Siin on magusate ja vürtsikate BBQ-kanatiibade retsept, mida vajate mis tahes tagaaias küpsetamiseks või pühapäevase grillimise jaoks. Tehke lisatasu, sest need on absoluutselt näpuga lakkuvad!
Kanatiivad on üks meie lemmiktoite grillimiseks või koduaias küpsetamiseks. Need on heade aegade toidud, olenemata sellest, kas teil on külma õlut või limonaadi või selle kõrvale sobivat jääteed. Kui teile meeldivad julge maitsega tiivad, peate proovima neid magusaid ja vürtsikaid BBQ-kanatiibu. Nad on sõltuvust tekitavad ja parem, kui teete rohkem, sest need kaovad sekunditega!
Marinaad
Need tiivad lõin kohandades oma BBQ Short Ribs retseptist. Marinaadis kasutatakse lihtsaid sahvrikomponente nagu sojakaste, miriin, küüslauk, seesamiõli ja suhkur. Maitsva kuumuse lisamiseks on saladuseks kasutada gochujangi - Korea olulist maitseainet, mis on valmistatud punasest tšillist, liimisest riisist, kääritatud sojaubadest ja soolast. Sellel on nii vürtsikaid kui magusaid maitseid ja kääritatud liimisest riisist saadud umamit.
Me naudime marinaadi väga ja oleme seda erinevate roogade jaoks kasutanud, kuid ühel päeval otsustasin sellele veidi näpistada, lisades segule mett ja riivitud õuna. Need olid lihtsad lisandid, kuid poiss, kuidas nad saaksid rooga tõeliselt täiustada. Mesi lisab tiibadele sügava karamelliseerituse ja õun annab peene hapuka magususe. Minu lapsed andsid sellele värskelt paranenud magusale ja vürtsikale marinaadile suure pöidla pihku ja ahmisid tiivad kohe ära!
Kindlasti võite marinaadi kasutada ka teistes kanalõigetes või isegi grillitud tofu või grillitud veiseliha jaoks. Ja ärge unustage iga maitseaine kogust oma maitse järgi kohandada.
Sõltumata sellest, kas kavatsete grilli sütitada või tiibu ahjus küpsetada, see retsept töötab. Loodan, et teile meeldib!
Nende kanatiibadega serveeritavad maitsvad küljed:
- Aasia kapsasalad seesamikastmega
- Jaapani kartulisalat
- Makaronisalat
- Yaki Onigiri (grillitud riisipallid)
