这款日式通心粉沙拉搭配奶油味、浓郁而甜美的调料，是您下次烧烤和野餐时的完美配菜。 准备好你的沙拉叉并开始挖掘！
这个食谱是与 Mizkan 合作提供给您的。
我经常被问到哪些日本菜最适合作为夏季烧烤和便餐的配菜。 我们家的一些最爱包括日本土豆沙拉、Harusame 沙拉（日本玻璃面条沙拉）和烤饭团（Yaki Onigiri）。
今天我将另一个添加到列表中。 这是大众喜爱的儿童友好型日本通心粉沙拉 (マカロニサラダ)。
为什么你会喜欢日本通心粉沙拉
- 太好吃了，而且很容易做！
- 非常简单，食品储藏室友好的成分。
- 奶油味、浓郁味和甜味的调料会让每个人都回来吃更多。
- 充满质感的嘎吱声。
- 日本蛋黄酱让一切都太好了！
日本土豆沙拉的忠实粉丝？ 这会让你想起类似的美味。 你可能想多做一点，因为它会马上消失！
您需要的 5 种成分：
我的调味秘诀
大多数日本通心粉沙拉食谱可能只需要日本蛋黄酱和黑胡椒。 然而，为了给我的日本通心粉沙拉调味，我总是包括这三样东西：
这是一个简单的分层，但这就是与众不同！ 你会得到更美味、更上等的沙拉。 丰富和奶油，但令人耳目一新。 甜而不腻。 都是在同一时间！ 太好了，你会想回来更多。
日本通心粉沙拉不是没有日本蛋黄酱。 时期。 然而，如果你不能得到它，我已经提供了一个将美国蛋黄酱转换为日本蛋黄酱的快速食谱。 它并不完全相同，但前提是您绝对无法获得它。 你还会在食谱中找到我自制的日本蛋黄酱。
适用于所有日本食谱的醋
为了给沙拉带来圆润的酸度，我在这个食谱中使用了 Mizkan 天然米醋。 米醋采用真正的有机成分精制而成，味道温和，香气清新，散发出美妙的味道。
你会发现我在所有的日本料理中都只使用 Mizkan 天然米醋。 您可以用它来翻炒、炒、腌、装和蘸各种日式菜肴。 该品牌在日本已有 200 多年的历史，以使用最好的原料和按照传统方式酿造而闻名。 如果您想在家中制作正宗的日本食谱，我总是建议您使用 Mizkan。
将这款米醋放入您的储藏室，您将可以自信轻松地在家中烹制出许多美味的日本料理！
制作通心粉沙拉的 3 个小贴士
1. 多煮 1 分钟通心粉
我们经常被训练把意大利面煮到有嚼劲。 但是，这可能是您唯一应该多煮 1 分钟通心粉的时间。 你可以成为一次面食叛逆者！
我们将意大利面煮得更久的原因是为了创造出柔软的麻糬麻糬质地。 它与其他成分融合得更好。 这是个人口味，但许多食谱都会提出相同的建议，我也建议这样做。
2. 让通心粉完全冷却
通心粉煮熟后，沥干水分，立即用橄榄油、米兹康天然米醋和糖调味。 让通心粉趁热吸收隐藏的味道。 橄榄油和糖有助于保持通心粉的水分，从而使通心粉质地极佳。
然后，在用蛋黄酱调味之前完全冷却。 如果通心粉仍然很热，蛋黄酱会分开，所以你要耐心等待。
3. 排除蔬菜中的水分
没有人喜欢湿透的沙拉。 因此，从成分中去除水分非常重要。 如果加入黄瓜和洋葱，撒上盐，静置 5 分钟。 您会看到从碗中的蔬菜中抽出一小池水。
现在快速冲洗掉蔬菜中的盐分，并在与通心粉混合之前将水挤出。 如果你不挤出水，水分会稀释味道。
有趣的变化
由于这种日本通心粉沙拉是我们烧烤季节的主食，我喜欢做不同的变化来保持新鲜。 你可以把火腿换成熟鸡肉丝、金枪鱼罐头或仿蟹，然后加入甜玉米等额外的东西。
要想获得创意风味，您甚至可以在调料中加入少许酱油、橙子、第戎或日本芥末或咖喱粉。
沙拉是这款 Traeger Baby Back Ribs、BBQ Short Ribs 和 Teriyaki Burger 最美味的搭配。
但不要以为它只属于你在公园里的后院烧烤和野餐。 你完全可以把它作为晚餐的主食！
