إليك وصفة أجنحة الدجاج المشوية الحلوة والحارة التي ستحتاجها لأي طهي في الفناء الخلفي أو شواء يوم الأحد. قم بعمل المزيد ، لأنها جيدة تمامًا لعق الأصابع!
أجنحة الدجاج هي أحد العناصر المفضلة لدينا للشواء أو للطهي في الفناء الخلفي. إنها طعام الأوقات الجيدة ، سواء كان لديك بيرة فاترة أو عصير ليمون أو شاي مثلج يصاحبها. إذا كنت تحب أجنحتك بنكهة جريئة ، فعليك تجربة أجنحة الدجاج المشوية الحلوة والحارة. إنها جيدة للإدمان ومن الأفضل لك أن تربح المزيد لأنها ستختفي في ثوانٍ!
ماء مالح
لقد صنعت هذه الأجنحة بالتكيف مع وصفة BBQ Short Ribs الخاصة بي. يستخدم ماء مالح مكونات بسيطة مثل صلصة الصويا والمرين والثوم وزيت السمسم والسكر. لإضافة حرارة لذيذة ، يكمن السر في استخدام gochujang ، وهو التوابل الكورية الأساسية المصنوعة من الفلفل الأحمر والأرز الدبق وفول الصويا المخمر والملح. له نكهات حارة وحلوة وأومامي من الأرز الدبق المخمر.
نحن نتمتع حقًا بالتتبيلة ونستخدمها في أطباق مختلفة ، لكن في يوم من الأيام قررت أن أعطيها قليلًا من خلال إضافة العسل والتفاح المبشور إلى الخليط. لقد كانت إضافات بسيطة ، لكن يا فتى ، كيف يمكنهم حقًا تحسين الطبق. يضيف العسل كراميلًا عميقًا إلى الأجنحة ، ويمنح التفاح حلاوة لاذعة خفية. أعطى أطفالي هذا التتبيلة الحلوة والحارة المحسنة حديثًا إبهامًا كبيرًا والتهموا الأجنحة على الفور!
يمكنك بالتأكيد استخدام التتبيلة في قطع أخرى من الدجاج ، أو حتى للتوفو المشوي أو اللحم البقري المشوي. ولا تنسى تعديل كمية كل توابل لتناسب ذوقك.
بغض النظر عما إذا كنت تخطط لإشعال الشواية أو خبز الأجنحة في الفرن ، فإن هذه الوصفة تعمل. اتمنى ان تستمتع!
أطباق جانبية لذيذة لتقديمها مع أجنحة الدجاج:
- كولسلو آسيوي مع صلصة السمسم
- سلطة بطاطس يابانية
- سلطة المعكرونه
- ياكي أونيغيري (كرات الأرز المشوي)
