บิล ซัทเทอร์แลนด์ ศาสตราจารย์ด้านชีววิทยาการอนุรักษ์แห่งมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ เบื่อกับการนั่งกักตัว มากเสียจนเขาปรุงอาหารค่ำตามสูตรอาหารที่รวบรวมโดยชาวเมโสโปเตเมีย ตามที่ Sutherland ทวีต เขาหยิบคู่มือการทำอาหารจากแท็บเล็ตรูปลิ่มอายุ 3,770 ปี ซึ่งเป็นหนึ่งใน "ตำราอาหาร" ที่เก่าแก่ที่สุดของมนุษยชาติ
ฉันโทษการล็อกดาวน์ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างจึงตัดสินใจทำอาหารบาบิโลนจากแผ่นสูตรอาหารทางด้านขวา ที่ 1750 ก่อนคริสตศักราชเป็นสูตรที่เก่าแก่ที่สุดที่มีอยู่ ดูเหมือนจะตกลง "อาหารเมโสโปเตเมียที่ดีที่สุดที่ฉันเคยกิน"
กระทู้ 1/6 pic.twitter.com/gqYMJopbxM
- Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28 มิถุนายน 2020
โชคดีที่สูตรได้รับการถอดรหัสแล้ว - Sutherland นำมาจากงานทางวิทยาศาสตร์ของเพื่อนร่วมงาน ตามคำแนะนำโบราณ ศาสตราจารย์เตรียมอาหารสี่จาน รวมทั้งสตูว์เนื้อแกะและบางอย่างเช่น บอร์ชท์ที่เรียกว่า "ทูฮู"
ทูยู. คิดว่านี่ดูน่าทึ่งและเต็มไปด้วยรสชาติ คิดว่าฉันควรจะปรุงอีกสักหน่อยเพื่อสลาย 3/6 pic.twitter.com/ZTJiQE1XWl มากขึ้น
- Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28 มิถุนายน 2020