Професорът по консервационна биология в университета в Кеймбридж Бил Съдърланд се отегчи да седи в карантина - дотолкова, че готви вечеря по рецепти, съставени от жителите на Месопотамия. Както Съдърланд написа в туитър, той взе кулинарните ръководства от 3770-годишна клинописна плочка-една от най-старите „готварски книги“ на човечеството.
Обвинявам заключването, но по някаква причина реших да сготвя вавилонски ястия от рецептата вдясно; на 1750 г. пр. н. е. са най -старите съществуващи рецепти. Изглежда, че отивам надолу ОК "Най -доброто месопотамско ястие, което съм ял".
Нишка 1/6 pic.twitter.com/gqYMJopbxM
- Бил Съдърланд (@Bill_Sutherland) 28 юни 2020 г.
За щастие рецептите вече са дешифрирани - Съдърланд ги взе от научна работа на колеги. Следвайки древните инструкции, професорът приготви четири ястия, включително яхния от агнешко месо и нещо като борш, наречен „туху“.
Туху. Мислех, че това изглежда зашеметяващо и пълно с вкус. Мисля, че трябваше да готвя малко по -дълго, за да се разпадна още 3/6 pic.twitter.com/ZTJiQE1XWl
- Бил Съдърланд (@Bill_Sutherland) 28 юни 2020 г.