Kreemjas, tangine ja magus kaste visatud jaapani makaronisalat on ideaalne lisand, mida serveerida teie järgmisel grillimisel ja küpsetamisel. Pange oma salatikahvel valmis ja süvenege!
See retsept on teile toodud koostöös Mizkaniga.
Tihti küsitakse minu käest, milliseid Jaapani toite sobib suurepäraselt serveerida suvise BBQ ja potluck'i kõrvale. Mõned meie pere lemmikud on Jaapani kartulisalat, Harusame salat (Jaapani klaasnuudlisalat) ja grillitud riisipallid (Yaki Onigiri).
Täna lisan nimekirja veel ühe. See on rahvale meeldiv ja lastele sobiv Jaapani makaronisalat (マ カ ロ ニ サ ラ ダ).
Miks teile meeldib Jaapani makaronisalat
- Nii maitsev ja lihtne valmistada!
- Väga lihtsad, sahvrisõbralikud koostisosad.
- Kreemjas, tangne ja magus kaste paneb kõik rohkem tagasi tulema.
- Täis tekstuurilõike.
- Jaapani majone teeb kõik nii kuradima hea!
Jaapani kartulisalati suur fänn? See tuletab teile meelde sarnast maitsvust. Võiksite teha lisa, sest see kaob hetkega!
5 vajaminevat koostisosa:
Minu saladus maitsestamiseks
Enamik Jaapani makaronisalatite retsepte võib lihtsalt nõuda Jaapani majoneesi ja musta pipart. Jaapani makaronisalati maitsestamiseks lisan siiski alati need 3 eset:
See on lihtne kihilisus, kuid see on erinevus! Saate palju maitsvama ja hea salati. Rikkalik ja kreemjas, samas värskendav. Armas, kuid samas tangy. Kõik korraga! See on nii hea, et tahad veel tagasi tulla.
Jaapani makaronisalat pole see, mis ta on ilma Jaapani majoneedita. Periood. Kui te aga seda ei saa, olen lisanud kiire retsepti, kuidas Ameerika majone konverteerida Jaapani majoneeks. See pole täpselt sama, kuid ainult siis, kui te seda absoluutselt ei saa. Retseptist leiate ka minu omatehtud Jaapani majoneesi.
Õige äädikas kõigile Jaapani retseptidele
Selleks, et anda salatile ümardatud happesus, kasutasin selles retseptis Mizkani looduslikku riisiäädikat. Ehitatud tõelistest orgaanilistest koostisosadest, on riisiäädikal pehme mahe, värskendav aroom ja see toob maitse ilusti esile.
Leiate, et kogu Jaapani toiduvalmistamisel kasutan ainult Mizkani looduslikku riisiäädikat. Saate seda kasutada igasuguste Jaapani inspireeritud roogade viskamiseks, segamiseks, praadimiseks, marineerimiseks, riietamiseks ja kastmiseks. Bränd on Jaapanis tegutsenud üle 200 aasta ning on tuntud parimate koostisosade kasutamise ja traditsiooniliste tavade järgi pruulimise poolest. Kui soovite kodus ehtsaid Jaapani retsepte luua, soovitan alati kasutada Mizkanit.
Selle riisiäädikaga oma sahvris saate kodus enesekindlalt ja kergelt palju maitsvaid Jaapani toite valmistada!
3 nõuannet makaronisalati valmistamiseks
1. Küpseta makarone 1 lisaminut
Meid koolitatakse sageli pasta valmistamiseks kuni al dente. Kuid see võib olla ainus kord, kui peaksite küpsetama makarone 1 lisaminuti. Sa võid olla üks kord makaronimässaja!
Põhjus, miks me pastat salatiks kauem küpsetame, on õrna mochi-mochi tekstuuri loomine. See sulab ülejäänud koostisosadega nii palju paremini kokku. See on isiklik maitse, kuid paljud retseptid soovitaksid sama ja soovitaksin ka seda.
2. Laske makaronidel täielikult jahtuda
Pärast makaronide küpsetamist tühjendage hästi ja maitsestage need kohe oliiviõli, loodusliku riisiäädika Mizkan ja suhkruga. Las makaronid imavad peidetud maitset, kui see on veel kuum. Oliiviõli ja suhkur aitavad säilitada makaronide niiskust, mille tulemuseks on suurepärane tekstuur.
Seejärel laske enne majoneesiga riietumist täielikult jahtuda. Kui makaronid on endiselt kuumad, eraldub majonees, nii et soovite olla kannatlik.
3. Eemaldage köögiviljadest niiskus
Mudane salat ei meeldi kellelegi. Seetõttu on koostisosade niiskuse eemaldamine väga oluline. Kui lisate kurki ja sibulat, puista soola ja pange 5 minutiks kõrvale. Näete kausis köögiviljadest tõmmatud väikest veekogu.
Nüüd loputage köögiviljadest kiiresti sool ja pigistage vesi enne makaronidega segamist välja. Kui te vett välja ei pigista, lahjendab niiskus maitset.
Lõbusad variatsioonid
Kuna see Jaapani makaronisalat on meie grillihooajal põhitoiduks, meeldib mulle värskete asjade hoidmiseks teha erinevaid variatsioone. Võite vahetada sinki hakitud keedetud kana, tuunikonservide või krabi jäljenditega ja visata lisasid, nagu suhkrumais.
Loomingulise maitse saamiseks võite kastmele lisada isegi natuke sojakastet, ponzu, Dijoni või Jaapani karashi sinepi või karripulbrit.
Salat on selle Traeger Baby Back Ribi, BBQ Short Ribi ja Teriyaki Burgeri kõige maitsvam lisand.
Kuid ärge arvake, et see kuulub ainult teie pargis asuvatele grillimisvõimalustele ja küpsetistele. Võite seda täielikult õhtusöögiks pakkuda!
