Isprobajte ovih šest neodoljivih japanskih preokreta na avokadovom tostu! Dodajte nekoliko kreativnih dodataka poput jaja ramen, furikake ili sezamovog ulja na kremasti pire ili narezani avokado. Pomalo slatki japanski mliječni kruh Shokupan izvrsna je osnova za vaše igralište s tostom od avokada!
Zabavno je isprobati nešto novo. To bi rekla većina ljudi, uključujući gospodina, ali ja se zapravo držim stvari na koje sam navikla. Uvijek naručim isti sladoled s okusom, isti sendvič kakav godinama volim i naravno, isti tost od avokada.
Bez gospodina u blizini, mislim da bi moj tost od avokada bio vrlo osnovni. Iako s istim tostom od avokada nema ništa loše, život je jednostavno zanimljiviji kada doživite nešto novo.
Danas sam odlučio pokušati nešto drugo, nešto malo, ali dovoljno da izazove svoju unutarnju kreativnost. Evo što imam za vas - 6 različitih tostova s avokadom s japanskim štihom!
5 savjeta kako napraviti ukusan tost od avokada
Prije nego podijelim svojih 6 kreacija, evo nekoliko najboljih savjeta kako napraviti najbolji tost od avokada:
Isprobajte ovih šest neodoljivih japanskih preokreta na avokadovom tostu! Dodajte nekoliko kreativnih dodataka poput jaja ramen, furikakea ili sezamovog ulja na kremasti pire ili narezani avokado. Pomalo slatki japanski mliječni kruh Shokupan izvrsna je osnova za vaše igralište s tostom od avokada!
1. Osnovni tost od avokada (sa sezamovim uljem)
Najduže sam svoj tost od avokada uvijek jeo upravo na ovaj način: savršeno prženi Shokupan (japanski tost), pasirani avokado, morska sol u pahuljicama, svježe mljeveni crni papar i kapljica kvalitetnog sezamovog ulja. TAKO je jednostavno, a stvarno je ukusno.
Sada upotreba sezamovog ulja nije ništa revolucionarno, ali mijenja karakter vašeg tosta s avokadom nego uobičajeno maslinovo ulje. Uvijek gnječim svoj avokado na sitnije komade, jer narezani avokado izgleda lijepo očima, ali otpada dok jedem, a to nije zabavno. Morska sol pahuljica je fantastična jer se topi u ustima kada zagrizete u kremasti tost od avokada. Oštra slanost pogađa sve vrhunce okusa i daje dodatnu ljepotu.
2. Tost od avokada s Furikakeom
Furikake je svestrano začinjena japanska začina od riže usporediva s začinom Bagel bez kojeg svi ne mogu živjeti. Ako ste na tost od avokada prskali začin Trader Joe's Everything Bagel Seasoning, imam osjećaj da biste voljeli furikake jednako, ili čak i više!
Furikake često uključuje sastojke prepune umamija kao što su katsuobushi (suhe pahuljice palamide) i morske alge nori. U japanskim trgovinama prehrane postoje različiti okusi furikakea, pa odaberite onaj koji vam se sviđa (pripazite na onaj bez MSG-a). Većina marki furikake sadrži sol, tako da je lako pahuljica. Za ovaj recept možete upotrijebiti i svoj domaći Furikake!
3. Tost od avokada s začinjenim Mayom i Shichimi Togarashi
Ako volite začinjenu notu na tostu od avokada, isprobajte je s začinjenim majonezom i šichimi togarašijem! Ovdje sam za prezentaciju koristio narezani avokado, ali puno bih radije zgnječio avokado. Kremastiji je i ne trebate brinuti o scenariju avokada koji će se pretvoriti u glavu.
4. Tost od avokada s prženim jajetom
Volim da moje jaje bude prekriveno suncem, a ako želite dodati tost tostu od avokada, prhko jaje je jednostavno rješenje. Ovdje sam dodao mini nasljednicu rajčice i tanko narezanu crvenu rotkvicu za dodatnu hrskavost i boju.
5. Tost od avokada s Ramen jajetom
Da, ramen jaje! Jaja na avo tostu idealan su par, ali Ramen jaje (Ajitsuke Tamago) cijela je razina domišljatosti. Naglasite list korejske alge prije nego što je prelijete ramen jajima. Možete koristiti japanski nori, ali ja volim teksturu i slanost korejskih prženih začinjenih algi. Korejske alge možete nabaviti u azijskim trgovinama, Trader Joe's, Target, Walmart ili čak većim trgovinama.
6. Tost od avokada s dimljenim lososom
Dimni losos omiljen je kod mog sina i on želi da svaki dan može pojediti tost od avokada za doručak. Tost sam ukrasio finom ikurom (ikrom od lososa), prelio umakom od soje i ukrasio vrpcama lišća shisoa. Japanski se dodiri čine izuzetno luksuznim, ali potpuno izvedivim.
Kikkoman® 100% čisto sezamovo ulje
Možda Kikkoman® poznajete kao marku sojinog umaka, ali znate li da nose i Kikkoman sezamovo ulje?
Napravljeno od 100% čistog prženog sjemena sezama, ulje Kikkoman sezama dodaje dodatni proboj orašastog okusa preljevima, marinadama i umacima. Također je bitan okus u azijskim jelima i savršen je za začinjanje pomfrita ili juha nakon kuhanja.
U jednom od naših susreta s Kikkoman®-om spomenuo sam koliko volim sezamovo ulje i nakapavam sezamovo ulje na svom tostu od avokada. Taj neobavezni razgovor doveo je do ovog izazovnog posta za recept za tost od avokada. Zahvaljujemo na partnerstvu s nama, Kikkoman®!
Kikkoman® sezamovo ulje lako možete pronaći u azijskom dijelu hrane u lokalnim supermarketima.
Tost od avokada - koristan i zdrav doručak, ručak i međuobrok
Prepečenica s avokadom možda je toliko dobra za standard prehrambenih trendova, ali ja se bavim praktičnošću i zadržavanjem snage kada je hrana u pitanju. Otkako je preuzeo internetsku pomamu koja se čini dojučerašnjom, još uvijek jedem tost od avokada za doručak, ručak i međuobrok sve do danas. Mogla bih je jesti nekoliko puta tjedno. Jesi sa mnom?
Čini se da tost od avokada postoji već jako dugo (iako točan datum nije bio jasan). Čak je u arhivi Bon Appétita pronađen recept iz 1920. godine pod nazivom "Avokado na tostu". Trivia na stranu, mislim da je velika veličina tosta s avokadom - slasan je, jednostavan za napraviti, zasitan i dobar za vas! Također je vrlo zadovoljavajuće u bilo koje doba dana, bilo da je to doručak, ručak ili međuobrok ili lijena večera.
Hoćete li isprobati bilo koji od ovih tostova s avokadom s japanskim preokretima? Ako ih isprobate, recite mi koji vam je najdraži.
.
Tost od avokada
Sastojci
# 1 Osnovni tost od avokada
- 1 kriška shokupana (japanski kruh od pogače)
- ½ avokado
- 1 klin limuna
- svježe mljeveni crni papar
- pahuljica morska sol
- sezamovo ulje (prženo)
# 2 Tost od avokada s Furikakeom
- 1 kriška shokupana (japanski kruh od pogače)
- ½ avokado
- 1 klin limuna
- pahuljica morska sol
- sezamovo ulje (prženo)
- furikake (začin od riže)
# 3 Tost od avokada s japanee (začinjenim) Mayo i Shichimi Togarashi
- 1 kriška shokupana (japanski kruh od pogače)
- ½ avokado
- 1 klin limuna
- sezamovo ulje (prženo)
- pahuljica morska sol
- ½ žlica japanskog majoneza
- ½ Žlica sriracha umaka
- shichimi togarashi (japanski sedam začina)
# 4 Tost od avokada s Ramen jajetom
- 1 kriška shokupana (japanski kruh od pogače)
- ½ avokado
- 1 klin limuna
- sezamovo ulje (prženo)
- pahuljica morska sol
- jaje ramen (ajitsuke tamago) (recept u bilješkama)
- pržene začinjene alge
- shichimi togarashi (japanski sedam začina)
# 5 Tost od avokada s dimljenim lososom
- 1 kriška shokupana (japanski kruh od pogače)
- ½ avokado
- 1 klin limuna
- sezamovo ulje (prženo)
- pahuljica morska sol
- narezani krastavac
- dimljeni losos
- 2 lišća shiso (perilla / ooba)
- ikura (ikra lososa)
- umak od soje
# 6 Tost od avokada s prženim jajetom
- 1 kriška shokupana (japanski kruh od pogače)
- ½ avokado
- 1 klin limuna
- svježe mljeveni crni papar
- morska sol u pahuljici (Ova sol sadrži mekane, prozirne pahuljice nalik piramidi, koje daju hrani lijep izgled i hrskavi završetak. Ova sol će hrani dodati kompleks, dašak slanog okusa. Engleska obala Essexa najpopularnija je bere se Maldon.)
- sezamovo ulje (prženo)
- cherry rajčice (po želji)
- crvena rotkvica (nije obavezno)
- prženo jaje
Upute:
Kako pripremiti avokado
- Skupite sve sastojke. Ovo je za osnovni tost od avokada. Nazdravite kriškom Shokupana (japanski kruh od pogače).
- Ako koristite samo pola avokada, onaj sa sjemenkama zadržite za kasnije. Koristim ovog čuvara avokada da izbjegnem oksidaciju. Na površinu također možete iscijediti limunov sok.
# 1 Osnovni tost od avokada
- Premjestite pasirani avokado na prženi shokupan. Lagano pritisnite avokado da se ravnomjerno rasporedi vilicom. Začinite svježe mljevenim crnim paprom i pahuljicom morske soli.
# 2 Tost od avokada s Furikakeom
# 3 Tost od avokada s japanskim Mayo ili začinjenim Mayo i Shichimi Togarashi
# 4 Tost od avokada s Ramen jajetom
# 5 Tost od avokada s dimljenim lososom
- Gulilicom tanko narežite krastavac i uklonite višak vlage papirnatim ručnikom. Na to stavite narezani krastavac, a zatim dimljeni losos.
# 6 Tost od avokada s prženim jajetom
- Na to stavite prženo jaje i začinite pahuljicom morske soli i svježe mljevenim crnim paprom.
