Ma a "Sütés" részben a túrós sütik receptjeiről fogunk beszélni.

A túró sokoldalú termék, mert sós és édes ételek készítésére is alkalmas. Finomságot, eredeti ízt és pompát kölcsönöz a péksüteményeknek. A csontjainkhoz szükséges aminosavakat, fehérjéket, valamint kalciumot tartalmaz.

Sokan nem szeretik a túrót, de felnőttek és gyerekek is imádják a túrós sütiket. Ráadásul ez a finomság nagyon hasznos a szervezet számára, ráadásul minimális kalóriát tartalmaz, így akár az étrendbe is beilleszthető.

A finom sütéshez csak friss túróterméket kell használni. A tejporból készült túrót árulják az üzletekben, de ez az ízét nem befolyásolja, de a termék előnyeiről nem érdemes beszélni. Ezért ajánlatos házi készítésű tejterméket vásárolni.

A túrós süti sokféleképpen elkészíthető. A mai cikkben több népszerű receptet is megvizsgálunk.

Hogyan készítsünk otthon finom túrós sütiket

Még egy tapasztalatlan háziasszony is tud túrós sütit készíteni. A lényeg az, hogy lépésről lépésre kövesse az utasításokat. Kezdésként vegye figyelembe az egyik legegyszerűbb receptet.

Hozzávalók:

• 1 st. búzaliszt
• 200 gr. túró
• 150 gr. vaj
• 70 gr. barna cukor
• ¼ tk só
• 1 tojássárgája
• A kenéshez porcukor és tojás

Főzés:

Először is hozzá kell adni a tojássárgáját, a vízfürdőben lágyított vajat és a lisztet egy tálba. Ahhoz, hogy a liszt oxigénnel dúsítható legyen, 2-3 alkalommal javasolt átszitálni.

Az összes hozzávalót éles késsel apró darabokra vágjuk.

A házi finomszemcsés túrót fémszitán őröljük át

Ezután adjunk a túróhoz egy csipet sót és kristálycukrot

Következő lépésben a túrós masszát keverjük össze az apróra vágott hozzávalókkal. Ha úgy tűnik, hogy a tészta túl folyékonynak bizonyult, hozzáadhat egy kis lisztet

Nyújtsa ki a tésztát legfeljebb 6 mm vastag lappá. Ezután speciális sütőformák segítségével vágja ki a figurákat.

Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és fektessük rá a szeleteket. A sütiket csirke tojással kell megkenni. A desszertet 190 fokra előmelegített sütőben sütjük

Süssük a sütiket aranybarnára. Kívánság szerint a kész desszertet megszórhatja porral. Tálaljuk teához!

Puha sütik "háromszögek"

A következő recept a legnépszerűbb. Gyermekkoruk óta sokan ismerik a szájban olvadó túróháromszögeket. A főzési folyamat nem tart tovább egy óránál.

Hozzávalók:

• 250 gr. túró
• 2 evőkanál. Liszt
• 200 gr. vaj
• 70 gr. kristálycukor
• 1 tk sütőpor

Főzés

A főzési folyamat felgyorsításához használhat konyhai robotgépet. Először ledaráljuk a vajat. Ízlés szerint használhatunk margarint. Ha nincs kombájnja, akkor az olajterméket lereszelheti

A következő lépésben a túrót adjuk a tálba, alaposan keverjük össze, majd szitáljuk át a lisztet. Lágy masszát kell kapnia. Ezután vigye át a tésztát az asztalra, amelyet először meg kell szórni egy kis mennyiségű liszttel.

A tésztát alaposan összegyúrjuk, majd vékony rétegre nyújtjuk. Pogácsaszaggatóval vagy normál pohárral vágjunk ki néhány kört, és forgassuk meg kristálycukorban