Le professeur de biologie de la conservation à l'Université de Cambridge, Bill Sutherland, s'est ennuyé assis en quarantaine — à tel point qu'il a préparé le dîner selon des recettes compilées par les habitants de la Mésopotamie. Comme Sutherland a tweeté, il a pris les guides culinaires d'une tablette cunéiforme vieille de 3 770 ans - l'un des plus anciens "livres de cuisine" de l'humanité.
Je blâme le verrouillage, mais pour une raison quelconque, j'ai décidé de cuisiner un repas babylonien à partir de la tablette de recette à droite; à 1750 avant notre ère sont les plus anciennes recettes existantes. Semblait descendre OK "Meilleur repas mésopotamien que j'ai mangé".
Un fil 1/6 pic.twitter.com/gqYMJopbxM
- Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28 juin 2020
Heureusement, les recettes ont déjà été déchiffrées - Sutherland les a tirées des travaux scientifiques de ses collègues. Suivant d'anciennes instructions, le professeur a préparé quatre plats, dont un ragoût d'agneau et quelque chose comme un bortsch appelé "tuhu".
Tuh'u. Je pensais que cela avait l'air magnifique et plein de saveur. Je pense que j'aurais dû cuire un peu plus longtemps pour me désintégrer plus 3/6 pic.twitter.com/ZTJiQE1XWl
- Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28 juin 2020