Kembridžo universiteto apsaugos biologijos profesorius Billas Sutherlandas nuobodžiavo sėdėdamas karantine - tiek, kad vakarienę gamino pagal receptus, kuriuos surinko Mesopotamijos gyventojai. Kaip tviteryje rašė Sutherlandas, jis paėmė kulinarijos vadovus iš 3770 metų senumo plyšinės tabletės-vienos seniausių žmonijos „kulinarinių knygų“.
Aš kaltinu užrakinimą, bet dėl tam tikrų priežasčių nusprendžiau gaminti Babilono maistą iš recepto tabletės dešinėje; 1750 m. pr. Kr. yra seniausi receptai. Atrodė, kad viskas gerai „Geriausias mano suvalgytas Mesopotamijos maistas“.
Siūlai 1/6 pic.twitter.com/gqYMJopbxM
- Billas Sutherlandas (@Bill_Sutherland) 2020 m. Birželio 28 d
Laimei, receptai jau buvo iššifruoti - Sutherlandas juos paėmė iš kolegų mokslinio darbo. Vadovaudamasis senovinėmis instrukcijomis, profesorius paruošė keturis patiekalus, įskaitant ėrienos troškinį ir kažką panašaus į barščius, vadinamus „tuhu“.
Tuh'u. Maniau, kad tai atrodo stulbinančiai ir kupina skonio. Manau, kad turėčiau virti šiek tiek ilgiau, kad labiau suirtų 3/6 pic.twitter.com/ZTJiQE1XWl
- Billas Sutherlandas (@Bill_Sutherland) 2020 m. Birželio 28 d