I dag, i afsnittet "Bagning", vil vi tale om opskrifter på hytteostkage.

Hytteost er et alsidigt produkt, fordi det kan bruges til at tilberede både salte og søde retter. Det giver ømhed, original smag og pragt til kager. Den indeholder aminosyrer, proteiner samt calcium, der er nødvendige for vores knogler.

Mange mennesker kan ikke lide hytteost, men både voksne og børn elsker hytteostkager. Derudover er denne delikatesse meget nyttig for kroppen, og den indeholder et minimum af kalorier, så den kan endda indgå i kosten.

For at bage lækkert skal du kun bruge frisk ostemasse. Hytteost lavet af mælkepulver sælges i butikker, men dette påvirker ikke smagen, men det er ikke værd at tale om fordelene ved produktet. Derfor anbefales det at købe et hjemmelavet mejeriprodukt.

Cottage cheese cookies kan tilberedes på mange måder. I dagens artikel vil vi se på flere populære opskrifter.

Sådan laver du lækre hytteostkager derhjemme

Selv en uerfaren husmor kan lave hytteostkager. Det vigtigste er at følge instruktionerne trin for trin. Til at begynde med skal du overveje en af ​​de enkleste opskrifter.

Ingredienser:

• 1 st. hvedemel
• 200 gr. hytteost
• 150 gr. smør
• 70 gr. brunt sukker
• ¼ tsk salt
• 1 æggeblomme
• Puddersukker og æg til smøring

Madlavning:

Til at begynde med skal du tilføje æggeblomme, blødgjort smør i et vandbad og mel til en skål. For at melet kan beriges med ilt, anbefales det at sigte det 2-3 gange.

Skær alle ingredienser i små stykker med en skarp kniv.

Slib hjemmelavet finkornet hytteost gennem en metalsigte

Tilsæt derefter en knivspids salt og perlesukker til ostemassen

I næste trin blandes ostemassen med de hakkede ingredienser. Hvis det ser ud til, at dejen viste sig at være for flydende, kan du tilføje en lille mængde mel

Rul dejen ud til en plade, højst 6 mm tyk. Skær derefter figurerne ud ved hjælp af specielle bageforme.

Beklæd en bageplade med bagepapir og læg emnerne på den. Småkager skal smøres med et hønseæg. Bag desserten i en ovn forvarmet til 190 grader

Bag cookies indtil de er gyldenbrune. Hvis det ønskes, kan den færdige dessert drysses med pulver. Server til te!

Bløde småkager "trekanter"

Følgende opskrift er den mest populære. Siden barndommen er mange bekendt med ostemassetrekanter, der smelter i munden. Tilberedningsprocessen tager ikke mere end en time.

Ingredienser:

• 250 gr. hytteost
• 2 spsk. mel
• 200 gr. smør
• 70 gr. melis
• 1 tsk bagepulver

Madlavning

For at fremskynde tilberedningsprocessen kan du bruge en foodprocessor. Kværn først smørret. Du kan bruge margarine, hvis du har lyst. Hvis du ikke har en mejetærsker, så kan olieproduktet rives

På næste trin tilsættes hytteost til skålen, bland alt grundigt og sigt derefter melet. Du skal få en blød masse. Overfør derefter dejen til bordet, som først skal drysses med en lille mængde mel.

Ælt dejen grundigt, og rul den derefter til et tyndt lag. Brug en kageudstikker eller almindeligt glas, skær et par cirkler ud og rul dem i perlesukker