다음은 뒷마당 요리나 일요일 그릴에 필요한 달콤하고 매운 BBQ 치킨 윙 레시피입니다. 그들은 절대적으로 손가락을 핥는 것이 좋기 때문에 여분을 만드십시오!
닭 날개는 굽거나 뒤뜰 요리를 위해 우리가 가장 좋아하는 품목 중 하나입니다. 서리가 내린 맥주나 레모네이드 또는 아이스티와 함께 곁들이면 좋은 시간을 보낼 수 있는 음식입니다. 대담한 맛의 날개를 좋아한다면 이 달콤하고 매운 BBQ 치킨 윙을 시도해야 합니다. 그들은 중독성이 강하고 몇 초 만에 사라질 것이기 때문에 더 많이 만드는 것이 좋습니다!
마리네이드
나는 BBQ Short Ribs 조리법에서 적응하여이 날개를 만들었습니다. 매리 네이드는 간장, 미림, 마늘, 참기름, 설탕과 같은 간단한 식료품 저장실 재료를 사용합니다. 매콤한 맛을 더하기 위해 고추장, 찹쌀, 발효대두, 소금으로 만든 한국의 필수 조미료인 고추장을 사용하는 것이 비법입니다. 찹쌀발효의 감칠맛과 감칠맛, 매콤달콤한 맛을 동시에 느낄 수 있습니다.
우리는 매리 네이드를 정말 좋아하고 다른 요리에 사용하고 있지만 어느 날 혼합물에 꿀과 강판 사과를 추가하여 약간 조정하기로 결정했습니다. 그것들은 간단한 추가 사항이었지만, 어떻게 그들이 요리를 실제로 향상시킬 수 있었는지. 꿀은 날개에 깊은 카라멜화를 더하고 사과는 미묘한 시큼한 단맛을줍니다. 우리 아이들은이 새로 개선 된 달콤하고 매운 매리 네이드를 크게 엄지 손가락으로 줬고 즉시 날개를 먹었습니다!
다른 닭고기 부위나 구운 두부 또는 구운 쇠고기에도 매리 네이드를 사용할 수 있습니다. 그리고 각자의 기호에 맞게 양념의 양을 조절하는 것도 잊지 마세요.
그릴을 굽거나 오븐에서 날개를 구울 계획이든 상관없이 이 레시피는 효과가 있습니다. 즐기시기 바랍니다!
이 닭 날개와 함께 제공되는 맛있는 사이드:
- 참깨 드레싱을 곁들인 아시아식 코울슬로
- 일본식 감자 샐러드
- 마카로니 샐러드
- 야키 오니기리(구운 주먹밥)
