El professor de Biologia de la Conservació de la Universitat de Cambridge, Bill Sutherland, es va avorrir assegut en quarantena, tant que va cuinar el sopar segons les receptes compilades pels habitants de Mesopotàmia. Mentre Sutherland va fer un tuit, va agafar les guies culinàries d'una tauleta cuneïforme de 3.770 anys, un dels "llibres de cuina" més antics de la humanitat.
En culpo el bloqueig, però per algun motiu vaig decidir cuinar menjar babilònic a partir de la recepta de la tauleta de la dreta; el 1750 aC són les receptes més antigues existents. Semblava baixar bé "El millor menjar mesopotàmic que he menjat".
Un fil 1/6 pic.twitter.com/gqYMJopbxM
- Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28 de juny de 2020
Afortunadament, les receptes ja han estat desxifrades: Sutherland les va treure del treball científic dels companys. Seguint instruccions antigues, el professor va preparar quatre plats, inclòs un guisat de xai i una cosa semblant a un borscht anomenat "tuhu".
Tuh'u. Vaig pensar que semblava impressionant i ple de sabor. Pense que hauria d'haver cuinat una mica més per desintegrar-se més 3/6 pic.twitter.com/ZTJiQE1XWl
- Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28 de juny de 2020