Itinapon sa isang mag-atas, malaswa at matamis na dressing, ang Japanese Macaroni Salad na ito ay ang perpektong ulam na ihinahain sa iyong susunod na BBQ at pagluluto. Ihanda ang iyong tinidor ng salad at maghukay!
Ang resipe na ito ay dinala sa iyo sa pakikipagsosyo sa Mizkan.
Madalas akong tanungin kung aling mga pagkaing Hapon ang mahusay na ihatid bilang isang ulam para sa tag-init na BBQ at potluck. Ang ilan sa aming mga paborito sa pamilya ay kasama ang Japanese Potato Salad, Harusame Salad (Japanese Glass Noodle Salad), at Grilled Rice Balls (Yaki Onigiri).
Ngayon nagdaragdag ako ng isa pa sa listahan. Ito ay ang kasiya-siya sa karamihan ng tao, bata-friendly Japanese Macaroni Salad (マ カ ロ ニ サ ラ ダ).
Bakit Magugustuhan mo ang Japanese Macaroni Salad
- Napakasarap, at madaling gawin!
- Napakasimple, pantry-friendly na mga sangkap.
- Ang mag-atas, malaswa, at matamis na pagbibihis ay babalik sa lahat para sa higit pa.
- Puno ng crunch ng tela.
- Ginagawa ng Japanese mayo ang lahat nang mabuti!
Malaking tagahanga ng Japanese Potato Salad? Paalalahanan ka nito ng katulad na kasarapiman. Baka gusto mong gumawa ng labis dahil mawawala ito sa isang iglap!
5 Mga Sangkap na Kakailanganin Mo:
Ang Aking Sekreto para sa Panimpla
Ang karamihan ng mga recipe ng Japanese Macaroni Salad ay maaaring tumawag lamang para sa Japanese mayo at black pepper. Gayunpaman, upang mai-season ang aking Japanese Macaroni Salad, palagi kong isinasama ang 3 item na ito:
Ito ay isang simpleng layering, ngunit iyon ang gumagawa ng pagkakaiba! Magbubunga ka ng mas mas masarap at nakahihigit na salad. Mayaman at mag-atas, ngunit nagre-refresh. Sweet pa tangy. Lahat nang sabay! Napakabuti na gugustuhin mong bumalik para sa higit pa.
Ang Japanese Macaroni Salad ay hindi kung ano ito nang walang Japanese mayo. Panahon Gayunpaman, kung hindi mo makuha ito, nagsama ako ng isang mabilis na resipe upang i-convert ang American mayo sa Japanese mayo. Ito ay hindi eksaktong kapareho, ngunit kung talagang hindi mo ito nakuha. Mahahanap mo rin ang recipe ng aking lutong bahay na mayonesa ng Hapon.
Ang Tamang Suka para sa Lahat ng Mga Japanese Recipe
Upang bigyan ang salad ng isang bilugan na kaasiman, ginamit ko ang Mizkan Natural Rice Vinegar sa resipe na ito. Ginawa ng mga totoong organikong sangkap, ang suka ng bigas ay may banayad na tang, nakakapreskong aroma, at naglalabas ng lasa nang maganda.
Malalaman mo na nagagamit ko lamang ang Mizkan Natural Rice Vinegar sa lahat ng aking luto sa Hapon. Maaari mo itong gamitin upang itapon, pukawin, i-marinate, bihisan at isawsaw ang lahat ng mga uri ng pinggan na inspirasyon ng Hapon. Ang tatak ay nasa paligid ng Japan nang higit sa 200 taon at kilala sa paggamit ng pinakamahusay na mga sangkap at paggawa ng serbesa ayon sa tradisyunal na kasanayan. Kung nais mong lumikha ng mga tunay na Japanese recipe sa bahay, palagi kong inirerekumenda ang paggamit ng Mizkan.
Gamit ang suka ng bigas sa iyong pantry, maluluto mo ang maraming masasarap na pagkaing Hapon sa bahay nang may kumpiyansa at kadalian!
3 Mga Tip upang Gumawa ng Macaroni Salad
1. Magluto ng Macaroni 1 Extra Minute
Madalas kaming sinanay na magluto ng pasta hanggang sa al dente. Gayunpaman, maaaring ito lamang ang oras na dapat kang magluto ng macaroni ng 1 dagdag na minuto. Maaari kang maging isang rebelde ng pasta nang isang beses!
Ang dahilan kung bakit mas matagal kaming nagluluto ng pasta para sa salad ay upang lumikha ng malambot, tekstong mochi-mochi. Mas mahusay itong natutunaw kasama ng natitirang mga sangkap. Ito ay pansariling panlasa, ngunit maraming mga recipe ang magpapayo ng pareho, at inirerekumenda ko rin iyon.
2. Hayaan ang Macaroni Cool na Kumpleto
Matapos mong lutuin ang macaroni, alisan ng maayos at timplahan kaagad ng langis ng oliba, Mizkan Natural Rice Vinegar, at asukal. Hayaang makuha ng macaroni ang nakatagong lasa habang mainit pa. Ang langis ng oliba at asukal ay makakatulong upang mapanatili ang kahalumigmigan ng macaroni, na nagreresulta sa isang mahusay na pagkakayari sa buong lugar.
Pagkatapos, hayaan ang cool na ganap bago bihisan ito ng mayonesa. Kung ang macaroni ay mainit pa rin, ang mayo ay maghihiwalay, kaya nais mong maging mapagpasensya.
3. Tanggalin ang Moisture Out mula sa Mga Gulay
Walang sinuman ang may gusto ng isang maalab na salad. Samakatuwid, napakahalaga na bawiin ang kahalumigmigan mula sa mga sangkap. Kung nagdagdag ka ng pipino at sibuyas, iwisik ang asin at itabi sa loob ng 5 minuto. Makakakita ka ng isang maliit na pool ng tubig na iginuhit mula sa mga gulay sa mangkok.
Ngayon mabilis na banlawan ang asin mula sa mga gulay at pigain ang tubig bago ihalo sa macaroni. Kung hindi mo pinipiga ang tubig, palabnawin ng kahalumigmigan ang lasa.
Nakakatuwang Mga Pagkakaiba-iba
Dahil ang Japanese Macaroni Salad na ito ay isang sangkap na hilaw sa aming panahon ng BBQ, nais kong gumawa ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba upang mapanatili ang mga bagay na sariwa. Maaari kang magpalit ng hamon ng ginutay-gutay na lutong manok, de-latang tuna, o imitasyong alimango, at ihulog sa mga extra tulad ng matamis na mais.
Para sa isang suntok ng malikhaing lasa, maaari ka ring magdagdag ng isang hawakan ng toyo, ponzu, Dijon o Japanese karashi mustard, o curry powder sa dressing.
Ginagawa ng salad ang pinaka masarap na saliw sa Traeger Baby Back Ribs na ito, BBQ Short Ribs, at Teriyaki Burger.
Ngunit huwag isiping kabilang lamang ito sa iyong mga backyard BBQ at luto sa parke. Maaari mo itong ganap na ihatid bilang pangunahing pagkain para sa hapunan!
