Professor i bevaringsbiologi ved University of Cambridge, Bill Sutherland, kedede sig fra at sidde i karantæne - så meget, at han tilberedte aftensmad efter opskrifter, der var udarbejdet af indbyggerne i Mesopotamien. Da Sutherland tweetede, tog han de kulinariske guider fra en 3.770-årig kileskriftstabel-en af de ældste "kogebøger" for menneskeheden.
Jeg bebrejder lockdown, men besluttede af en eller anden grund at tilberede babylonisk måltid fra opskriftstablet til højre; 1750 f.Kr. er de ældste eksisterende opskrifter. Syntes at gå ned OK "Bedste mesopotamiske måltid jeg har spist".
En tråd 1/6 pic.twitter.com/gqYMJopbxM
- Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28. juni 2020
Heldigvis er opskrifterne allerede blevet dechiffreret - Sutherland tog dem fra kollegaers videnskabelige arbejde. Efter gamle instruktioner forberedte professoren fire retter, herunder en gryderet lam og en slags borscht kaldet "tuhu".
Tuh'u. Synes dette så fantastisk og fuld af smag ud. Tror jeg skulle have kogt lidt længere for at gå i opløsning mere 3/6 pic.twitter.com/ZTJiQE1XWl
- Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28. juni 2020