코티지 치즈 쿠키 - 맛있는 수제 쿠키 요리법

오늘 "베이킹" 섹션에서는 코티지 치즈 쿠키 레시피에 대해 이야기하겠습니다.

코티지 치즈는 짠 요리와 달콤한 요리를 모두 준비하는 데 사용할 수 있기 때문에 다용도 제품입니다. 페이스트리에 부드러움, 고유한 맛 및 화려함을 부여합니다. 그것은 우리 뼈에 필요한 아미노산, 단백질 및 칼슘을 포함합니다.

많은 사람들이 코티지 치즈를 좋아하지 않지만 성인과 어린이 모두 코티지 치즈 쿠키를 좋아합니다. 또한이 진미는 신체에 매우 유용하며 최소한의 칼로리를 포함하므로 식단에 포함될 수도 있습니다.

코티지 치즈 도우 비스킷

맛있게 굽기 위해서는 신선한 두부 제품만을 사용해야 합니다. 분유로 만든 코티지 치즈는 매장에서 판매되지만 맛에는 영향을 미치지 않지만 제품의 이점에 대해서는 말할 가치가 없습니다. 따라서 수제 유제품을 구입하는 것이 좋습니다.

코티지 치즈 쿠키는 여러 가지 방법으로 준비할 수 있습니다. 오늘 기사에서는 몇 가지 인기있는 요리법을 살펴 보겠습니다.

집에서 맛있는 코티지 치즈 쿠키 만드는 법

커드 비스킷

경험이 없는 주부라도 코티지 치즈 쿠키를 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 단계별 지침을 따르는 것입니다. 우선 가장 간단한 요리법 중 하나를 고려하십시오.

버터와 설탕 혼합

먼저 볼에 달걀 노른자, 부드럽게 한 버터를 수조에 넣고 밀가루를 넣어야 합니다. 밀가루에 산소가 풍부해지도록 2~3회 체로 치는 것이 좋습니다.

다진 재료

날카로운 칼로 모든 재료를 작은 조각으로 자릅니다.

강판 코티지 치즈

금속 체를 통해 집에서 만든 미세한 코티지 치즈를 갈아서

설탕 추가

그런 다음 커드에 소금 한 꼬집과 과립 설탕을 넣으십시오.

재료 저어

다음 단계에서 두부 덩어리를 다진 재료와 섞습니다. 반죽이 너무 액체로 판명 된 것 같으면 소량의 밀가루를 추가 할 수 있습니다

쿠키 틀

반죽을 두께 6mm 이하의 시트로 굴립니다. 그런 다음 특수 베이킹 몰드를 사용하여 그림을 잘라냅니다.

공백 배치

베이킹 시트에 양피지로 선을 긋고 그 위에 공백을 놓으십시오. 쿠키는 닭고기 달걀로 기름칠이 필요합니다. 190도로 예열된 오븐에서 디저트를 굽습니다.

기성품 쿠키

황금빛 갈색이 될 때까지 쿠키를 굽습니다. 원하는 경우 완성 된 디저트에 가루를 뿌릴 수 있습니다. 차 제공!

삼각형 커드 베이킹

다음 레시피가 가장 인기가 있습니다. 어린 시절부터 많은 사람들이 입에서 녹는 두부 삼각형에 익숙합니다. 요리 과정은 한 시간 이상 걸리지 않습니다.

제품 분쇄

조리 과정의 속도를 높이려면 푸드 프로세서를 사용할 수 있습니다. 먼저 버터를 갈아줍니다. 원한다면 마가린을 사용할 수 있습니다. 결합이 없으면 오일 제품을 강판으로 만들 수 있습니다.

커드 제품 추가

다음 단계에서 볼에 코티지 치즈를 넣고 철저히 섞은 다음 밀가루를 체로 칩니다. 부드러운 덩어리를 얻어야합니다. 그런 다음 반죽을 테이블로 옮기십시오. 먼저 소량의 밀가루를 뿌려야합니다.

도우 케이크

반죽을 철저히 반죽한 다음 얇은 층으로 굴립니다. 쿠키 커터 또는 일반 유리를 사용하여 몇 개의 원을 자르고 알갱이 설탕에 굴립니다.

베이킹 블랭크