I dag, i "Baking"-delen, skal vi snakke om oppskrifter på cottage cheese cookies.
Cottage cheese er et allsidig produkt, fordi det kan brukes til å tilberede både salte og søte retter. Det gir ømhet, original smak og prakt til bakverk. Den inneholder aminosyrer, proteiner, samt kalsium, nødvendig for beinene våre.
Mange liker ikke cottage cheese, men både voksne og barn elsker cottage cheese cookies. I tillegg er denne delikatessen veldig nyttig for kroppen, og den inneholder et minimum av kalorier, så den kan til og med inkluderes i kostholdet.
For å bake deilig, trenger du kun å bruke fersk ostemasse. Cottage cheese laget av pulverisert melk selges i butikker, men dette påvirker ikke smaken, men det er ikke verdt å snakke om fordelene med produktet. Derfor anbefales det å kjøpe et hjemmelaget meieriprodukt.
Cottage cheese cookies kan tilberedes på mange måter. I dagens artikkel skal vi se på flere populære oppskrifter.
Hvordan lage deilige cottage cheese cookies hjemme
Selv en uerfaren husmor kan lage cottage cheese cookies. Det viktigste er å følge instruksjonene trinn for trinn. Til å begynne med, vurder en av de enkleste oppskriftene.
Ingredienser:
- 1 st. hvetemel
- 200 gr. cottage cheese
- 150 gr. smør
- 70 gr. brunt sukker
- ¼ ts salt
- 1 eggeplomme
- Pulverisert sukker og egg til smøring
Matlaging:
Til å begynne med må du legge eggeplomme, myknet smør i vannbad og mel i en bolle. For at melet skal berikes med oksygen, anbefales det å sikte det 2-3 ganger.
Kutt alle ingrediensene i små biter med en skarp kniv.
Mal hjemmelaget finkornet cottage cheese gjennom en metallsikt
Tilsett deretter en klype salt og perlesukker i ostemassen
I neste trinn blander du ostemassen med de hakkede ingrediensene. Hvis det ser ut for deg at deigen viste seg å være for flytende, kan du legge til en liten mengde mel
Kjevle ut deigen til et ark, ikke mer enn 6 mm tykt. Klipp deretter ut figurene ved hjelp av spesielle bakeformer.
Kle en stekeplate med bakepapir og legg emnene på den. Informasjonskapsler må smøres med et kyllingegg. Bake dessert i en ovn forvarmet til 190 grader
Stek informasjonskapsler til de er gyldenbrune. Hvis ønskelig, kan du strø den ferdige desserten med pulver. Server til te!
Myke kjeks "Triangles"
Følgende oppskrift er den mest populære. Siden barndommen er mange kjent med ostemassetrekanter som smelter i munnen. Kokeprosessen tar ikke mer enn en time.
Ingredienser:
- 250 gr. cottage cheese
- 2 ss. mel
- 200 gr. smør
- 70 gr. granulert sukker
- 1 ts bakepulver
Matlaging
For å få fart på kokeprosessen kan du bruke en kjøkkenmaskin. Kvern først smøret. Du kan bruke margarin hvis du vil. Hvis du ikke har skurtresker, kan oljeproduktet rives
På neste trinn, tilsett cottage cheese i bollen, bland alt grundig, og sikt deretter melet. Du skal få en myk masse. Overfør deretter deigen til bordet, som først må drysses med en liten mengde mel.
Elt deigen grundig, og rull den deretter til et tynt lag. Bruk en kakeutstikker eller vanlig glass, skjær ut noen sirkler og rull dem i perlesukker
