캠브리지 대학의 보존 생물학 교수인 Bill Sutherland는 격리에 앉아 있는 것이 너무 지루해서 메소포타미아 주민들이 작성한 조리법에 따라 저녁 식사를 요리했습니다. Sutherland는 트윗에서 인류의 가장 오래된 "요리책" 중 하나인 3,770년 된 설형 문자 태블릿에서 요리 가이드를 가져왔습니다.
나는 폐쇄를 비난하지만 어떤 이유로 오른쪽에 있는 레시피 태블릿에서 바빌론 식사를 요리하기로 결정했습니다. 기원전 1750년에 현존하는 가장 오래된 조리법입니다. "내가 먹은 최고의 메소포타미아 식사"가 내려갈 것 같았습니다.
스레드 1/6 pic.twitter.com/gqYMJopbxM
- 빌 서덜랜드(@Bill_Sutherland) 2020년 6월 28일
다행스럽게도 조리법은 이미 해독되었습니다. Sutherland는 동료의 과학 작업에서 가져 왔습니다. 고대의 지시에 따라 교수는 양고기 스튜와 "투후"라고 불리는 보르시 같은 것을 포함하여 네 가지 요리를 준비했습니다.
투우. 이것이 놀랍고 풍미가 가득하다고 생각했습니다. 3/6을 더 분해하려면 조금 더 조리했어야 한다고 생각합니다. pic.twitter.com/ZTJiQE1XWl
- 빌 서덜랜드(@Bill_Sutherland) 2020년 6월 28일