Kremalı, keskin ve tatlı bir sosla karıştırılan bu Japon Makarna Salatası, bir sonraki barbekünüzde ve yemekte servis etmek için mükemmel bir garnitür. Salata çatalınızı hazırlayın ve kazın!
Bu tarif, Mizkan ortaklığıyla sizlere sunulmaktadır.
Hangi Japon yemeklerinin yaz barbeküsü ve çömlek yemeği için garnitür olarak harika olduğu soruluyor. Japon Patates Salatası, Harusame Salatası (Japon Cam Erişte Salatası) ve Izgara Pirinç Topları (Yaki Onigiri) ailemizin favorilerinden bazılarıdır.
Bugün listeye bir tane daha ekliyorum. Kalabalığı memnun eden, çocuklara uygun Japon Makarna Salatası (マカロニサラダ).
Japon Makarna Salatasını Neden Seveceksiniz?
- Hem çok lezzetli hem de yapması kolay!
- Çok basit, kiler dostu malzemeler.
- Kremsi, keskin ve tatlı pansuman herkesin daha fazlası için geri gelmesini sağlayacaktır.
- Dokusal gevrek dolu.
- Japon mayosu her şeyi çok güzel yapıyor!
Japon Patates Salatasının büyük hayranı mısınız? Bu size benzer lezzetleri hatırlatacaktır. Fazladan yapmak isteyebilirsiniz çünkü bir anda yok olacak!
İhtiyacınız Olan 5 Malzeme:
Baharat için Sırrım
Japon Makarna Salatası tariflerinin çoğu sadece Japon mayonez ve karabiber isteyebilir. Ancak, Japon Makarna Salatamı baharatlamak için her zaman şu 3 öğeyi ekliyorum:
Bu basit bir katmanlama, ancak fark yaratan da bu! Çok daha lezzetli ve üstün bir salata elde edeceksiniz. Zengin ve kremsi, ancak ferahlatıcı. Tatlı ama keskin. Hepsi aynı anda! O kadar iyi ki daha fazlası için geri gelmek isteyeceksiniz.
Japon Makarna Salatası, Japon mayonezsiz olduğu gibi değil. Dönem. Ancak, elde edemezseniz, Amerikan mayosunu Japon mayonezine dönüştürmek için hızlı bir tarif ekledim. Tam olarak aynı değil, ancak kesinlikle alamıyorsanız. Tarifte benim ev yapımı Japon mayonezimi de bulacaksınız.
Tüm Japon Tarifleri İçin Doğru Sirke
Salataya yuvarlak bir asitlik kazandırmak için bu tarifte Mizkan Doğal Pirinç Sirkesi kullandım. Gerçek organik malzemelerle hazırlanmış pirinç sirkesi hafif bir keskinliğe, ferahlatıcı bir aromaya sahiptir ve lezzeti güzel bir şekilde ortaya çıkarır.
Tüm Japon yemeklerimde sadece Mizkan Doğal Pirinç Sirkesi kullandığımı göreceksiniz. Japon esintili her türlü yemeği fırlatmak, kızartmak, marine etmek, giydirmek ve daldırmak için kullanabilirsiniz. Marka 200 yılı aşkın bir süredir Japonya'da bulunuyor ve en iyi malzemeleri kullanması ve geleneksel uygulamalara göre demlenmesiyle biliniyor. Evde otantik Japon tarifleri oluşturmak istiyorsanız, her zaman Mizkan'ı kullanmanızı tavsiye ederim.
Kilerinizde bu pirinç sirkesi ile evinizde güvenle ve kolaylıkla birçok lezzetli Japon yemeği pişirebileceksiniz!
Makarna Salatası Yapmanın 3 İpucu
1. Makarna 1 Ekstra Dakika Pişirin
Genellikle makarnayı al dente kadar pişirmek üzere eğitiliriz. Ancak, makarnayı 1 dakika fazladan pişirmeniz gereken tek zaman bu olabilir. Bir kez olsun makarna asi olabilirsin!
Makarnayı salata için daha uzun pişirmemizin nedeni yumuşak, mochi-mochi dokusunu yaratmaktır. Diğer malzemelerle çok daha iyi birleşiyor. Bu kişisel bir zevk, ancak birçok tarif aynı şeyi tavsiye eder ve ben de bunu tavsiye ederim.
2. Makarnayı Tamamen Soğumaya Bırakın
Makarnayı pişirdikten sonra iyice süzün ve hemen zeytinyağı, Mizkan Doğal Pirinç Sirkesi ve şekerle tatlandırın. Makarna hala sıcakken gizli lezzeti çekmesine izin verin. Zeytinyağı ve şeker, makarnanın nemini korumaya yardımcı olur ve bu da baştan sona harika bir doku sağlar.
Daha sonra mayonez ile pansuman yapmadan önce tamamen soğumaya bırakın. Makarna hala sıcaksa mayonez ayrılacaktır, bu yüzden sabırlı olmak istersiniz.
3. Sebzelerden Nemi Çekin
Islak salatayı kimse sevmez. Bu nedenle, bileşenlerden nemi çekmek çok önemlidir. Salatalık ve soğan eklerseniz, tuz serpin ve 5 dakika bekletin. Kasedeki sebzelerden çekilmiş küçük bir su havuzu göreceksiniz.
Şimdi sebzelerdeki tuzu çabucak durulayın ve makarnayla karıştırmadan önce suyu sıkın. Suyu sıkmazsanız, nem tadı seyreltecektir.
Eğlenceli Varyasyonlar
Bu Japon Makarna Salatası, mangal sezonumuzun olmazsa olmazı olduğundan, her şeyi taze tutmak için farklı çeşitlemeler yapmayı seviyorum. Jambonu kıyılmış pişmiş tavuk, konserve ton balığı veya taklit yengeç ile değiştirebilir ve tatlı mısır gibi ekstralar atabilirsiniz.
Yaratıcı bir tat için, sosa soya sosu, ponzu, Dijon veya Japon karashi hardalı veya köri tozu bile ekleyebilirsiniz.
Salata, bu Traeger Baby Back Ribs, BBQ Short Ribs ve Teriyaki Burger'a en lezzetli eşlik ediyor.
Ama bunun sadece arka bahçenizdeki barbekü ve parktaki aşçılara ait olduğunu düşünmeyin. Akşam yemeği için tamamen ana yemek olarak servis edebilirsiniz!
