Tejszínes, csípős és édes öntetbe dobva ez a japán makaróni saláta tökéletes köret, amelyet a következő grillezésnél és főzésnél szolgálhat fel. Készítse elő salátavilláját és ásson bele!
Ezt a receptet Mizkannal partnerségben adjuk Önnek.
Gyakran kérdezik tőlem, hogy melyik japán ételeket szolgálják fel nagyszerűen köretként a nyári BBQ-khoz és a fazékhoz. Néhány családi kedvencünk közé tartozik a japán burgonyasaláta, a Harusame saláta (japán üvegtészta saláta) és a grillezett rizsgolyó (Yaki Onigiri).
Ma felveszek még egyet a listára. Ez a tömeg kedvelő, gyerekbarát japán makaróni saláta (マ カ ロ ニ サ ラ ダ).
Miért szereted a japán makaróni salátát?
- Olyan finom és könnyen elkészíthető!
- Nagyon egyszerű, kamrabarát alapanyagok.
- A krémes, gubancos és édes öltözködéssel mindenki visszatérhet többé.
- Tele a textúrákkal.
- A japán majom mindent olyan baromi jóvá tesz!
Nagy rajongója a japán burgonyasalátának? Ez emlékeztetni fogja Önt a hasonló finomságokra. Érdemes pluszhoz jutni, mert egy pillanat alatt eltűnik!
5 szükséges összetevő:
Az én ételízesítőm titka
A japán makaróni saláta receptek többsége csak japán majonézet és fekete borsot igényel. A japán makaróni salátám fűszerezéséhez azonban mindig ezt a 3 elemet tartalmazom:
Ez egyszerű réteg, de ez változtat a különbségen! Sokkal ízletesebb és kiválóbb salátát ad. Gazdag és krémes, ugyanakkor üdítő. Édes, mégis gagyi. Mind egyszerre! Olyan jó, hogy vissza akarsz térni még többért.
A japán makaróni saláta nem olyan, mint japán majonéz nélkül. Időszak. Azonban, ha nem tudod megkapni, mellékeltem egy gyors receptet az amerikai majom japán majommá való átalakítására. Ez nem teljesen ugyanaz, de csak akkor, ha abszolút nem tudod megszerezni. A receptben megtalálhatja házi japán majonézemet is.
A megfelelő ecet minden japán recepthez
Hogy a saláta lekerekített savasságot kapjon, ebben a receptben Mizkan természetes rizsecetet használtam. A valódi organikus összetevőkből készült rizsecet enyhe tapintású, frissítő aromával rendelkezik, és gyönyörűen kihozza az ízt.
Meg fogja tapasztalni, hogy kizárólag a Mizkan természetes rizsecetet használom minden japán főzésem során. Használhatja mindenféle japán ihletésű étel feldobására, keverésére, pácolására, öltöztetésére és mártására. A márka több mint 200 éve létezik Japánban, és arról ismert, hogy a legfinomabb alapanyagokat használja és a hagyományos módszereknek megfelelő sört főz. Ha autentikus japán recepteket szeretne készíteni otthon, mindig a Mizkan használatát javasoljuk.
Ezzel a rizsecettel a kamrájában sok finom japán ételt főzhet otthon magabiztosan és könnyedén!
3 tipp a makaróni saláta elkészítéséhez
1. Főzzük a makaróni 1 extra percet
Gyakran képeznek minket tésztafőzésre al dente-ig. Lehet, hogy ez az egyetlen alkalom, amikor főznie kell 1 további perc makarónit. Egyszerre lehetsz tészta lázadó!
Az oka annak, hogy hosszabb ideig főzzük a tésztát a salátához, az az, hogy lágy, mochi-mochi textúrát teremtsen. Sokkal jobban összeolvad a többi hozzávalóval. Ez személyes ízlés, de sok recept ugyanezt tanácsolja, és én is ezt ajánlanám.
2. Hagyja a makarónit teljesen kihűlni
Miután megfőzte a makarónit, alaposan lecsepegtetve ízesítse olívaolajjal, Mizkan természetes rizsecettel és cukorral. Hagyja, hogy a makaróni még forrón felszívja a rejtett ízt. Az olívaolaj és a cukor elősegíti a makaróni nedvességének megőrzését, ennek eredményeként nagyszerű textúrát eredményez.
Ezután hagyja teljesen kihűlni, mielőtt majonézzel felöltené. Ha a makaróni még mindig forró, a majom elválik, ezért türelmes akar lenni.
3. Vegye ki a nedvességet a zöldségekből
A sós salátát senki sem szereti. Ezért nagyon fontos, hogy elvonja a nedvességet az összetevőkből. Ha hozzáadjuk az uborkát és a hagymát, megszórjuk a sót és félretesszük 5 percre. Meglátja a tálban a zöldségekből vett kis medencét.
Most gyorsan öblítse le a sót a zöldségekről, és nyomja ki a vizet, mielőtt összekeverné a makarónival. Ha nem nyomja ki a vizet, a nedvesség hígítja az ízt.
Fun variációk
Mivel ez a japán makaróni saláta a BBQ-szezonban alapanyag, szeretek különféle variációkat készíteni a frissesség érdekében. Cserélhet sonkát aprított főtt csirkével, tonhalkonzervdel vagy rák utánzattal, és feldobhatja az extrákat, mint a csemegekukorica.
Egy csomó kreatív íz érdekében akár egy kis szójaszószt, ponzu, dijoni vagy japán karashi mustárt, vagy curryport is adhat az öntethez.
A saláta a legfinomabb kísérője ennek a Traeger Baby Back Ribs, BBQ Short Ribs és Teriyaki Burger.
De ne gondold, hogy csak a kertedben lévő grillezőkhöz és a parkban lévő süteményekhez tartozik. Teljesen felszolgálhatja főétkezésként vacsorára!
