Cambridge'i ülikooli kaitsebioloogia professor Bill Sutherlandil hakkas karantiinis istudes igav - nii palju, et valmistas õhtusöögi Mesopotaamia elanike koostatud retseptide järgi. Nagu Sutherland säutsus, võttis ta kulinaarsed juhendid 3770 aasta vanusest kiilkirjatahvlist-ühest inimkonna vanimast "kokaraamatust".

Ma süüdistan sulgemist, kuid otsustasin millegipärast valmistada Babüloonia eineid paremal olevast retseptitahvlist; aastal 1750 eKr on vanimad olemasolevad retseptid. Tundus olevat OK "Parim Mesopotaamia eine, mida olen söönud".
Lõng 1/6 pic.twitter.com/gqYMJopbxM

- Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28. juuni 2020

Õnneks on retseptid juba dešifreeritud - Sutherland võttis need kolleegide teaduslikust tööst. Iidsete juhiste järgi valmistas professor neli rooga, sealhulgas lambahautise ja midagi borši sarnast nimega "tuhu".

Tuh'u. See tundus muljetavaldav ja maitsev. Arvan, et oleksin pidanud natuke kauem küpsetama, et rohkem laguneda 3/6 pic.twitter.com/ZTJiQE1XWl

- Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28. juuni 2020

JUST-A-COOK

v1.0.0