Professor i naturvårdsbiologi vid University of Cambridge, Bill Sutherland, tröttnade på att sitta i karantän - så mycket att han lagade middag enligt recept som sammanställts av invånarna i Mesopotamien. När Sutherland twittrade tog han de kulinariska guiderna från en 3770 år gammal kilformad tablett-en av mänsklighetens äldsta "kokböcker".
Jag skyller på lockdown men av någon anledning bestämde jag mig för att laga babylonisk måltid från receptplattan till höger; 1750 f.Kr. är de äldsta recepten som finns. Verkade gå ner OK "Bästa mesopotamiska måltiden jag har ätit".
En tråd 1/6 pic.twitter.com/gqYMJopbxM
- Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28 juni 2020
Lyckligtvis har recepten redan dechiffrats - Sutherland tog dem från kollegors vetenskapliga arbete. Efter gamla instruktioner förberedde professorn fyra rätter, inklusive en gryta av lamm och något liknande en borscht som kallas "tuhu".
Tuh'u. Tyckte det här såg fantastiskt och fullt ut med smak. Tycker att jag borde ha lagat lite längre för att sönderfalla mer 3/6 pic.twitter.com/ZTJiQE1XWl
- Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28 juni 2020