פרופסור לביולוגיה לשימור מאוניברסיטת קיימברידג ', ביל סאתרלנד, השתעמם כשהוא יושב בהסגר - עד כדי כך שהכין ארוחת ערב לפי מתכונים שגיבשו תושבי מסופוטמיה. כפי שסאת'רלנד צייץ, הוא לקח את המדריכים הקולינריים מלוח התלתחות בן 3,770 שנה-אחד מ"ספרי הבישול "הוותיקים ביותר של האנושות.
אני מאשים את הנעילה אבל משום מה החלטתי לבשל ארוחה בבלית מלוח המתכונים מימין; בשנת 1750 לפנה"ס הם המתכונים העתיקים ביותר הקיימים. נראה שירד בסדר "הארוחה המסופוטמית הטובה ביותר שאכלתי".
חוט 1/6 pic.twitter.com/gqYMJopbxM
- ביל סאתרלנד (@Bill_Sutherland) 28 ביוני 2020
למרבה המזל, המתכונים כבר פוענחו - סאתרלנד לקח אותם מעבודות מדעיות של עמיתים. בעקבות הוראות קדומות הכין הפרופסור ארבע מנות, כולל תבשיל כבש ומעין בורשט שנקרא "טוהו".
טוהו. חשבתי שזה נראה מהמם ומלא טעם. תחשוב שהייתי צריך לבשל עוד קצת כדי להתפרק יותר 3/6 pic.twitter.com/ZTJiQE1XWl
- ביל סאתרלנד (@Bill_Sutherland) 28 ביוני 2020