Oto przepis na słodko-pikantne skrzydełka kurczaka z grilla, którego będziesz potrzebować na każde grillowanie na podwórku lub niedzielny grill. Zarabiaj więcej, ponieważ są absolutnie dobre do lizania palców!

Skrzydełka z kurczaka to jeden z naszych ulubionych produktów do grillowania lub gotowania na podwórku. Są jedzeniem dobrych czasów, niezależnie od tego, czy masz do nich mrożone piwo, lemoniadę czy mrożoną herbatę. Jeśli kochasz skrzydełka o wyrazistym smaku, koniecznie wypróbuj te słodko-pikantne skrzydełka z kurczaka BBQ . Są uzależniająco dobre i lepiej zarabiaj więcej, ponieważ znikną w ciągu kilku sekund!

Marynata

Stworzyłam te skrzydełka na podstawie mojego przepisu BBQ Short Ribs. W marynacie wykorzystano proste składniki spiżarni, takie jak sos sojowy, mirin, czosnek, olej sezamowy i cukier. Aby dodać pikantnego ciepła, sekretem jest użycie gochujang , niezbędnej koreańskiej przyprawy z czerwonego chili, kleistego ryżu, sfermentowanej soi i soli. Ma zarówno pikantne, jak i słodkie smaki oraz umami ze sfermentowanego kleistego ryżu.

Naprawdę lubimy marynatę i używamy jej do różnych potraw, ale pewnego dnia postanowiłam ją nieco ulepszyć, dodając do mieszanki miód i starte jabłko. Były to proste dodatki, ale chłopcze, jak naprawdę mogą uatrakcyjnić danie. Miód nadaje skrzydełkom głęboką karmelizację, a jabłko nadaje subtelną cierpką słodycz. Moje dzieci dały tej świeżo ulepszonej słodko-pikantnej marynacie wielkie kciuki do góry i od razu pożerały skrzydełka!

Zdecydowanie można użyć marynaty do innych kawałków kurczaka, a nawet do grillowanego tofu czy grillowanej wołowiny. I nie zapomnij dostosować ilości każdej przyprawy do własnych upodobań.

Bez względu na to, czy planujesz rozpalić grilla, czy upiec skrzydełka w piekarniku, ten przepis działa. Mam nadzieję, że Ci się podoba!

Pyszne dodatki do serwowania z następującymi skrzydełkami z kurczaka:

• Colesław Azjatycki z Sosem Sezamowym
• Japońska Sałatka Ziemniaczana
• Sałatka makaronowa
• Yaki Onigiri (Grillowane Kulki Ryżowe)