna avokadohållare för att undvika oxidation. Du kan också pressa citronsaft på ytan.
# 1 Basic Avocado Toast
- Överför den mosade avokadoen till en rostad shokupan. Tryck försiktigt på avokadot för att fördela jämnt med en gaffel. Krydda med nymalt svartpeppar och flingat havssalt.
# 2 Avokado Toast med Furikake
# 3 Avokado Toast med japansk mayo eller kryddig mayo och Shichimi Togarashi
# 4 Avokado Toast med Ramen Egg
# 5 Avokado Toast med rökt lax
- Använd en skalare, skiv gurkan tunt och ta bort överflödig fukt med en pappershandduk. Lägg den skivade gurkan och sedan rökt lax ovanpå.
# 6 Avokado Toast med stekt ägg
- Lägg det stekte ägget på toppen och krydda med fling havssalt och nymalt svartpeppar.
