Profesoru konzervacijske biologije na Sveučilištu Cambridge, Billu Sutherlandu dosadilo je sjediti u karanteni - toliko da je pripremio večeru prema receptima koje su sastavili stanovnici Mezopotamije. Kako je Sutherland tvitao, uzeo je kulinarske vodiče iz 3770 godina stare klinaste ploče-jedne od najstarijih "kuharica" ​​čovječanstva.

Krivim zaključavanje, ali sam iz nekog razloga odlučio kuhati babilonski obrok s tablete s receptima s desne strane; 1750. godine prije Krista najstariji su postojeći recepti. Činilo se da ide dolje OK "Najbolji mezopotamski obrok koji sam jeo".
Nit 1/6 pic.twitter.com/gqYMJopbxM

- Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28. lipnja 2020

Srećom, recepti su već dešifrirani - Sutherland ih je preuzeo iz znanstvenog rada kolega. Slijedeći drevne upute, profesor je pripremio četiri jela, uključujući gulaš od janjetine i neku vrstu boršča zvanu "tuhu".

Tuh'u. Mislio sam da ovo izgleda zapanjujuće i puno okusa. Mislim da sam trebao kuhati još malo da se više raspadnem 3/6 pic.twitter.com/ZTJiQE1XWl

- Bill Sutherland (@Bill_Sutherland) 28. lipnja 2020

JUST-A-COOK

v1.0.0