Professor i bevaringsbiologi ved University of Cambridge, Bill Sutherland, ble lei av å sitte i karantene - så mye at han lagde middag i henhold til oppskrifter samlet av innbyggerne i Mesopotamia. Som Sutherland twitret, tok han de kulinariske guidene fra en 3770 år gammel kileskriftstavle-en av de eldste "kokebøkene" for menneskeheten.
Jeg skylder på lockdown, men bestemte meg for en eller annen grunn for å lage babylonisk måltid fra oppskriftstablet til høyre; 1750 f.Kr. er de eldste oppskriftene som finnes. Syntes å gå ned OK "Beste mesopotamiske måltidet jeg har spist".
En tråd 1/6 pic.twitter.com/gqYMJopbxM
- Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28. juni 2020
Heldigvis har oppskriftene allerede blitt dechiffrert - Sutherland tok dem fra vitenskapelig arbeid av kolleger. Etter gamle instruksjoner forberedte professoren fire retter, inkludert en lapskaus av lam og noe som en borscht kalt "tuhu".
Tuh'u. Synes dette så fantastisk og smakfullt ut. Tror jeg burde ha kokt litt lenger for å gå i oppløsning av 3/6 pic.twitter.com/ZTJiQE1XWl
- Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28. juni 2020