今日はオーブンでおいしい魚を調理するための簡単なレシピを共有したいと思います。 店内では新鮮な魚や冷凍魚を幅広く取り揃えています。 すでに皮をむいた、内臓のある、さらにはフィレットを購入することができます。 休日には、家族を「甘やかす」ために鮭や鮭を買うのが普通です。

オーブンで焼いた赤魚のレシピはたくさんありますが、私のお気に入りのフィッシュアンドチップスのレシピが好きです。 魚はジューシーで香り高く、野菜がそれを完璧に引き立てます。 また、この料理は非常に満足のいくものであり、男性はそれを高く評価するでしょう。 このホイルで焼いた魚のレシピは、私の友達にも人気があります。 試してみて、オーブンで焼いた野菜と一緒に美味しい魚を調理します。

オーブンで野菜と赤魚のレシピ

厨房機器と在庫

• オーブン;
• ボウル;
• まな板;
• ナイフ;
• ベーキングシート;
• ホイル;
• おろし金。

材料

製品名	番号
魚鮭または鮭（ステーキまたは切り身）	300〜400 g
じゃがいも	700g
にんじん（中）	1個。
電球（大）	1個。
塩	小さじ0.5 +ピンチのカップル
コショウ	ナイフの先に
レモン汁	小さじ1
植物油	大さじ2杯。 l。
ハードチーズ	200g

この料理には、ステーキ（大きなものを2つに切る）や切り身が適しています。フィレは、サービングの数に応じて4〜5個に切る必要があります。 魚は冷凍ではなく、冷やして食べるのが一番です。 しっかりとした食感、新鮮な魚の心地よい香り、濃厚なピンク色の肉が必要です。 冷凍の切り身をお持ちの場合は、牛乳で解凍すると、魚の味が新鮮になります。

第一段階

魚鮭または鮭（ステーキまたは切り身）	300〜400 g
塩	2-3ピンチ
コショウ	ナイフの先に
レモン汁	小さじ1

魚がジューシーで繊細な味と繊細な香りを持つためには、焼く30分前にマリネする必要があります。 これを行うには、準備した（うろこや骨を含まない、刻んだ）部分をボウルに入れ、塩、コショウを振りかけ、レモンジュースを振りかけ、混ぜ合わせて冷蔵庫に30分間置きます。 必要に応じて、お気に入りのハーブや調味料をマリネに加えることができます。

第2フェーズ

じゃがいも	700g
にんじん（中）	1個。
電球（大）	1個。
塩	小さじ0.5
コショウ	ナイフの先に
植物油	大さじ2杯。 l。

• 野菜を洗い、皮をむき、もう一度すすいでください。 じゃがいもを立方体（厚さ約0.5〜0.7cm）に、にんじんをスライスに、玉ねぎを半分の輪に切ります。
• 野菜をボウルに入れ、塩、こしょうをふりかけ、植物油を加えてよく混ぜます。

サードステージ

ハードチーズ

200g

• ホイルを約25 * 25 cmの正方形に切り、野菜を中央、側面に置きます。魚のピクルスです。
• 中央を開いたまま、ホイルを「ボート」で包みます。
• オーブンを180度に加熱します。 その中に「ボート」を30分入れます。
• その間に、粗いおろし金でチーズをすりおろします。
• 30分後、魚をオーブンから取り出し、各部分に粉チーズを振りかけ、さらに7〜10分間オーブンに入れます。

イニング

私たちはそれが焼かれたホイルで私たちの料理を提供します。 サーブするときは、刻んだパセリやディルを振りかけ、魚にレモンジュースを注ぐことができます。 そのような魚は、新鮮な野菜のサラダやマヨネーズベースのソースとよく合います。

料理のコツとコツ

• マリネのレモンジュースは、辛口の白ワインに置き換えることができます。
• ハーブやスパイスは、オレガノ、タイム、バジル、月桂樹の葉、ディルなどの魚によく合います。
• 野菜を油で軽く炒め、黄金色になるまで焼くとさらに美味しくなります。

オーブンで焼いた塩漬けの魚のレシピ

魚を調理するおいしい方法はたくさんあります。グリル鍋で魚を揚げる、スロークッカーで魚を調理するなどですが、オーブンで魚を調理するのが最も一般的な方法です。 すべてがずっと前に発明されたように思われるでしょう、そしてもう何も私たちを驚かせることはありません。 でも最近、パーティーで塩焼きのドラドをいただきました。 珍しいほど美味しかったです。 このレシピをあなたと共有できてうれしいです。

• 調理時間-20分の準備+40分の焙煎
• サービング-4

厨房機器と在庫：

• オーブン;
• ボウル;
• まな板;
• ナイフ;
• 天板または天板。

材料

製品名	番号
ドラド	700g
塩	1kg
水	大さじ4。 l。
タイム、ローズマリー	ピンチバイピンチ
レモン	0.5個
ディル	いくつかの枝

第一段階

ドラド	700g
レモン	0.5個
ディル	いくつかの枝

• まずは魚を用意しましょう。 これを行うために、私たちは彼女のひれを切り取り（尾を残し）、鰓と内臓を取り除きます。 腹部を切ることも、鰓と一緒に中身を取り除いて、両側をナイフで切ることもできます。 鱗を取り除く必要はありません。
• 魚をよく洗います。
• レモンを丸く切り、ディルを洗います。
• 魚の中にレモンのスライスとディルの小枝を入れました。

第2フェーズ

塩	1kg
水	大さじ4。 l。
タイム、ローズマリー	ピンチバイピンチ

• さあ、塩を用意しましょう。 粗い海塩はこのレシピに理想的です。 ただし、ない場合は通常のものを使用してください。 ボウルに塩を注ぎ、ハーブ（タイム、ローズマリー）と大さじ4杯の水を加えます。 一貫性は湿った雪のようでなければなりません。 塩は雪玉のように成形する必要があります。 レシピの水は1〜2個の卵白に置き換えることができます。
• 天板に塩の層を置き、魚を上に置き、残りの塩を魚の上に置き、魚が完全に覆われるようにします。 塩の混合物は魚にぴったりと合うはずです、これのために私たちはそれをタンピングします。
• 予熱したオーブンで180度で約40分焼きます。

イニング

サーブする前に、塩の皮をナイフで割って慎重に取り除き、魚の皮も取り除き、最も繊細でジューシーな肉を皿に並べます。 ドラドを出すときは、レモン汁を注ぐことをお勧めします。