越橘酱很适合搭配鸭肉、牛排和排骨。 味道酸甜，略带酸味。
一般来说，自己拿这个食谱，我给它。

原料

• 越橘 s/m 500 克。
• 糖 120 克。
• 盐调味。
• 酒红色干 120 毫升。
• 玉米淀粉 5 克。 （可用土豆或面粉代替）
• 肉桂 1 个。
• 康乃馨 2 个
• 八角 1个

越橘酱的制备

将越橘冲洗干净，放入滤锅中。 用 10 毫升稀释玉米淀粉。 红酒。

将糖倒入厚底平底锅或平底锅中。 用中火融化，但不要让它燃烧。

将越橘加入融化的糖中，一起煎 3-5 分钟。

倒入酒，加入香料，再煮3-5分钟。

然后倒入稀释的淀粉。 越橘酱应该是浓稠的，如果没有，那就多加一点淀粉。

准备好的酱汁可以在冰箱里保存很长时间。 最主要的是保持关闭状态，并最初将其转移到干净的容器中。

趁热享用越橘酱，搭配肉类菜肴和家禽菜肴。

胃口好！