Ang sarsa ng Lingonberry ay sumasama sa duck, beef steak at pork ribs. Matamis at maasim sa lasa at bahagyang maasim.
Sa pangkalahatan, kunin ang recipe na ito para sa iyong sarili, ibinibigay ko ito.

Mga sangkap

• Cowberry s/m 500 gr.
• Asukal 120 gr.
• Asin sa panlasa.
• Wine red dry 120 ML.
• Corn starch 5 gr. (maaaring palitan ng patatas o harina)
• kanela 1 pc.
• Carnation 2 pcs.
• Star anise 1 pc.

Paghahanda ng sarsa ng lingonberry

Banlawan ang mga lingonberry at ilagay ang mga ito sa isang colander. Dilute ang corn starch na may 10 ml. pulang alak.

Ibuhos ang asukal sa isang mabigat na ilalim na kasirola o kasirola. Matunaw ito sa katamtamang init, ngunit huwag hayaang masunog.

Magdagdag ng lingonberries sa tinunaw na asukal at iprito nang magkasama sa loob ng 3-5 minuto.

Ibuhos ang alak, itapon ang mga pampalasa at pakuluan para sa isa pang 3-5 minuto.

Pagkatapos ay ibuhos ang diluted starch. Ang sarsa ng Cowberry ay dapat na makapal, kung hindi, pagkatapos ay magdagdag ng kaunti pang almirol.

Ang handa na sarsa ay maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon. Ang pangunahing bagay ay panatilihin itong sarado, at sa una ay ilipat ito sa isang malinis na lalagyan.

Ihain ang sarsa ng lingonberry na mainit-init kasama ng mga pagkaing karne at mga pagkaing manok.

Magandang Appetit!