Tänään "Leivonta"-osiossa puhumme raejuustokeksiresepteistä.

Raejuusto on monipuolinen tuote, sillä siitä voidaan valmistaa sekä suolaisia ​​että makeita ruokia. Se antaa leivonnaisille hellyyttä, alkuperäistä makua ja loistoa. Se sisältää aminohappoja, proteiineja sekä kalsiumia, joita tarvitaan luillemme.

Monet ihmiset eivät pidä raejuustosta, mutta sekä aikuiset että lapset rakastavat raejuustokeksejä. Lisäksi tämä herkku on erittäin hyödyllinen keholle, ja se sisältää vähintään kaloreita, joten se voidaan jopa sisällyttää ruokavalioon.

Herkullista leipomista varten sinun on käytettävä vain tuoretta juustoainetuotetta. Maitojauheesta valmistettua raejuustoa myydään kaupoissa, mutta se ei vaikuta makuun, mutta tuotteen eduista ei kannata puhua. Siksi on suositeltavaa ostaa kotitekoinen maitotuote.

Raejuustokeksejä voi valmistaa monella tapaa. Tämän päivän artikkelissa tarkastellaan useita suosittuja reseptejä.

Kuinka tehdä herkullisia raejuustokeksejä kotona

Jopa kokematon kotiäiti voi tehdä raejuustokeksejä. Tärkeintä on noudattaa ohjeita vaihe vaiheelta. Harkitse aluksi yhtä yksinkertaisimmista resepteistä.

Ainekset:

• 1 st. vehnäjauho
• 200 gr. raejuusto
• 150 gr. voita
• 70 gr. fariinisokeri
• ¼ tl suola
• 1 munankeltuainen
• Voitelemiseen tomusokeri ja muna

Ruoanlaitto:

Aluksi sinun on lisättävä kulhoon munankeltuainen, pehmennetty voi vesihauteessa ja jauhot. Jotta jauhot rikastuisivat hapella, on suositeltavaa seuloa se 2-3 kertaa.

Pilko kaikki ainekset pieniksi paloiksi terävällä veitsellä.

Jauha kotitekoinen hienorakeinen raejuusto metalliseulan läpi

Lisää sitten juustomassaan ripaus suolaa ja kidesokeria

Sekoita seuraavassa vaiheessa juustomassa hienonnettujen ainesten kanssa. Jos sinusta tuntuu, että taikina osoittautui liian nestemäiseksi, voit lisätä pienen määrän jauhoja

Kauli taikina levyksi, jonka paksuus on enintään 6 mm. Leikkaa sitten hahmot erityisillä leivinmuotilla.

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja aseta aihiot sen päälle. Keksit on voideltava kananmunalla. Paista jälkiruoka uunissa, joka on esilämmitetty 190 asteeseen

Paista keksit kullanruskeiksi. Haluttaessa valmis jälkiruoka voidaan ripotella jauheella. Tarjoile teetä varten!

Pehmeät keksit "Kolmiot"

Seuraava resepti on suosituin. Lapsuudesta lähtien monet ovat tunteneet suussa sulavat rahkakolmiot. Kypsennysprosessi kestää enintään tunnin.

Ainekset:

• 250 gr. raejuusto
• 2 rkl. jauhot
• 200 gr. voita
• 70 gr. Kidesokeri
• 1 tl leivinjauhe

Ruoanlaitto

Kypsennysprosessin nopeuttamiseksi voit käyttää monitoimikonetta. Jauha ensin voi. Voit halutessasi käyttää margariinia. Jos sinulla ei ole puimuria, öljytuote voidaan raastaa

Lisää seuraavassa vaiheessa raejuusto kulhoon, sekoita kaikki huolellisesti ja siivilöi sitten jauhot. Sinun pitäisi saada pehmeä massa. Siirrä sitten taikina pöydälle, joka on ensin ripotettava pienellä määrällä jauhoja.

Vaivaa taikina huolellisesti ja kauli se sitten ohueksi kerrokseksi. Leikkaa muutama ympyrä keksileikkurilla tai tavallisella lasilla ja pyöritä ne kidesokerissa