今天在“烘焙”部分，我们将讨论白软干酪饼干的食谱。

白软干酪是一种用途广泛的产品，因为它可用于制作咸味和甜味菜肴。 它赋予糕点柔软、原汁原味和光彩。 它含有我们骨骼所必需的氨基酸、蛋白质和钙。

许多人不喜欢干酪，但成人和儿童都喜欢干酪饼干。 此外，这种美味对身体非常有用，而且它所含的卡路里最少，因此甚至可以包含在饮食中。

要烘烤美味，您只需要使用新鲜的凝乳产品。 用奶粉制成的干酪在商店里有卖，但这不影响味道，但不值得谈论产品的好处。 因此，建议购买自制的乳制品。

白软干酪饼干可以通过多种方式制作。 在今天的文章中，我们将介绍几种流行的食谱。

如何在家里制作美味的奶酪饼干

即使是没有经验的家庭主妇也可以制作奶酪饼干。 最重要的是一步一步地按照说明进行操作。 首先，考虑一个最简单的食谱。

原料：

• 1 st。 面粉
• 200 克。 干酪
• 150 克。 黄油
• 70 克。 红糖
• ¼茶匙 盐
• 1个蛋黄
• 用于润滑的糖粉和鸡蛋

烹饪：

首先，您需要在碗中加入蛋黄、在水浴中软化的黄油和面粉。 为了使面粉富含氧气，建议过筛2-3次。

用锋利的刀将所有材料切成小块。

通过金属筛子研磨自制的细粒白软干酪

然后在凝乳中加入少许盐和砂糖

在下一步中，将凝乳块与切碎的成分混合。 如果你觉得面团太稀了，你可以加少量面粉

将面团擀成薄片，厚度不超过 6 毫米。 然后用特殊的烘焙模具剪出人物。

用羊皮纸在烤盘上划线，然后把空白放在上面。 饼干需要用鸡蛋涂油。 在预热到 190 度的烤箱中烘烤甜点

将饼干烤至金黄色。 如果需要，您可以在完成的甜点上撒上粉末。 为茶服务！

软饼干“三角形”

以下食谱是最受欢迎的。 从孩提时代起，许多人就熟悉在口中融化的凝乳三角形。 烹饪过程不会超过一小时。

原料：

• 250 克。 干酪
• 2汤匙。 面粉
• 200 克。 黄油
• 70 克。 砂糖
• 1茶匙 发酵粉

烹饪

为了加快烹饪过程，您可以使用食品加工机。 先把黄油磨碎。 如果你喜欢，你可以使用人造黄油。 如果您没有联合收割机，则可以将油品磨碎

在下一阶段，将干酪加入碗中，充分混合所有东西，然后过筛面粉。 你应该得到一个柔软的质量。 然后将面团转移到餐桌上，餐桌上必须先撒上少量面粉。

将面团彻底揉匀，然后擀成薄薄的一层。 使用饼干切割器或普通玻璃杯，切出几个圆圈，然后将它们卷入砂糖中