カッテージチーズクッキー-おいしい自家製クッキーのレシピ

今日は「ベーキング」のセクションで、カッテージチーズのクッキーのレシピについてお話します。

カッテージチーズは、塩辛い料理と甘い料理の両方に使用できるため、用途の広い製品です。それはペストリーに柔らかさ、独特の味と素晴らしさを与えます。骨に必要なアミノ酸、たんぱく質、カルシウムが含まれています。

多くの人はカッテージチーズが好きではありませんが、大人も子供もカッテージチーズクッキーが大好きです。さらに、この珍味は体に非常に役立ち、最小限のカロリーしか含まれていないため、食事に含めることもできます。

カッテージチーズ生地ビスケット

美味しく焼くには、新鮮な豆腐製品のみを使用する必要があります。粉ミルクを使ったカッテージチーズは店頭で販売されていますが、味には影響ありませんが、製品のメリットについて話す価値はありません。したがって、自家製の乳製品を購入することをお勧めします。

カッテージチーズクッキーはさまざまな方法で作ることができます。今日の記事では、いくつかの人気のあるレシピを見ていきます。

自宅で美味しいカッテージチーズクッキーを作る方法

カードビスケット

経験の浅い主婦でもカッテージチーズクッキーを作ることができます。主なことは、ステップバイステップで指示に従うことです。まず、最も簡単なレシピの1つを考えてみましょう。

バターと砂糖を混ぜる

まず、卵黄、湯煎で柔らかくしたバター、小麦粉をボウルに加える必要があります。小麦粉を酸素で強化するために、2〜3回ふるいにかけることをお勧めします。

砕いた材料

鋭いナイフですべての材料を細かく刻みます。

すりおろしたカッテージチーズ

金属ふるいを通して自家製のきめの細かいカッテージチーズを挽く

砂糖を加える

次に、豆腐に塩とグラニュー糖を少し加えます

材料をかき混ぜる

次のステップでは、カードの塊を刻んだ材料と混ぜます。生地が流動性が高すぎると思われる場合は、小麦粉を少量加えることができます

クッキー型

生地を6mm以下の厚さのシートに広げます。次に、特殊なベーキングモールドを使用して図を切り取ります。

ブランクをレイアウトする

ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちし、その上にブランクを置きます。クッキーは鶏卵で油を塗る必要があります。 190度に予熱したオーブンでデザートを焼く

既製のクッキー

黄金色になるまでクッキーを焼きます。必要に応じて、完成したデザートに粉末を振りかけることができます。お茶を出して！

三角形のカードベーキング

次のレシピが最も人気があります。子供の頃から、多くの人が口の中で溶ける豆腐の三角形に精通しています。調理プロセスは1時間以内で完了します。

粉砕製品

調理プロセスをスピードアップするために、フードプロセッサーを使用することができます。まずバターを挽く。必要に応じてマーガリンを使用できます。コンバインがない場合は、油製品をすりおろすことができます

カード製品の追加

次の段階で、カッテージチーズをボウルに加え、すべてを完全に混ぜ合わせてから、小麦粉をふるいにかけます。あなたは柔らかい塊を得るはずです。次に、生地をテーブルに移します。テーブルには、最初に少量の小麦粉を振りかける必要があります。

ドーケーキ

生地をよくこねてから、薄く丸めます。クッキーカッターまたは通常のガラスを使用して、いくつかの円を切り取り、グラニュー糖でそれらを転がします

ベーキングブランク